Cotolette di Alya a Kiev (pizzaiolo Princess 115000)

Categoria: Piatti di carne
Cotolette di Alya a Kiev (pizzaiolo Princess 115000)

ingredienti

filetto di pollo 2 pz
Maiale 200 g
tuorlo 1 pc
lampadina 1 pc
sale, zucchero, spezie gusto
olio 50-70 gr
aneto gusto

Metodo di cottura

  • Girate il tutto in un tritacarne, mescolate bene e mettete in frigorifero a infornare.
  • Preparare il burro in anticipo: unire al burro fuso aneto + sale + pepe finemente tritato, mescolare bene e mettere sulla pellicola trasparente, lasciando libero il bordo, coprire il burro con il bordo sinistro e formare una salsiccia di 1 cm di diametro. del burro (io ne ho fatto uno quadrato, solo per comodità) e questa salsiccia nel congelatore fino a completa congelazione.
  • Quando il burro è congelato, tiriamo fuori la carne macinata e da essa formiamo delle frittelle, mettiamo al centro pezzetti di burro surgelato (lunghi circa 1,5 cm) e scolpiamo "crostate", quindi passiamo nel pangrattato e nell'olio di semi di girasole bollente per un paio di minuti, immergi poi nella principessa per 7 minuti su ogni lato e voilà!

Il piatto è progettato per

12 pezzi

Tempo per la preparazione:

60 minuti, friggere 7 minuti per lato

lyudmia
Oh, che deliziose cotolette. Ci proverò sicuramente
Irrashine
Citazione: lyudmia

Oh, che deliziose cotolette. Ci proverò sicuramente

succoso si è rivelato. e niente aglio, ho aggiunto spezie per il pollo. Godere!
Volume
Irrashine, Cotolette straordinariamente belle e gustose! Grazie per la ricetta. Un grasso profondo in un cartone animato o in una casseruola? E quanto petrolio c'è per lui? Questo momento è un po 'incomprensibile per me.
Irrashine
Volume, è possibile in un cartone animato, è possibile in una casseruola, io ho un cartone animato da un litro e mezzo, quindi ho versato 200 grammi e l'ho riscaldato bene, e poi ho intinto nell'olio tre o quattro cotolette e subito sulla principessa
Volume
Grazie Irrashine, per le spiegazioni alla ricetta, ora è tutto chiaro. Proverò oggi, solo senza maiale, per mancanza, e ci vuole molto tempo per andare al negozio.
kavmins
le cotolette sono belle e gustose, ma non a Kiev))) a Kiev, questo viene da un intero filetto
Irrashine
Citazione: kavmins

le cotolette sono belle e gustose, ma non a Kiev))) a Kiev, questo viene da un intero filetto

TA-dah. fatto di un pezzo, ma è difficile soffrire a lungo con loro ed è difficile (per i bambini), ma qui tutto è semplice.
Irrashine
Citazione: Toma

Grazie Irrashine, per le spiegazioni alla ricetta, ora è tutto chiaro. Proverò oggi, solo senza maiale, per mancanza, ma ci vuole molto tempo per andare al negozio.

può essere secco senza maiale, dopotutto pollo ..
kavmins
sì, sono d'accordo, una buona ricetta e grazie per questo, ma poi lascia che sia come "Kiev a casa", in modo che tutto sia esattamente giusto))))
Mikhaska
Irinka! E puoi chiamarlo "quasi cotolette di Kiev" ... neanche male
Jiri
Irrashine, Irina, che delizioso! Grazie per la ricetta! E se non lo immergi nell'olio, ma subito nella principessa, pensi che sarà altrettanto succoso?
Canzone
Cotolette molto appetitose!
Irrashine
Citazione: mikhaska

Irinka! E puoi chiamarlo "quasi cotolette di Kiev" ... neanche male

poi a la! )
Mikhaska
Ebbene, ho scritto in modo patriottico ...
Irrashine
Citazione: Jiri

Irrashine, Irina, che delizioso! Grazie per la ricetta! E se non lo immergi nell'olio, ma subito nella principessa, pensi che sarà altrettanto succoso?

Non ne sono sicuro, perché sono disossati nel pangrattato, e su una principessa secca, da dove viene il succo?
Piano settennale
Perché trovi difetti!
Non ascoltare nessuno, Irin, la ricetta è meravigliosa e anche il nome !!!
Sono con invidia !!!
Perché sei seduto lì, scoppiando deliziose cotolette! Ma non lo sono! Quindi si sono avventati su una ragazza indifesa!
Sono tutti molto intelligenti!

Ma sul serio!
Allora complimenti per la prima ricetta! Molto bravo e necessario !!!
E posso immaginare quanto sia gustoso e succoso !!!

Oh ... sono corso ... beh, volevo davvero mangiare subito ...
Jiri
Sì, il mio stomaco non mi dice di usare il burro fritto, altrimenti lo farei ..
Mikhaska
Citazione: sette anni
Quindi si sono avventati su una ragazza indifesa!
Sono tutti molto intelligenti!
Aspetta un attimo, compagno! Apetta un minuto! Loro chi sono? Sì, posso essere la madrina della ricetta!
Ir, dì a Svetka perché mi offende!
Irrashine
Citazione: Jiri

Sì, il mio stomaco non mi dice di usare il burro fritto, altrimenti lo farei ..

Neanche a me piace molto il fritto, quindi l'ho immerso nell'olio, poi l'ho tirato fuori su un tovagliolo di carta e l'ho lasciato scolare.
È risultato altrettanto buono, ma non sembrava essere fritto ..
Irrashine
Citazione: mikhaska

Aspetta un attimo, compagno! Apetta un minuto! Loro chi sono? Sì, posso essere la madrina della ricetta!
Ir, dì a Svetka perché mi offende!

NE sorrtEs, ne sorrtEs, garrachie estonian girls! :
Piano settennale
Irin, Mikhaska, Mi riprendo tutte le parole !!!!
E poi avrò paura di dormire! Non si sa mai cosa tirerà fuori GODMOM !!!

Prendimi per amico ........
Mikhaska
Citazione: sette anni
Avrò paura di dormire!
Lanna ... Non aver paura, piccola! Un soldato non farà del male a un bambino!

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