Torta Gerbeau

[Impasto:]

Torta Gerbeau

Categoria: Confetteria

Cucina: ungherese

ingredienti
Impasto:
burro (margarina)	200 gr
farina di frumento c. a partire dal	400 gr
tuorli	2 pz
latte	80 gr
zucchero granulare	20 g
lievito in polvere	1 cucchiaino
lievito pressato (o secco)	10 g (1 cucchiaino)
Riempimento:
Noci	250 gr
marmellata di albicocche o confettura	250-300 g
zucchero granulare	150 gr
zucchero vanigliato	10 g
Smalto:
cioccolato 70-75%	150 gr
burro	50 g

Metodo di cottura

• Impasto:
• Sbattere il burro ammorbidito o la margarina con zucchero e tuorli (nella ricetta originale - un uovo intero, ma mi è piaciuto di più l'impasto sui tuorli, risulta più tenero).
• Aggiungere la farina, setacciata e mescolata al lievito.
• Sciogliere il lievito nel latte tiepido, versare (nell'impasto) e impastare fino ad ottenere una pasta morbida.
• Dividete l'impasto in tre porzioni uguali.
• Riempimento:
• Unisci noci, zucchero e zucchero vanigliato nella ciotola di un robot da cucina o di un frullatore. Macinare in modalità "a impulsi" in briciole fini.
• Coprite lo stampo (19x25 cm) con carta da forno.
• Stendete ogni parte dell'impasto alla dimensione dello stampo.
• Trasferite il primo strato di pasta nello stampo con il mattarello. Spennellare con marmellata di albicocche, cospargere di noci.
• Ripeti lo stesso con il secondo strato di pasta.
• La terza, ultima torta, pungi con una forchetta.
• 
• Lasciare la torta a temperatura ambiente per 15-20 minuti.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C (convezione 180 ° C), 25-30 minuti fino a quando non diventa marrone chiaro, fino a quando "si asciuga".
• Mettete la tortiera sulla griglia e lasciate raffreddare completamente (se lo stampo è staccabile togliete i lati).
• Smalto:
• Sciogliere il cioccolato nel microonde oa bagnomaria con il burro (nella ricetta originale - 200 g di cioccolato) e applicare su una torta completamente raffreddata. Lasciate raffreddare la massa di cioccolato e tagliate la torta in porzioni.
• 
• Goditi il ​​tuo tea party!
• 

Il piatto è progettato per

10-12 pz

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Una fonte: 🔗

Manyasha !!!!!!! Super! Ai segnalibri!

[Manechka]

Manechkache delizioso !!! L'ho messo in riga.
Grazie!

[Manyasha]

Manyasha, grande esibizione!

[Tanyusha, Vitalinochka, Tanechka]

Tanyusha, Vitalinochka, Tanechka, Grazie! Sarei felice se la ricetta ti fosse utile. Ci sono piaciute molto le torte. E mi è piaciuto molto anche l'impasto: la pasta frolla, molto morbida e non si sbriciola, credo questo sia dovuto alla presenza del lievito. Voglio provare una torta di Leningrado con una base del genere da fare.

Che bello, ma che delizioso, forse, e anche l'aroma di vaniglia, albicocca, cioccolato, puoi impazzire)))) Volevo mettermi un po 'a dieta, ma come superare le tue ricette !! ?? Semplicemente non è fattibile, le mani si protendono verso la custodia)))

[Marisha]

Marisha, torte meravigliose! ... Molto carino e gustoso! ... Mi impegno a ripetere e riferire. L'impasto è già umido o è più friabile?

Un'altra ricetta interessante! Grazie!

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie! Provalo, lo consiglio. Cucinare è molto semplice e fastidioso.

Semplicemente non è fattibile, le mani si protendono verso la custodia)))

Bene, è vero! Per prima cosa devi provare tutto, ma la dieta aspetterà, non scapperà.

L'impasto è già umido o è più friabile?

Marus, decisamente non bagnato. È sabbioso, ma morbido e non friabile come al solito.

Manechka, pasticcini squisiti, per il tè all'English Queen's!

Torta molto bella! Grazie per la ricetta
La composizione è interessante: sia lievito che lievito. Non ho mai fatto un tale impasto.
E subito infornato con il ripieno.
Dovresti assolutamente provare.

[Marishka]

La composizione è interessante: sia lievito che lievito. Non ho mai fatto un tale impasto.

Si! Marishka sorpreso così sorpreso! Grazie mille per una ricetta così insolita !!!!

: wow: Oooooo !!! Torta meravigliosa, e apparentemente molto gustosa !!! Già nei segnalibri! Grazie, Manechka !!!

Marina, torta meravigliosa!

[Manechka]

Manechka, Che bellezza! E la ricetta è molto interessante. Sto già passando ai segnalibri

Fighi!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, come sempre, sei nel tuo repertorio: vkusno-kiss: Tutto è semplice e gustoso. Grazie!

Sonadora, ho visto la tua ricetta e ho capito che è quello che ti serve. Perché la mattina vuoi qualcosa del genere .... delizioso. IN Generalmente ne vale la pena, è preoccupato. La verità sarà senza cioccolato, senza figlia, in nessun modo, le torte sono possibili, ma niente cioccolato. Ho deciso come sarebbe stato cotto, lo ungerò con un po 'di marmellata e spolverò di noci. Grazie per la ricetta

Delizioso!!!! Torta di pasta frolla moderatamente dolce e delicata. : girl_curtsey: scoprirò come aggiungere foto, inviare un reportage fotografico.

