Bakeware Nordic Ware: acquisto, caratteristiche, recensioni, ricette

Qualcuno riesce a ricordare quale pagina riguardava la quantità di test per diversi volumi di moduli? Sono tornato indietro di una dozzina di pagine ma non sono riuscito a trovarlo.

Marish, nella prima pagina ho fatto anche le regole per il calcolo degli ingredienti per diverse forme, Linee guida per il calcolo del volume

Ragazze, era oggi alla stazione Domashnyaya, che si trova su Semenovskaya. Non ci sono moduli. Non sprecare il tuo tempo.

come trovi, immediatamente semaforo

assicurati e puoi usarmi

Ragazze, ricette aggiunte alla prima pagina

Grazie!
È possibile aggiungere ai nomi delle ricette il volume o il nome del modulo per il quale si intendeva originariamente essere aggiunto? Quindi è più facile selezionare una forma specifica Se non è troppo difficile, ovviamente

[La ricetta originale della torta a forma di tacchino]

Qui è tradotto dalla confezione originale del modulo Turchia Cupcake. Guarda, può andare bene?
La ricetta originale della torta a forma di tacchino Nordico: ricetta con istruzioni di confezionamento originali.
3/4 tazza di olio vegetale
1/2 tazza di salsa di mele
2 tazze di zucca in scatola
4 uova
1 cucchiaino di vaniglia
2 tazze di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
2 tazze di zucchero
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
3/4 di tazza di noci
Smalto
1 (8 once) di formaggio cremoso PKG ammorbidito
1/4 di tazza di burro, ammorbidito
4 tazze di zucchero semolato
1 cucchiaino di vaniglia
1 cucchiaio di latte
Preriscaldare il forno a 350 F. Ungere e infarinare leggermente lo stampo di tacchino, mettere da parte. In una grande ciotola, unisci lo zucchero, il burro, la zucca e le uova. In una ciotola media, setacciate insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella e la noce moscata, unite al composto di zucca. Mescolare a bassa velocità per 1 minuto, pulire frequentemente la ciotola, aumentare a velocità media e battere per 2 minuti. Entrano le noci. Versate l'impasto in uno stampo, dividendolo equamente tra le metà. Infornare a 350 F per 35-40 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito non risulta pulito. Sfornare e raffreddare nello stampo per 15 minuti. Rimuovere dallo stampo e conservare completamente in frigorifero su una griglia. Dopo il raffreddamento, posizionare le metà in uno stampo pulito. Usando un coltello seghettato, taglia la cupola dei prodotti da forno in modo che entrambe le metà siano a filo. Rimuovere una metà del tacchino dallo stampo e mettere da parte.
In una ciotola media, unire gli ingredienti per la glassa e battere a bassa velocità. Aumenta la velocità e batti fino a ottenere un composto leggero e spumoso, aggiungendo altro latte se necessario. Distribuire metà della glassa sul lato tagliato della torta che si trova nella teglia. Mettere la metà del tacchino rimanente sopra la glassa premendo set. Lasciar riposare per un'ora. Metti la torta su un vassoio. Usa la glassa avanzata per decorare come desideri.

Oh, perché l'argomento è stato spostato? ..

Panini Falsa crema pasticcera (o Pancakes)
A forma di "Cuore" oggi ho cotto i panini secondo questa ricetta, perché la mia famiglia si rifiuta categoricamente di mangiare i cupcakes (il che non sorprende, dopo aver violentato tutta la famiglia con loro per due settimane). Non li ho nemmeno cosparsi di zucchero a velo o glassa, sono così buoni nella loro brevità. I panini sono molto semplici e veloci da preparare, la maggior parte del tempo viene dedicata alla cottura.


Hell in Hearts e in un vecchio stampo in silicone, per confronto mostro entrambi i risultati. I panini uscivano dallo stampo nordico, come se fossero punti, e dallo stampo in silicone dovevano essere agganciati con una forchetta, sebbene entrambi lubrificati allo stesso modo. Penso che la prossima volta puoi versare una quantità minore in Dough Hearts, circa 1/4 della cella, in modo che per un boccone.
Lo consiglio a tutti!

Ero appeso fuori sede, ci sono così tante ricette interessanti, ma sono completamente confuso con le loro misure. Quanti in gr. sl. burro se la ricetta è 1/2 tazza e 1/4 tazza?

