Lievito "eterno"

Perché hai una crosta?

[Akra]

Non lo so. Copro la parte superiore con un asciugamano macro, ma sulla batteria è già asciutto in un'ora. Forse c'è vento? Akra, guarda cosa è successo due ore dopo l'allattamento. Raddoppiato!

Il suo peso netto è di circa 600 grammi. Forse è ora di dimezzarlo a 50 grammi? E il resto è ovviamente presto nel pane, ma forse in frittelle o frittelle, torte o qualsiasi altra cosa, il sito è pieno di lievito naturale cucinato.

Puoi aggiungerlo, puoi persino metterlo nel pane di segale, puoi giocare sul sicuro e aggiungere un filo di lievito. Il tuo animaletto si sta comportando bene. Si alza rapidamente.
Ora è importante non lasciare che la parte che continui a raffinare, cioè nutrire per un giorno o due almeno 1: 1, e preferibilmente 1: 2, non diventi acida. Calcola la tua forza / riserve di farina, lascia esattamente quanto è conveniente per nutrire, anche un cucchiaio. Non metterlo ancora in frigorifero, lascia che si rafforzi (IMHO).
Per non seccare, sigillare con pellicola trasparente e praticare fori per respirare.

Bene, tutto, affrettato! In bocca al lupo!
Il tuo libro di testo è cresciuto in 3 giorni. Felice

[Nata]

Nata, con il tuo ciondolo magico e ulteriori indicazioni, non potevo fallire.
Che cosa? Cuocere il pane? Non sono pronto per questo. Non ho mai letto di lui. Sono così lontano sui temi del lievito naturale come una pulce nelle palle Salto avanti e indietro. E il problema è già iniziato. Ho finito la farina di segale. Nemmeno in negozio. Devo cercare. A casa c'è il grano intero, non molto. Come ora lasciare questo vivo e durare almeno due giorni?

Da 250 Gr. lievito madre + lievito, ha iniziato un impasto per crostate.
50 gr. Antipasto mescolato con 50 g di grano intero e 50 g di acqua. Questo è il futuro lievito. Se ho rovinato tutto, allora sono una stretta di mano. Il resto è in banca. Non c'è niente da sfamare, morirà di fame.

Non c'è niente da sfamare, morirà di fame.

Dai, sistemalo in un luogo leggermente più fresco in modo da rallentare il processo di "digestione" e nutrirlo con farina ordinaria non è fatale mentre cerchi la farina necessaria
Ecco una crosta densa in cima - è molto peggio dell'anidride carbonica, non avendo via d'uscita, si accumula in una quantità tale (questo è "pshshsh") che inizia ad avere un effetto distruttivo sulle cellule di lievito nel lievito ...
E ancora una cosa: fintanto che il lievito ha un odore sgradevole, non vale la pena usarlo da nessuna parte, in esso non è stato ancora stabilito un equilibrio biochimicamente sicuro di lieviti e microrganismi; ci sono quelli che non ci servono, i batteri putrefattivi (a causa di loro che puzzano), perché introdurli nel nostro corpo? aspetta che quelli buoni li sostituiscano gradualmente, annegali

Quindi ora ho due barattoli. In un antipasto con farina cz, nell'altro con bianco 1 grado. Aspetta e vedi.

Ira, non produciamo grandi quantità lì, hanno bisogno di essere nutriti. Butta via tutte le cose inutili.
Che sapore ha e che sapore ha il lievito?

Ciao a tutti, ditemi per favore, il lievito di lavoro su cui stavo già cuocendo il pane ha cominciato improvvisamente a puzzare di "acetone" mentre non cambiavo farina per l'alimentazione, tutto era come al solito, l'unica cosa solo dopo la successiva alimentazione si trovava dentro la cucina (a temperatura ambiente) per 2 o 3 giorni. Forse è acida o fermentata. : girl-th: Dimmi, è un peccato buttarlo fuori.

E un'altra domanda. Qualcuno ha cucinato il pane con il lievito naturale ATSATAN come esperienza?

[Alexander Bayer]

Alexander BayerCerto, fermentato, non c'è ancora niente per un giorno, ma 3 giorni sono un tempo lungo, apri il barattolo, lascialo asciugare, prendi poca e 100 acqua, 100 farina e aggiungi un po 'di miele. Nessuno scrive che per una migliore fermentazione, puoi aggiungere miele o melassa trasparente in modo che abbia un sapore migliore, è anche come un antisettico di tutti i tipi di byak e vaga meglio con esso, un po 'mezzo cucchiaino.

