Zuppa di lenticchie rosse turche in VES Multicooker SK-A14 - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Zuppa di lenticchie rosse turche in un multicooker VES SK-A14

Categoria: Primo pasto

Cucina: Turco

ingredienti
Lenticchia rossa persiana scheggiata	170 g (1/3 confezione)
Olio vegetale	4 cucchiai. l.
Lampadina	1
Carota	1
Polpa di manzo	400 gr
Patate	5 pezzi, medio
Prezzemolo	mazzo
Acqua fredda	1,5 - 2 l

Condivido la ricetta che ho ricevuto, si potrebbe dire, in prima persona: il mio amico ha recentemente vissuto in Turchia, padroneggiando la cucina turca, unisciti a noi.
Cottura frittura.
Tagliare a cubetti cipolle, carote, prezzemolo tagliato, soffriggere il tutto in olio sul programma "Fry" con il coperchio aperto per 15 minuti,
aggiungere la carne tritata, aggiungere il condimento "alla carne" (paprika essiccata, maggiorana, rosmarino, semi di coriandolo, pepe nero)
soffriggere per altri 10-15 minuti. Il tempo di frittura totale è di circa 25-30 minuti.
Versare un litro e mezzo di acqua fredda in una ciotola, si possono aggiungere anche 2 litri, aggiungere le lenticchie. Non c'è bisogno di sciacquare le lenticchie. Ho le lenticchie di maestrale, ne prendo un terzo della confezione.
e patate, tagliate a pezzi (cubetti delle dimensioni di una falange di un dito),
Scegliamo il programma "Zuppa", impostiamo il tempo a 60 minuti.
La zuppa è pronta!
Durante la cottura, 150 ml di acqua sono bolliti su un litro e mezzo di acqua. Ho tutti i piatti con i segni di misurazione, quindi quando l'ho versato dalla ciotola nella padella, era chiaro quanta acqua fosse diminuita.
Questo voglio dire che la gente dice che la zuppa bolle via in PESO.)
Per favore, vai al tavolo!
Le lenticchie conferiscono al brodo una consistenza cremosa e delicata che va benissimo signore e signori!