Ero appeso fuori sede, ci sono così tante ricette interessanti, ma sono completamente confuso con le loro misure. Quanti in gr. sl. burro se la ricetta è 1/2 tazza e 1/4 tazza?

Una tazza di burro è 250 g. Avevo la ricetta nordica sia in tazze che in grammi, ricordo da lì. Di conseguenza, 1/2 tazza - 125 g., 1/4 - 60 g.

[Nata]

Nata, Grazie
altrimenti vorrei fare i muffin al limone e mi sono piaciute le torte di mele, ma queste coppe hanno rallentato l'intero processo e per questo i brownie con le barbabietole hanno iniziato a cuocere.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, ficcati il ​​naso, dove hai visto i muffin alle mele? Interessante anche!
Oh, l'ho trovato sulla prima pagina! Com'è comodo adesso !!!
Ragazze, qualcuno sa come applicare la decorazione alle rose lungo il bordo? Matita di zucchero? Ho provato, non ha funzionato.

[Tatyana]

Tatyana, sulla ricetta del fuorigioco. Lo scriverò qui nel tardo pomeriggio, altrimenti non è conveniente inserire i link dal telefono e non c'è un computer nelle vicinanze.

[bukabuza]

bukabuza, Grazie!!!

[Tabella delle legende]

Ragazze, spero che le informazioni vi faciliteranno il ricalcolo di pesi e misure. Un po 'più tardi proverò a fare un tavolo normale, ora non c'è tempo per questo. Ho anche scritto questo messaggio sulla prima pagina

Tabella delle legende
Convenzioni (nelle ricette americane) Traduzione
C. = tazza tazza
t. = cucchiaino. = cucchiaino cucchiaino
T. = cucchiaio. = cucchiaio cucchiaio
g. = gr = grammo grammo
kg. = chilogrammo chilogrammo
F = Fahrenheit gradi Fahrenheit

Tabella di conversione per gli ingredienti principali
US cup -> sistema metrico
Olio
8 cucchiai USA (1 confezione (1 stick)) 110 g
Farina
1 tazza americana 150g
zucchero
1 tazza americana 225g


Tabella degli intervalli di temperatura (alcuni valori sono arrotondati entro 3 gradi Celsius)
F C
275 135
300 150
325 160
350 175
375 190
400 205
425 220
450 230
475 245

La tabella seguente mostra i dati per convertire i volumi di liquidi
Conversione del volume (i dati nella tabella sono validi solo per i liquidi)
Quantità specificata Equivalente metrico
1 cucchiaino da 5 ml
1 cucchiaio o 1/2 fl oz 15 ml
1 fl oz o 1/8 di tazza 30 ml
1/4 tazza o 2 fl oz 60 ml
1/3 di tazza 80 ml
1/2 tazza o 4 fl oz 120 ml
2/3 tazza 160 ml
3/4 tazza o 6 fl oz 180 ml
1 tazza o 8 once fluide o 1/2 pinta 240 ml
1 1/2 tazze o 12 fl oz 350 ml
2 tazze o 1 pinta o 16 once fluide 475 ml
3 tazze o 1 1/2 pinte 700 ml
4 tazze o 2 pinte o 1 litro 950 ml
4 quarti o 1 gallone 3,8 l

Nota: nei casi in cui non è necessaria un'elevata precisione dei dati, è possibile arrotondare i valori come segue.
1 tazza = 250 ml
1 pinta = 500 ml
1 quarto di gallone britannico = 1 L
1 gallone = 4 litri
Tabella di conversione del peso
Con questa tabella puoi convertire once in grammi. Ma tieni presente che le once in questa tabella sono diverse da quelle mostrate nella tabella per i prodotti liquidi.

Conversione del peso
Quantità specificata Equivalente metrico
1 oz 28 g
4 once o 1/4 libbre 113 g
1/3 libbra 150 gr
8 oz o 1/2 libbra 230 gr
2/3 libbre 300 gr
12 once o 3/4 libbre 340 gr
1 libbra o 16 once 450 gr
2 libbre 900 gr
Altri ingredienti (non liquidi)
Il volume degli ingredienti non liquidi elencati nelle ricette americane (se è superiore a 2 cucchiai o 1 fl oz) viene calcolato utilizzando la tabella seguente.

