Torta al miele "Margo"

[Torta al miele "Margo"]

Da tempo cercavo una ricetta per l'ideale, secondo me, la torta al miele. Questo ha messo radici, non sto più cercando. Ricetta da Internet, dalla meravigliosa specialista culinaria Margot. La porzione è molto comoda: è facile raccontare sia su che giù. Funziona bene anche per le torte della forma originale.

Torta al miele "Margo"

150 g di burro (margarina) a temperatura ambiente
3 uova
1 tazza di zucchero
3 cucchiai. l. miele
1 parte di cucchiaino bibita
3 cucchiai. Farina
sale

500-550 g di panna o panna acida da montare
zucchero
zucchero vanigliato

Scaldare il miele, mettere la soda nel miele caldo, mescolare. Fai attenzione, farà molta schiuma. Montare il burro con lo zucchero e il sale. Aggiungi le uova, sbatti. Aggiungi il miele, mescola. Setacciare la farina, impastare la pasta. L'impasto è viscoso e appiccicoso, impastato con un cucchiaio o ganci per mixer. Mettete l'impasto in frigorifero per 30-60 minuti. Stendi (o impasta con le mani) le torte, aggiungendo un po 'di farina - puoi molto sottile, puoi 5-7 mm, come preferisci. Il bordo può essere livellato dopo aver assemblato la torta, puoi immediatamente tagliarlo dritto nella forma desiderata. Tritare con una forchetta, infornare a 180-200 C fino a doratura. Cuocere una torta di briciole dagli scarti di pasta.

Montare la panna acida o la panna con zucchero e zucchero vanigliato. Raccogli la torta. Macina le talee in un frullatore. cospargere la parte superiore ei lati della torta con le briciole. Mettete in frigorifero per ammollo per diverse ore.

Sono andato a ritirare la torta, domani proverò ad allegare una foto)))

Quante torte fai di solito?

Di solito hanno un diametro di 9, 26 cm Non mi piacciono le torte molto sottili.
Non ci sono ancora foto, anche se spesso ho questa torta

[la mia torta al mieleCrema:]

Adoro anche questa torta! La mia ricetta è leggermente diversa.


la mia torta al miele

Crema:
1 litro di panna acida e 2 cucchiai. sbattere lo zucchero.

Impasto:
150gr. margarina
1 cucchiaio. Sahara
2 uova
2 art. miele
1h l. bibita
3,5 cucchiai. Farina
Sciogliere il miele, lo zucchero, la margarina, a fuoco basso, mescolando continuamente. Aggiungere la soda, le uova e la farina spenta con l'aceto alla massa raffreddata. Impasta la pasta.
Non lo metto in frigorifero, questo permette di stendere le torte più sottili.
Stendete una sottile torta rotonda da una piccola parte dell'impasto. Quando si rotola, è necessario versare costantemente la farina sotto la torta e sopra, poiché l'impasto è molto appiccicoso. Metti un modello o un piatto della dimensione richiesta sopra, cerchio con un coltello. Avvolgere lo strato finito su un mattarello, trasferirlo su una teglia. Puoi anche farlo: stendi la torta, avvolgila su un mattarello, mettila su una teglia e poi ritaglia la forma. Lasciate le talee e infornate insieme alla torta, andranno alla mollica per la decorazione. Ho almeno 12 torte con un diametro di 30 cm.
Le torte si cuociono molto velocemente, devi tenerne traccia! Dopo che la torta è cotta, deve essere rapidamente sollevata dal basso e posizionata su una superficie piana, sopra è imperativo, mettere subito un piatto, altrimenti la torta si deformerà quando si raffredda.



Spalmare la crema sulle torte. Le torte dure, croccanti, imbevute di crema, in un paio d'ore diventeranno morbide come frittelle!
La torta è buona perché le torte possono essere sfornate tranquillamente un paio di giorni prima della vacanza.

Seconda opzione.

La differenza è nella crema. Se fai una crema da 2 lattine di latte condensato e 2 confezioni di burro, la torta risulterà non così morbida, croccante. Il latte condensato può essere cotto o crudo. Puoi aggiungere cacao o cioccolata calda e un po 'più di brandy o alcol. (... beh, non riesco a immaginare una crema con latte condensato e senza alcool!)

Delizioso! (cioè buon appetito!)

Ottima ricetta! Grazie mille! (lo portò nel suo salvadanaio) E puoi anche fare una crema per questo: bollire il porridge di semolino (mettere più zucchero del solito), freddo, ma non troppo, in modo che sia tiepido, ma in modo da non sciogliersi Tagliare a pezzi un pacchetto di burro e aggiungerlo lentamente al porridge, sbattere fino a renderlo bianco.Quando la crema sarà ben montata, dovrebbe diventare bianca e sbuffata. Questa crema risulta essere così Mia madre ha cucinato una torta al miele per tutta la vita (ma un po 'secondo una ricetta diversa), quindi nessuno potrebbe mai immaginare di cosa fosse fatta la crema!

Meno di tre anni dopo il calcio del rispettato moderatore della Craftswoman, mi sono ricordato che c'è una foto da cui puoi tagliare un pezzo di torta - quindi quello che è, non ho fotografato una torta, ma una persona così tante volte da cuocere questa torta e non fare mai una foto - per questo solo io posso, immagino
Torta al miele di Capodanno (tutte le statuette acquistate !!!!)

[lina]

lina , beh, non ho calciato molto, spero Ma che risultato! Che foto !!!!!

Ho anche colpito un paio di foto:


Questo è un impasto steso su una teglia


è pronto


e così ho tagliato la torta già leggermente ammollata.


Quindi ho immerso ogni pezzo in una briciola e ho ottenuto pezzi ben porzionati.
La ricetta è la più! Lo amo moltissimo !!!!!

Signore, invece dell'acqua, in qualche ricetta qui leggo-verso vodka o cognac. E che delizioso stendere una piccola torta con le ciliegie (nel mio stesso succo).

[himichka]

himichka che acqua? di cosa stai parlando?

Bene, baffi, continui difetti dovuti a un eccesso di Internet. Oggi ho letto dell'acqua in un'altra ricetta della torta al miele.

fatto?
e ho già deciso di avere dei glitch

Grazie per la ricetta - torta al miele davvero deliziosa e facile da preparare Con la quantità di panna - non capisco, l'artigiano ne ha il doppio di quella di Lina. Ho quindi fatto 700 g di panna acida e 1,5 cucchiai di zucchero.Il peso della torta finita, senza decorazione, è di circa 1,6 kg. Nella forma decorata, ci sono riuscito COSÌ.