Spezzatino con patate e cavolo cappuccio (Polaris 0305)

Spezzatino con patate e cavolo cappuccio (Polaris 0305)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Carne di pollo (qualsiasi altro è possibile)	opzionale
Patate	6 pz. grande
Cavolo	uguale al numero di patate
Cipolla	2 pz
Carota	2 pz
Sedano	1 rotolo dalla radice
acqua	fino al segno di 80 ml. in un multi-bicchiere
Sale, pepe nero	gusto
Salsa di pomodoro	2 tavolo. logge

Metodo di cottura

• Ho cucinato uno stufato del genere in un forno a gas per molti anni. Ecco, ho adattato questa ricetta per Paul. Il gusto è uscito esattamente come un forno!
• Ho tagliato a cubetti la cipolla e il sedano, strofino le carote su una grattugia grossa, verso il tutto in una padella, friggo fino a doratura, aggiungo la salsa di pomodoro a fine frittura e faccio sobbollire per un paio di minuti.
• Salare la carne di pollo su entrambi i lati, soffriggerla un po 'in una padella.
• Nella pentola a pressione accendo la modalità "Fry", senza aspettare l'icona "P", ma dopo un paio di minuti dall'accensione verso metà dell'acqua normale, ci aggiungo il cavolo tritato e lo spengo / ammorbidisco un po '- 5-7 minuti. Quando la verza sarà "cotta" aggiungere: patate, soffriggere. Versare il resto dell'acqua del multi-bicchiere, sale, pepe, mescolare. Distribuiamo il composto di verdure e mettiamo la carne tra le verdure. Versiamo tutto il "grasso" che si è sciolto dalla carne.
• Chiudiamo il coperchio, modalità "Estinzione", tempo - 30 minuti, pressione - 2.
• Dopo il segnale, partiamo per 30 minuti. sul riscaldamento e manteniamo lo stesso tempo sotto un coperchio chiuso, scollegandolo dalla rete elettrica.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

Un'ora circa, tenendo conto di tutto ciò, ma escluso il riscaldamento

Programma di cottura:

"Frittura" + "Stufatura"

Nota

Devo dire subito che il cavolo cappuccio nel piatto risulta essere morbido. Prima di ciò, ho appena stufato il cavolo e non l'ho "saldato" nella modalità "frittura" prima della cottura, è risultato in qualche modo umido. Tutto è uniformemente bagnato e anche la carne (a causa dell'impilamento tra le verdure)

[Natalie @]

Natalie @, devi girare la foto e sembra una faccia. Occhi, naso, sorriso. Che ne dici di cucinare in forno secondo lo stesso principio?

Esattamente! Sembra una faccia. Sì, nel forno il principio è lo stesso, ma per ottenere lo stesso gusto, verso l'acqua quasi alla pari con i prodotti e la carcassa per 1 ora e 40 minuti.