Peso degli ingredienti in grammi
Ingrediente 1 tazza 3/4 tazza 2/3 tazza 1/2 tazza 1/3 tazza 1/4 tazza
Farina di grano tenero 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Farina di grano tenero setacciata 110 gr 80 gr 70 gr 55 gr 35 gr 27 gr 13 gr
Zucchero semolato (di canna) 200 gr 150 gr 130 gr 100 gr 65 gr 50 gr 25 gr
Zucchero a velo (di canna) 100 gr 75 gr 70 gr 50 gr 35 gr 25 gr 13 gr
Zucchero di canna 180 gr 135 gr 120 gr 90 gr 60 gr 45 gr 23 gr
Farina di mais 160 gr 120 gr 100 gr 80 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Amido di mais 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Farina d'avena cruda 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Sale (tavola) 300 gr 230 gr 200 gr 150 gr 100 gr 75 gr 40 gr
Burro 240 gr 180 gr 160 gr 120 gr 80 gr 60 gr 30 gr
Frutta a pezzetti 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Noci (tritate) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Frutta a guscio (schiacciata) 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Pangrattato (fresco) 60 gr 45 gr 40 gr 30 gr 20 gr 15 gr 8 gr
Pangrattato (secco) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Parmigiano Reggiano (grattugiato) 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Tabella percentuale di grasso crema
Crema
Tipo di crema Contenuto di grassi
Jersey (inglese) 60%
Doppia (versione inglese) 48%
Heavy (versione americana) 40%
Montare 30-60%
Single (inglese) o
Luce o da tavolo (americano) 18%
Half and Half (versione americana) 10-18%
Half Cream (versione inglese) 12%

Oh, perché l'argomento è stato spostato? ..

Lo chef ha spostato l'argomento su "Copyright" in modo che potessi modificare la prima pagina, aggiungere ricette e altre informazioni utili

È possibile aggiungere ai nomi delle ricette il volume o il nome del modulo per il quale si intendeva originariamente essere aggiunto? Quindi è più facile selezionare una forma specifica Se non è troppo difficile, ovviamente

La maggior parte delle ricette indica già per quale forma la selezione degli ingredienti. Per quanto riguarda i volumi di tutte le forme, ragazze, lo farò, ma non subito

Qui è tradotto dalla confezione originale del modulo Turchia Cupcake. Guarda, può andare bene?

Ragazze, non è difficile per me aggiungere una ricetta tradotta, ma mi sembra che sia meglio provarla prima, scrivere della tua esperienza e solo dopo metterla nell'elenco delle ricette. Spiegherò il mio punto di vista: le norme di cottura sono diverse nei diversi paesi, a causa della differenza di misure e pesi, a causa della qualità e della composizione dei prodotti. Pertanto, la ricetta americana originale non sempre funziona bene con noi. Stampare le ricette tradotte dal sito dell'ufficio è facile come sgusciare le pere, ma testarle, adattarle alle nostre esigenze e ai nostri prodotti, condividere l'esperienza di cucina è un lavoro che merita rispetto e gratitudine.

[Kara]

KaraSì Irina, sono completamente d'accordo con te, mi piacerebbe avere ricette collaudate nel sommario e condividere sempre le mie impressioni ed esperienza della loro preparazione (e per conto mio, per favore: se possibile, converti le tazze in grammi). Grazie a tutti per il lavoro svolto e per la voglia di condividere la vostra esperienza.

Ecco il mio "Cuore Elegante" (il nome esatto del modulo)



Ha messo la crema di ricotta al centro e ha versato la gelatina rossa per la torta)) In cima alla crema, puoi mettere le bacche rosse e versare la gelatina (non ne avevo una).

Per una cena romantica, puoi inserire candele in cima al perimetro, sarà spettacolare)))

[Sivana]

Sivana, Non mi stanco mai di chiedermi che tipo di ragazze abbiamo, il tuo cupcake è più lussuoso che nella foto del produttore di stampi Bravo

Ecco il mio "Cuore Elegante" (il nome esatto del modulo)

Veramente bello! : girl_claping: Che ricetta hai usato per cuocere la torta stessa?

