Torta "Ant" (Ameisen-Kuchen)

Torta "Ant" (Ameisen-Kuchen)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

ingredienti
Burro	250 gr
Uova di gallina	2 pz.
zucchero	150 gr
Farina	150 (230)
Cioccolato	70-100 g
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
Cognac	1 cucchiaio. l.
Liquore all'uovo	150 ml

Metodo di cottura

Sbattere il burro ammorbidito fino a renderlo bianco nel processore. Aggiungere lo zucchero e sbattere fino a renderlo spumoso.
Continuando a sbattere alla massima velocità, aggiungi lentamente le uova una alla volta. Quindi ridurre la velocità e incorporare il liquore all'uovo e il cognac, aggiungere lo zucchero vanigliato.

Setacciare la farina e mescolare con il lievito, unire velocemente e accuratamente con il composto di olio.
Usa un coltello affilato per fare sottili scaglie di cioccolato e mescola delicatamente con l'impasto. Puoi usare bastoncini di cioccolato già pronti. Mettere l'impasto in una forma unta e infornare in forno preriscaldato a 180 g per 50 minuti. Disponibilità a controllare con una scheggia.

Decorare la parte superiore con la glassa.

Dimensioni rettangolari consigliate 25x11 cm.

Ricetta del Dr. Oetker
Le formiche imitano gli schizzi di cioccolato. Delizioso! Ho dovuto aggiungere la farina. Ha cotto in una pentola a cottura lenta.

Cupcake fantastico!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, che delizioso! Ma il cupcake ha il sapore di un biscotto al burro?

[notglass]

notglass, Piccolo! Ma la struttura è più densa, molto profumata! Ma ho aggiunto la farina e ridotto il lievito. Quindi taglialo pezzo per pezzo! Voglio farlo domani in forno, confronta!

[Rada-dms]

Rada-dms, è proprio quello che ti serve! Lo farò domani in forno. Solo dolce per il tè finito. Grazie per aver condiviso una ricetta così deliziosa.

[Rada-dms]

Rada-dms, ma al contrario, l'alcool è vietato: cognac 150 g, e un cucchiaio di liquore, altrimenti il ​​rospo mi strangolerà così bravo da tradurre.
la foto è deliziosa, i pasticcini, odoro, così accogliente ...

[Tatyana]

Tatyana, quindi puoi aggiungere tu stesso il liquore all'uovo. Soprattutto per la cottura, per salvare il tuo liquore preferito.

per salvare il tuo liquore preferito.

Anna, grazie per la tua comprensione .. e consigli

E credo che non si possa nemmeno stemperare troppo, ma basta sbattere 2 tuorli con 50 ml di crema al 20%, 50 ml di cognac e zucchero vanigliato invece di brandy e liquore ...

[An4utka]

An4utka, Ho anche iniziato a pensare in questa direzione, ma dovrei contare - inventare ...
grazie per il calcolo !!!!!!!!!!!!!!!!!

Per favore, una ricetta del genere che lei stessa ha pensato in questa direzione)))