[Alexander Bayer]

Alexander BayerCerto, fermentato, non c'è ancora niente per un giorno, ma 3 giorni sono un tempo lungo, apri il barattolo, lascialo asciugare, prendi poca e 100 acqua, 100 farina e aggiungi un po 'di miele. Nessuno scrive che per una migliore fermentazione, puoi aggiungere miele o melassa trasparente in modo che abbia un sapore migliore, è anche come un antisettico di tutti i tipi di byak e vaga meglio con esso, un po 'mezzo cucchiaino.

Grazie mille per la tua prontezza.

Ira, non produciamo grandi quantità lì, hanno bisogno di essere nutriti. Butta via tutte le cose inutili.
Che sapore ha e che sapore ha il lievito?

Due lattine sono per la rete di sicurezza. In uno con farina cz ci sono bolle e un buon odore. L'altro, con farina bianca, ha una crosta spessa sopra. L'ho pulito con le dita e le mie mani sono rimaste pulite. Ci sono bolle, piccole. L'odore del mosto.
Lo lascio con tsz. Ora la questione dell'alimentazione. 50gr. antipasto 50 gr. acqua, 50 g di farina. Oggi nutro e cucino per la seconda volta finché non lo metto in frigorifero. Dimmi quanto cibo dare. 50 e 50 o 100 e 100? Oppure dai 150g che ora sono in banca per prendere 20 grammi e 50 e 50. Anche con questi grammi ho una spina.

[Stavr]

Stavr, viene menzionato il miele, ma i fermentatori esperti per qualche motivo preferiscono un prodotto puro, senza additivi.

[iris. ka]

iris. kaMi è piaciuto molto il succo d'ananas a lievitazione naturale di farina integrale bianca, l'ho fatto di vetro. bottiglie. E l'ho tradotto quasi in bianco, con l'aggiunta del 25% di cereali integrali, così è diventato eterno con me, sta in frigorifero. Mi aggiorna una volta alla settimana.

[iris. ka]

iris. ka, Non so come aggiungere il miele e non mi importava che andasse d'accordo. TTT😁 Luda è quella che, già, negli ultimi post consiglia un po 'di melassa di maltosio nel lievito.

Lo lascio con tsz. Ora la questione dell'alimentazione. 50gr. antipasto 50 gr. acqua, 50 g di farina. Oggi nutro e cucino per la seconda volta fino a quando non lo metto in frigorifero.

Irin, è già diventata più forte? Deve accumulare forza prima di metterla al freddo e rallentare tutti i processi. Il pane è buono sopra? Di solito, per valutare la forza di sollevamento della coltura starter, sono guidati dal suo aumento dopo l'alimentazione di 3-4 volte in 2-4 ore.
Faccio lievito naturale dal 2009 e uso sempre le proporzioni 100gr-100gr-100gr, non riesco a immaginare una piccola quantità di lievito naturale per l'attesa (cuocio il pane una volta alla settimana).

Viene menzionato il miele, ma i fermentatori esperti per qualche motivo preferiscono un prodotto puro, senza additivi.

e mi piace attivarlo con il miele, oltre agli zuccheri e ai componenti disinfettanti in esso contenuti, per ripulire l'eccesso nel lievito, anche se non si cattura nulla di estraneo - questo non significa che non ci sia nulla di superfluo

[Nagira]

consiglia un po 'di melassa di maltosio nell'antipasto.

Vivi a Mosca. E se lo desideri, puoi trovare qualsiasi pribluda. Vivo nel villaggio. Non abbiamo nemmeno la farina di segale, dobbiamo andare in città.
Nagira, si scopre che vado in tondo. È cresciuto fino a 600 grammi. Lot. Ha lasciato 50 nutriti. Ovviamente non esiste una forza precedente. Non voglio ancora il forno. Non capisco bene il principio. Ho provato la quercia su torte di quercia (sto parlando di me stesso, non di torte). Quindi andrò a dar da mangiare.

[Irina]

Irina, non importa se hai intenzione di cuocere ora o no, ma devi far crescere il lievito alla forza richiesta e fino a 600 grammi sono vani, quando ce ne sono molti - è un peccato buttarlo via anche ... Se in proporzioni di 100-100-100, si scopre che nel prossimo. alimentazione si butta via solo 100g di farina beh, per così dire, perdite accettabili ...

