Cupcake di cottura in Polaris

Un saluto a tutti i fornai!

Grazie per aver condiviso la tua preziosa esperienza!
Così ho creato un cupcake capitale in Polaris da cuocere nel programma 15. Nel processo di impasto, ero confuso che il burro rimane a pezzi e non si mescola abbastanza bene con l'uovo e lo zucchero. Tutto questo è stato versato fuori dallo stampo e montato con un mixer.
Domanda: sei soddisfatto del mix nella Polaris per la torta? I tuoi ingredienti si mescolano abbastanza bene?
Sbattete il burro + l'uovo + lo zucchero con un mixer versato nuovamente nello stampo. La farina è già stata aggiunta al cotone. Ho impostato il tempo di cottura, come nella ricetta 1.10, ma mi sono confuso con la temperatura di cottura. L'ho messo su 150, secondo il principio: nel forno la temperatura è ancora più alta ... Ma in qualche modo l'odore dei prodotti da forno ha avuto un odore troppo veloce, ho interrotto il processo e l'ho già inserito nel programma 13: cottura al forno.
Domanda: a che temperatura e per quanto tempo è meglio cuocere i muffin in Polaris?

Grazie!

Tu a noi
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