La forma "Pro Form" ha funzionato bene per una semplice charlotte: 3 uova, 1 cucchiaio. farina, 1 cucchiaio. zucchero, sale, 0,5 cucchiaini. bibita. Ho strofinato le mele su una grattugia grossa, mescolate all'impasto, le ho versate in una forma unta e attaccate a pezzi grossi. La torta è ariosa. Veloce e gustoso.

E questo è il mio figlio più piccolo, non mi ha permesso di fare foto, ha odorato.

Oh, grazie per 500 anni!

[Ragazze]

Ragazze, ma qualcuno ha una cosa del genere?

È conveniente, è quel distributore o qualcosa di così così?

Dispenser per zucchero a velo "Nordic Ware"



Lo volevo con una roulotte piastra per waffle per waffle viennesi prendere ...

[Uncinetto]

Uncinetto,

Io ho.

Ebbene, un distributore è come un distributore. Ne hai mai avuto uno? Avevo. Lo zucchero a velo viene costantemente versato al suo interno e il coperchio di plastica viene chiuso durante la conservazione (per non inumidire, ecc.). Devi cospargere qualcosa: apri il coperchio di plastica e cospargi. Di recente ho cosparso la casa di pan di zenzero e cosparso di gelato alla banana (che è fatto con banane congelate). Insomma, comodo. Per spolverare con la polvere, non è necessario estrarre ogni volta il sacchetto, versatelo in un colino e poi lavate il tutto.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Ricetta dello Spaventapasseri "torta al limone e miele"))
Krosh, Ne ho comprato uno, non l'hanno ancora portato)) Penso che sia di alta qualità, mi piace fatto di acciaio inossidabile e per un prezzo così buono))

Ragazze, non è difficile per me aggiungere una ricetta tradotta, ma mi sembra che sia meglio provarla prima, scrivere della tua esperienza e solo dopo metterla nell'elenco delle ricette. Spiegherò il mio punto di vista: le norme di cottura sono diverse nei diversi paesi, a causa della differenza di misure e pesi, a causa della qualità e della composizione dei prodotti. Pertanto, la ricetta americana originale non sempre funziona bene con noi. Stampare le ricette tradotte dal sito dell'ufficio è facile come sgusciare le pere, ma testarle, adattarle alle nostre esigenze e ai nostri prodotti, condividere l'esperienza di cucina è un lavoro che merita rispetto e gratitudine.

Oggi sto cuocendo il mio terzo tacchino consecutivo. Il primo si è rivelato piuttosto piccolo, dal momento che non ho messo la salsa di mele (me ne sono dimenticato). Si è scoperto non un tacchino, ma una colomba con un piccolo becco. Ma è stato mangiato e lodato.
Conclusione: il volume dei prodotti è indicato in modo ottimale per questo modulo. Il secondo è perfetto. Si raffredda sulla griglia. Il terzo è ancora nel forno. Domani incollerò la salsa. Non c'è forza oggi. Tra i tacchini ha cucinato una capanna nella foresta.
Alla capanna si è staccato mezzo tubo. Probabilmente non perso. Io rifarò

[Uncinetto]

Uncinetto, L'ho ordinato insieme ai regali di Ozone. Sto aspettando la consegna.

Oggi sto cuocendo il mio terzo tacchino consecutivo.

Foto in studio!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Ricetta dello spaventapasseri "torta al limone e miele"))

Sivanae il volume dei prodotti non è stato modificato? Vorrei ripetere la tua bellezza ... Scusa per l'importazione.

Ecco il mio "Cuore Elegante" (il nome esatto del modulo)

Quando ho guardato il modulo, ho immaginato di fare una torta cupcake

[Elena]

Elena, queste due forme hanno lo stesso volume, quindi non ha cambiato nulla, tranne la soda, metti 1/2 cucchiaino invece di uno

[Sivana]

Sivana, grazie.

[Kara]

Kara, ecco le mie foto. È vero, una Indy è già partita per i proprietari. Hanno detto che l'avrebbero incollato da soli. E uno e mezzo, o meglio, un tacchino e metà della colomba nella foto. Ci sono anche i ruderi della casa.