[irlandesi]

irlandesi, guarda se il calcolo è corretto? Ieri erano 50 g. antipasto, aggiunti 100 e 100. Totale 250g. Oggi, butta fuori 100 g da lì e aggiungi di nuovo 100 e 100.
Non usi affatto il lievito? Ho letto di prodotti da forno a lievitazione naturale e ci vuole molto tempo. Il pane viene cotto per 8-10 ore. Ebbene, in effetti, l'intera giornata è in qualche modo legata alla cucina. Voglio prima fare amicizia con lei in frittelle, torte, (come non così a lungo) e poi cuocere il pane.

Ragazze, potete bagnarmi di pantofole, non mi offendo ...
Ma una volta ho letto molto sul lievito naturale ... molto ... :-) :-) :-)
E ancora più confuso e spaventato, mi sono disperato, ho pensato, QUESTO NON FA PER ME!
Invano avevo paura.
Ora preparo da 2 anni.Finalmente fermato all'Eternal! Non butto via niente. È vero, cuocio ogni giorno, raramente ogni giorno grano e segale ... sono follemente felice. Il lievito è nel mio frigorifero, sulla porta. L'ho tolto, l'ho scaldato un po '(si rinnova ogni giorno), misuro subito 500 g in HP, aggiungo 300 g di grano + 50 g c / h di farina, sale, miele, malto, siero di latte. Impastare. Lo lascio in HP PER 3 ore. Il potere di sollevamento è eccellente ... poi lo cuocio a HP o, se lo si desidera, nel forno. Non ci annoiamo mai di questo pane.
E nutro la QUADRATA che è rimasta sul fondo del barattolo e lungo le pareti con 4 cucchiai di farina di segale in un mucchio e mescolo con acqua bollita fredda fino a quando la panna acida non è densa. Di nuovo in frigorifero. Lì cresce e sulla pista. La giornata è già pronta di nuovo. :-) :-) :-)
Non ho niente di superfluo.
Sono arrivato a un tale schema ... dopo aver giocato molto e aver elaborato le abilità. Ma ho IL PANE DA FORNO OGNI GIORNO. Il lievito lievito.
Buona fortuna a tutti e buone pagnotte. :-)

[mamusi]

mamusi, eccomi qui solo all'inizio di un lungo viaggio. Nella mia testa, più leggo, più incomprensioni. E da qualche parte ululando silenziosamente "perché ne hai bisogno? Peks a passi da gigante". Voglio provare a me stesso che anch'io non fatto con un dito può.

[mamusi]

mamusi, Ho anche iniziato a studiare questo argomento. Hai dipinto così bene. Ma ho ancora delle domande, vi chiedo di spiegarmi, voglio davvero trovare quel pane che non si annoia mai e che si allontani dal lievito. Per cominciare, da quale farina hai ricavato la coltura iniziale e quanto ne hai mangiato? Dal tuo post ho capito che per cuocere il pane prendi 500 grammi. Il lievito rimane nel barattolo in fondo e lungo le pareti. Dai da mangiare altri 4 cucchiai di farina di segale (questo è un massimo con una buona diapositiva di 100 grammi) + circa 100 liquidi, questo è solo 200 grammi. E domani prenderemo di nuovo 500 g per la cottura. Qui sono caduto in uno stato di torpore, quanto in grammi vive nel tuo frigorifero e quanta farina (cosa?) Hai preso inizialmente per l'allevamento. Se sono stupido, mi dispiace. Ho affrontato il lievito solo una volta, il mio amico lo ha dato già pronto con un foglietto - istruzioni su quanto prendere e quanto aggiungere. Questo è stato molto tempo fa. E io voglio il pane!

[irlandesi]

irlandesi, guarda se il calcolo è corretto? Ieri erano 50 g. antipasto, aggiunti 100 e 100. Totale 250g. Oggi, butta fuori 100 g da lì e aggiungi di nuovo 100 e 100.

