"Cocobanchiki" - torte quadrate banana e cocco

[Cuocere la pasta]

"Cocobanchiki" - torte quadrate banana e cocco

Categoria: Confetteria

Cucina: italiano

ingredienti
PER TEST:
Farina	150 gr
zucchero	120 gr
Burro	80 gr
Uovo di pollo	1 grande
Lievito in polvere	1 cucchiaino
sale	pizzico
RIEMPIMENTO:
Banane acerbe	2 pz.
Lime o succo di limone	2 cucchiai. l.
PER TOP:
Uova	2 pz.
Scaglie di coca cola	160-180 g
zucchero	50 g
Crema facoltativa	5 cucchiai. l.
Banane	1 PC. per la decorazione

Metodo di cottura

• Cuocere la pasta
• - Sbattere il burro e lo zucchero fino a renderli spumosi, aggiungere l'uovo, il sale e sbattere ancora bene. (Ho aggiunto 1 cucchiaio. L. Un cucchiaio di panna acida all'impasto)
• - Mescolare la farina con il lievito e impastare rapidamente la pasta, non zelante. (A causa della panna acida, aumentata la quantità di farina a 160 g)
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• - Foderate la forma 18x28 con carta, stendete la pasta, livellatela con le mani bagnate e mettete in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 10-5 minuti.
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• - A questo punto sbattete bene due uova con 50 g di zucchero, come su un biscotto, unite al cocco (io ho aggiunto un altro cucchiaio di farina)
• - Sbucciate quindi 2 banane, tagliatele a fette spesse 1,5 cm, bagnatele bene con il succo di limone (il lime è più saporito). E non appena la parte superiore della torta al forno inizia a dorare, distribuire rapidamente le banane sulla torta. Metti la miscela di uova e cocco sopra e lascia cuocere per circa 20-25 minuti. ) (dopo 10 minuti ho coperto la parte superiore con un tappetino antiaderente)
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• - Tiriamo fuori dal forno i prodotti da forno finiti, li togliamo dallo stampo insieme alla carta e facciamo raffreddare. Dopo aver liberato dalla carta, tagliare a quadrati.
• Secondo la ricetta, decorano con un cerchio di banana fresca e, in effetti, non farà male!
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Nota

Delizioso, dolce dalla banana al forno, torte! Chi ama l'acidità può aggiungere qualcos'altro al ripieno. Se lo si desidera, non fa male versarvi sopra un po 'di panna calda. Ma è fantastico senza di loro. La cosa principale è che le uova per la parte superiore siano sbattute bene.
La ricetta è tratta dal ricettario italiano "La pasticceria della nonna", una traduzione libera del nome delle torte è mia.
Ne cucinerò sicuramente di più!
Non ho potuto fotografarli magnificamente, perché ho dovuto tagliarli caldi e servire. Quelli freddi sono ancora più gustosi.

[Rada-dms]

Rada-dms, ricetta molto interessante, veloce (visto che non necessita di decorazioni). Lo aggiungerò ai preferiti. Spesso gli amici vengono improvvisamente invitati a visitare o nel paese. Questa è l'opzione "mano veloce" con cui puoi venire. Grazie.

oh che belle torte di banane possono essere cannella e zenzero un po 'cospargere l'odore sarà

Olya, riconosco già le tue ricette dalle immagini. Le tue mani sono d'oro fino alle orecchie

Olya, che ricetta carina, così deliziosa, lo sento. Grazie

Olga è una ricetta molto interessante! Adoro le banane e il loro profumo solletica sempre il naso! Grazie per aver rubato i segnalibri!

Si! L'odore della banana si sta diffondendo in tutto l'appartamento!
Qualcuno dei tuoi pasticcini ha solo le vertigini! Sicuramente - nei cassonetti e con una vista corta!
Grazie Tesoro!

[Olga]

Olga, cosa fai ?! È possibile ?!
Adoro i prodotti da forno alla banana !!! Lo porto nei tuoi segnalibri!

[Elfico]

Elfico, puoi, puoi, ne hai persino bisogno !!! Sarei felice se tornasse utile !!

puoi, puoi, ne hai persino bisogno !!!

Va bene, va bene ... Mi vendicherò