Palline di sabbia con nocciole e spezie (Gewurzkugeln)

Palline di sabbia con nocciole e spezie (Gewurzkugeln)

Categoria: Confetteria

Cucina: Tedesco

ingredienti
burro a temperatura ambiente	200 g
tuorlo	3 pz
zucchero a velo	100 grammi
vanillina o zucchero vanigliato	sulla punta di un coltello o 1 su
sale	pizzico
spezie di pan di zenzero	1 cucchiaino
farina di frumento, io ho 1c	200 g
lievito in polvere	1 cucchiaino con uno scivolo
polvere di cacao	30 g
nocciola	125 g
cioccolato per la decorazione	100 grammi
noci, ciliegie per la decorazione	gusto

Metodo di cottura

• Mi piacciono i biscotti tedeschi! Mi affretto a condividere un'altra gustosa sorpresa!
• Speziato!
• Cioccolato!
• Biscotti di pasta frolla con nocciole!
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• Sciacquare le noci e asciugarle in una padella asciutta, ma non friggere. Setacciare la farina e mescolare con il lievito, il cacao, la vaniglia e il sale. Sbattere il burro con i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto "bianco e spumoso")))
• Mescolare la farina con il composto di burro e aggiungere le noci tritate. Impastare la pasta densa. Lo mettiamo in frigorifero per 1 ora (la mia notte è caduta per caso, ma le spezie dell'invecchiamento rivelano solo più il loro aroma). Successivamente, pizzichiamo i pezzi di pasta e formiamo delle palline di circa 3 cm di diametro, inforniamo subito in forno preriscaldato a 180 g per 15 minuti. Si scopre 2 teglie. Oppure, mentre il forno si scalda, mettiamo le palline in frigorifero.
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• Decorare i biscotti finiti con cioccolato fuso e noci.

Il piatto è progettato per

52pz, 700gr + cioccolato e noci

Tempo per la preparazione:

1.5h

Programma di cottura:

mixer, forno

[Natasha!]

Natasha! Come mi sono piaciuti i biscotti! Delizioso e senza problemi! E i sympapmulki sono nelle foto!
Grazie per la ricetta!

Ira, entra, aiutati, quanti anni hai? direttamente in una scatola e imballare

[Natasha!]

Natasha! È un bene che tu sia venuto! Voglio chiedere, hanno il sapore dei biscotti o sono più vicini al pan di zenzero? Sì, e come è strutturato?

biscotti, dal pan di zenzero ci sono solo spezie, biscotti di pasta frolla, il gusto del cioccolato prevale su tutto (dal momento che il cacao in polvere nel burro si rivela completamente), e poi le nocciole iniziano ad apparire durante la masticazione, beh, l'aroma delle spezie

Buona! I nostri biscotti vanno meglio del pan di zenzero.