No, lascia di nuovo 50 e dai da mangiare lo stesso se il tuo antipasto ha già mangiato quei 200 che gli hai aggiunto ieri, cioè all'inizio è aumentato molto e poi ha iniziato ad affondare, - questa è la sensazione stessa della fame, ed è ora di nutrirsi di nuovo... Se l'antipasto non digerisce una tale dose al giorno, nutrilo in una quantità minore, prendilo tu stesso, la regola principale: il peso del mangime non deve essere inferiore al peso della coltura iniziale, altrimenti si inacidirà dalla fame . La dose giornaliera, fino a quando il lievito diventa forte, ha senso dividerla per 2 volte. Ad esempio, al mattino 50+ (30 + 30), alla sera 110+ (70 + 70), - hai gli stessi 250, ma è più sano nutrirsi in modo frazionato, tutto è come le persone hanno, tazze.

Ho letto di prodotti da forno a lievitazione naturale e ci vuole molto tempo. Il pane viene cotto per 8-10 ore. Ebbene, in effetti, l'intera giornata è in qualche modo legata alla cucina. Voglio prima fare amicizia con lei in frittelle, torte, (come non così a lungo) e poi cuocere il pane.

Non appena il tuo lievito si solleverà tre volte in 2-3 ore, solleverà il pane nello stesso tempo, verrai comunque di corsa a lamentarti che ti sei perso, il pane si è fermato
Finché il lievito è debole aiutatelo con il lievito, poco a poco li lascerete.

Irlandese, guarda se il calcolo è corretto? Ieri erano 50 g. antipasto, aggiunti 100 e 100. Totale 250g. Oggi, butta via 100 g da lì e aggiungi di nuovo 100 e 100.

no, Irin, lasci sempre 100g di lievito naturale, dai da mangiare 100g di farina + 100g di acqua.
E quando sei sulla pista. alimentando si selezionano 100 g di lievito madre, poi in 200 g di lievito madre per scartare - solo 100 farina, il resto - 100 g di acqua. Questo è quello che volevo dire che se ci pensi non butti via così tanta farina.
Inoltre, è solo durante il periodo di riproduzione attiva che si verifica tale rilascio
E l'alimentazione durante questo periodo non è una volta al giorno, ma non appena la pasta madre ha raggiunto il suo massimo e ha iniziato a cadere.
Per garantire la sua forza di sollevamento, è necessario alimentare-feed-feed.
Eppure, ha senso amare il lievito in questo modo per una settimana.
Se durante questo periodo non funziona, l'equilibrio biochimico non si è riunito, non si sa chi si sia stabilito lì - è necessario iniziarne uno nuovo, è meglio che cercare di "sopravvivere" a quelli che facciamo non hanno bisogno e che indeboliscono il lievito.
Ma iniziarne uno nuovo con una modifica di qualsiasi parametro, in modo da non ripetere una brutta esperienza: ad esempio, trova un posto con condizioni di temperatura diverse o cambia farina ...

Non usi affatto il lievito? Ho letto di prodotti da forno a lievitazione naturale e ci vuole molto tempo. Il pane viene cotto per 8-10 ore. Ebbene, in effetti, l'intera giornata è in qualche modo legata alla cucina. Voglio prima fare amicizia con lei in frittelle, torte, (come non così a lungo) e poi cuocere il pane.

Irin, a volte uso anche il lievito, ma non insieme al lievito madre, ma se in cottura serve un risultato veloce e garantito. A proposito - sul tuo desiderio di iniziare con il lievito naturale nelle torte con additivi a lievitazione naturale, è più difficile da lavorare e il risultato è più imprevedibile che nel pane, quindi ti consiglio di iniziare lo stesso. Elaborerai la tecnologia, sentirai tutti i pro ei contro del tuo particolare lievito madre, e poi proverai a renderlo più pesante con uno spuntino ...

Ahh, ecco la mia prima canna. La do da mangiare chiaramente a ore. Opale, non opale, il cappello è servito. Si scopre che non ha tempo per bagnarsi. Tex, capisco. Vado al pane di Romin e lo studio.