Hanno cotto bene, tirato fuori bene. Ripeto che ho sfornato il primo piccione, cioè il tacchino, un po 'incapace di sopportare la tecnologia di caricamento. Ho messo meno componenti. Di conseguenza, durante la cottura, l'impasto non è nemmeno salito al becco dell'uccello. Ma questo non ha influenzato il gusto. Mangiarono quasi tutto.
Ma a casa non ho lubrificato affatto la pipa. Ha prestato la massima attenzione agli alberi di Natale. Il risultato è ovvio. È necessario ungere l'intera forma con olio. Non essere pigro. E io, a quanto pare, ho perso. Oltre ai muffin, preparava anche pane a lievitazione naturale. In generale, il turno in cucina ha difeso. Inoltre, hanno portato le loro nipoti. Piccoli, tutti si sforzano di aiutare. Il nonno li intratteneva già come meglio poteva.
Mi scuso per non aver esposto subito le foto, visto che non c'era tempo per il forum. Abbiamo filmato insieme, quindi li abbiamo visti uscire e puoi respirare.

Niente !! Fantastico! Ahhhh ora voglio anche questo modulo

Oggi ho sperimentato la forma della rosa. Ha cotto brownies alla barbabietola al cioccolato, l'aroma era in tutto l'appartamento. Una ricetta per veri amanti del cioccolato. La barbabietola non si sente affatto, esalta solo il gusto del cioccolato. L'esterno è croccante, l'interno è umido ma non inzuppato.

E la ricetta?

Domani stilerò una ricetta, oggi non ne ho la forza. Ho passato l'intera giornata in cucina, con salsiccia e prosciutto, e ho anche preparato la salsa di mele per la ricetta successiva.

Ragazze, ma qualcuno ha una cosa del genere

C'è. Se non lo riempi, è abbastanza conveniente. Metà del volume da qualche parte. Io uso. Là, sull'ozono, hanno scritto che il coperchio cade - una sciocchezza. È risolto. Ci sono solchi e brufoli, che devi solo inserire nel solco. Forse non è un impegno molto difficile, ma è abbastanza per me. È vero, l'ho preso per 300 rubli. l'azione era

Che salmone ... Miracolo!

Ragazze, forse sto chiedendo l'argomento sbagliato, ma non l'ho ancora capito. Dimmi dove acquisti gli aromi alimentari e, soprattutto, qual è e quanto è il prezzo normale per loro.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natasha, che cupcakes! Meraviglioso
bukabuzache ricetta interessante! Non riuscivo nemmeno a pensare che si possano unire barbabietole e cioccolato !!!

Ragazze, forse sto chiedendo l'argomento sbagliato, ma non l'ho ancora capito. Dimmi dove acquisti gli aromi alimentari e, soprattutto, qual è e quanto è il prezzo normale per loro.

Irina, in qualsiasi supermercato del reparto dove si vendono lievito, lievito, vanillina, ecc .. E la domanda non è proprio lì.

[Kara]

Kara, Grazie per la risposta. Mi scuso per "non essere andato lì". E non inviare dove andare con tali domande? E poi ho trovato un sito con tutti i tipi di sapori, vorrei chiarire.

Irina, in realtà ho già risposto. Ma se hai bisogno di ulteriori informazioni, prova a cercare una di queste LORO

Preparato una ricetta brownie. La foto è un po 'difficile da vedere, ma il rilievo è molto chiaro.

Brownie cioccolato-barbabietola (a forma di Nordic Ware "Rosette") (bukabuza)

La bellezza! Le rose sono molto belle !!! Anch'io oggi porterò una tale forma con un cuore. Nei fine settimana preparava regali e gigli. Si è rivelato fantastico !!

[Natalia]

Natalia, Grazie
All'inizio non ho nemmeno prestato attenzione a questo modulo, poi quando ho fatto un ordine in Domus ho deciso di prenderlo anche io, in modo che la consegna fosse gratuita. E quando me l'hanno portato così tanto, voglio provare a farci un fondente.

Ragazze che hanno una forma di ghirlanda. Qual è il suo volume?

[bukabuza]

bukabuza, 6 tazze / 1,4 litri - così dice sopra

[Speranza]

Speranza, grazie, altrimenti ho curato la ricetta di questo modulo, ma non ce l'ho, quindi sto pensando a quale sostituire. In termini di volume, si scopre che devi cuocere o nella Vendemmia o nel Limone, devi pensarci