[S * lena]

S * lena, Lena ... :-) :-) :-) non cadi in torpore! Si intromette solo. Quello che posso - ti spiego ... i lieviti madre vivo un po 'di più, poi un po' meno, ma quasi sempre nella mia banca ce ne sono circa 500-600 g :-)
All'inizio, quando stavo appena iniziando a cucinare (stavo ancora studiando non sul nostro sito web, ma su altri), e poi sono venuto qui ... e sono rimasto :-). Anch'io poi "ho appeso tutto rigorosamente in grammi" e così, in nero è CORRETTO DA FARE! Solo che non ne ho più bisogno. Lo sento, come una volta mia nonna, prima non c'erano le scale e non aveva il tempo di fare rumore con 8 figli, e poi con i suoi nipoti ... e faceva sempre del pane eccellente. Ma ORA NON QUESTO!
Ho un lievito naturale di segale sulla farina sbucciata. L'ho cresciuta come tutti gli altri due anni fa. Poi l'ho diviso a metà e ho buttato via l'eccesso. Ora nutro solo segale e acqua. A volte, posso darle un po 'di miele ...
Hai letto in tema di pane a lievitazione naturale di grano e segale, ci sono ricette meravigliose, solo per tutti i giorni. E anche il rapporto con il lievito.
Buona fortuna a te.

[iris. ka]

iris. ka, soprattutto, non abbiate paura, non abbiate paura, il lievito :-) :-) :-), sinceramente!
Tutto funzionerà, ma che pane meraviglioso, una semplice favola, poi cuocerai tutto il tempo, ci sono ricette semplici. Il lievito si rafforzerà, assaggerai quelli difficili! :-) :-) :-) :-)

l'alimentazione frazionata è più sana, tutto è come le persone

Wow! Anche il lievito naturale preferisce una corretta alimentazione

si
Si è allenata con la giraffa sugli occhiali

Ho ottenuto il lievito solo dalla quinta volta. Ho comprato la farina integrale più fresca, ho aggiunto un pizzico di lievito e l'ho messa sul termoconvettore (30 gradi) il primo giorno. Alla fine del primo giorno, il lievito è raddoppiato di dimensione e odorava di lievito e alcol. il secondo giorno, si è trasferito in un luogo meno caldo (26). Alla fine del terzo giorno, il lievito era triplicato e ne ho fatto il pane. Il lievito, sebbene giovane, è abbastanza forte. A proposito, non aveva un odore aspro, ma una sorta di delicato aroma rinfrescante.

[RFM]

RFM, non confondere le ragazze: non hai un lievito madre, ma un semilavorato di lievito.
Non commettere errori che hai solo un pizzico di lievito, sono creature tenaci e hai già creato tutte le condizioni per una rapida riproduzione per loro - quindi non c'era posto per lievito selvatico e microbiota nella tua miscela
In generale, per la tua esperienza abbiamo temka corrispondente

Bene. Forse non è bello, forse non è alto. Ma sono così orgoglioso e gioioso di aver cotto il mio primo pane a lievitazione naturale.

Impastare in HP, lievitare per 4 ore in forno. Pochi, vedo. Ma volevo davvero cuocere. Ho nutrito la cultura di avviamento 100-100-100, sul tavolo è raddoppiata.E adesso dove, nel frigorifero?

Fetta.

[iris. ka]

iris. ka, Con il primo pane!
Mi sembra che mentre la pasta madre è giovane, è meglio lasciarla cuocere negli stampi, perché in uno spazio ristretto è più facile navigare - quando il pane è aumentato di 2-2,5 volte ed è ora di infornare, io generalmente utilizzare stampi in vetro


In quante ore il lievito ha raddoppiato le dimensioni?

Intendi in banca? Ore in 2-2,5.
Mi chiedo come sia il tuo pane. Solo un mattone uniforme. Ho subito fatto la mia pagnotta. Prendo nota.

[RFM]

RFM, non confondere le ragazze: non hai un lievito madre, ma un semilavorato di lievito.
Non commettere errori che hai solo un pizzico di lievito, sono creature tenaci e hai già creato tutte le condizioni per una rapida riproduzione per loro - quindi non c'era posto per lievito selvatico e microbiota nella tua miscela


Perché era acida il terzo giorno? E non odorava di lievito.

Ragazze, aiutatemi. La seconda volta ho cotto il pane. Durante la correzione, si avvolge strettamente. Per la prima volta ho pensato di aver sbagliato da qualche parte. Ed eccolo di nuovo. In cima si forma una crosta che impedisce al pane di lievitare. La lievitazione avviene in forno con una ciotola d'acqua. Ovviamente, come via d'uscita, puoi coprire il modulo con un film, ma questa non è un'opzione. Non dovrebbe essere!

[Irina]

Irina, Ho, se non coperto, del pane durante la lievitazione, un'altra cosa è che il lievito si adatta rapidamente molto rapidamente e non ha il tempo di ventilare.

[Sedne]

Sedne, hmmm ... Forse, forse. Tra 4 ore chiunque finirà. Copri con un film o un asciugamano?
Ancora una volta, nella foto di Nagira, come stringere un simile pane con un film? Allora non salirà così in alto.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, l'ho messa anche io nel forno o nel microonde chiuso con una tazza di acqua calda ... MA ... la copro sempre con un coperchio grande come questo

, sai "per il microonde" si chiamano - ho diversi diametri diversi. E hanno due o tre fori per l'aria ... Sono convessi e non toccano l'impasto durante la lievitazione. Allora non c'è vento!
(Puoi coprire con una ciotola grande - se si adatta ...)

Copro con un asciugamano di lino in più strati. Puoi stringerlo con una pellicola, fare qualche foro con uno stuzzicadenti per respirare. Allora niente finirà. Oppure puoi inumidirlo con un flacone spray, senza fanatismo.

In generale, è meglio chiarire tali domande negli argomenti del pane dell'autore, qui, dopotutto, l'argomento riguarda il lievito. di. per?

Colpiscimi, per favore, da qualche parte (o butta le pantofole o ficcati il ​​naso): ho messo il lievito madre di acido lattico sulla farina di segale. Per tre giorni ho fatto come insegnato (tutto secondo MK Admin). Il lievito non ha movimento, beh. Ho aggiunto lo zucchero (ha un sapore troppo acido). nutrito, aspettato un giorno - il risultato è zero. Mi sono nutrito, solo che questa volta c'erano yogurt e farina di frumento (ho deciso che non le piaceva la segale), ho aggiunto birra (per uno strappo), ho aspettato un giorno - il risultato era zero. Adesso cosa dovrei fare? (Non voglio davvero buttarlo via, forse è ancora viva e può essere salvata ??? Forse ha freddo ???)

Ancora una volta, nella foto di Nagira, come stringere un simile pane con un film? Allora non salirà così in alto.

Irina, ho sempre diffuso al coperto, il più delle volte appena sotto un asciugamano di cotone inumidito (nel forno con una lampadina), e in modo che non si attacchi, cospargo il grano con farina e la segale con poliet normale. pacchetto (questo è sotto l'asciugamano), unto con rast. burro e volutamente sgualcito - raccolto in pieghe al centro - in modo che ci sia spazio per la lievitazione dell'impasto. E cuocio quelli rotondi in una teglia di vetro e lì il coperchio protegge dall'avvolgimento

[sapuch]

sapuch, ci sono milioni di organismi invisibili intorno a noi, com'è che nessuno si è depositato nel lievito ???
Non c'era affatto odore, nessuna bolla? Ma l'acido proveniva ancora da qualche parte ... Di solito è prodotto dai batteri dell'acido lattico o dai batteri dell'acido acetico. E poiché non c'erano bolle e non lievitano nell'impasto, significa che il lievito nel tuo lievito madre non ha potuto mettere radici, e sono amici di MCB e non sono amici dell'aceto. Cioè, nel tuo pezzo in lavorazione, è stata finita la cosa sbagliata. Buttalo via e mettine uno nuovo.E vorrei sapere a che T si coltiva il lievito?

E vorrei sapere a che T si coltiva il lievito?

In ordine: c'erano le bollicine (un po ', il primo giorno), non ho notato la lievitazione del lievito, mi sono nutrito con vecchio, vecchio siero di ricotta (non fatto in casa, acquistato), ho preso un po' di ricotta, yogurt , latte. Temperatura ambiente, ma direi fresca: 19-20 gradi. Quindi non l'ho messo in frigorifero. La mia sostanza non ha un odore disgustoso, secondo me non c'è affatto odore: né aceto, né altro. (È un peccato buttarlo via, le ho comprato la birra)

[RFM]

RFM, e qual è il senso generale di aggiungere lievito industriale al lievito? Il lievito madre viene rimosso per questo, in modo che il lievito industriale non venga utilizzato. Molto probabilmente hai un pulish

Ascolta, ho messo il lievito in frigorifero. Oggi l'ho preso, non ci sono bolle, ma l'odore è accettabile. Sembra un impasto sottile. Che cosa con lei? Morto, addormentato, affamato?