[Manyash]

Manyash, non ho resistito e ieri hai sfornato le tue torte. Sono fatti molto rapidamente e facilmente.
Delizioso, ma troppo dolce per me. Avevo marmellata di albicocche in sé, dolce + zucchero. La prossima volta cercherò qualcosa di acido per un pennello da barba.
Grazie per aver condiviso la gustosa sorpresa!
Ti mostro una foto, ma non ha funzionato molto bene

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[Vitalinka]

Vitalinkaquanto è stato fantastico! Che strato di cioccolato! Così gustoso!

[Ragazze]

RagazzeGrazie mille a tutti per la vostra attenzione alla ricetta. Spero che un giorno lo troverai utile.

Maryanushka, Vitalinochka, grazie mille per la tua fiducia! Sono così felice che ti sia piaciuto!

Maryanushka, e se la glassa è cotta dal cacao in polvere, o per niente?

Vitalinochkache boccone delizioso! Sullo zucchero, anche le nostre opinioni a casa erano diverse, mi sembrava dolce, ma a mio marito e mio figlio è piaciuto così com'è. L'unica cosa era che la marmellata che avevo era stata acquistata e, come mi sembrava, con un po 'di acidità di limone.

L'unica cosa era che la marmellata che avevo era stata acquistata e, come mi sembrava, con un po 'di acidità di limone.

Quindi voglio questa acidità!

E per noi nella dolcezza tutto è moderato. La marmellata di albicocche con la mia mano per 8 ore bollita (beh, per renderla più densa) non dona dolcezza forte.
Già chiedendo di ripetere.
A quanto pare ha un'intolleranza a tutto ciò che contiene cacao, o non è maturata

[Manyasha]

Manyasha - grazie per le torte Veloce, gustosa ed economica Mi piaceva soprattutto l'impasto, era così insolito - sembrava subito che stavi masticando halva di girasole. In termini di dolcezza, sono anche un po 'dolce - nel sentiero. prendi qualcosa di acido nel ripieno.

[Irisha]

Irisha, alla vostra salute! È molto piacevole che la ricetta sia stata utile e ti siano piaciute le torte.

Ragazze, secondo me, la combinazione di marmellata di albicocche e noci qui è un'ottima opzione, semmai: puoi ridurre la quantità di zucchero nel ripieno o aggiungere un po 'di succo di limone a tuo piacimento.

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Deliziose torte venivano sfornate più di una volta. Grazie.

Wow! Che pasta rigogliosa e quanto ripieno!

[Sonadora]

Sonadora, Masha, grazie per la ricetta! Torta molto gustosa e facile da preparare l'ho sfornata, anche se con piccole deviazioni: non c'era marmellata di albicocche, l'ho sostituita con limo di mirtillo rosso, non c'era nemmeno cioccolato (sopravvissuto, niente) Ma c'erano solo 2 scoiattoli! Li ho montati con lo zucchero e quando la torta superiore è stata dorata, ho tirato fuori la forma dal forno, spalmata di proteine ​​e cotta indietro, ho ridotto i gradi e l'ho infornata fino a doratura. Ecco cosa è successo

[Anel]

Anel, Lena, con la marmellata di mirtilli rossi si è scoperto, probabilmente, semplicemente indecentemente gustoso!

È stato delizioso per me. In generale, sono un grande fan di pasticcini e torte.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, la ricetta era nei miei segnalibri molto tempo fa. Oggi in qualche modo ho deciso improvvisamente, dal momento che non era affatto difficile e si è rivelato veloce. Che odore c'era durante la cottura! ... ! Come mi sono piaciute le torte! Loro sono fantastici. Grazie! !!
Ho ridotto lo zucchero nel ripieno dopo aver letto i commenti che risulta abbastanza dolce, e generalmente l'ho fatto in mezza porzione.Si sono scoperte 5 torte.
Qui

[Anastasia]

Oh che bello! Anastasia, torte meravigliose! A quanto pare, si sono appena sciolti in bocca.

[Sonadora]

Sonadora, Esattamente). Già sciolto.

[Manya]

Manya, da ieri ho provato per la prima volta la pasta lievitata di pasta frolla in un rotolo da Yuliya K e mi è piaciuto molto, e nella discussione hanno menzionato anche le tue torte, sono venuto anche a trovarti. E non invano, c'è tanta bellezza! Proverò a cuocere in una settimana e verrò con un rapporto, altrimenti il ​​Temka in qualche modo non si è semplicemente calmato. Sicuramente, lo porto ai segnalibri, grazie!

[Anya,]

Anya, Grazie. Sarei felice se anche a me piace questa opzione.

[Manechka]

Manechka, perso qualcosa di una ricetta così meravigliosa 🔗 Ciao segnalibro

[Manyasha]

Manyasha, Ho visto la tua torta nel feed e ho pensato che avrei dovuto riferire anche sul tuo argomento.
La ricetta di questa torta (ce l'ho sotto il nome di torta o torta) l'ho già scritta da molto tempo, ma ancora non è arrivata al suo turno. Poi dopo averla provata una volta, mi sono innamorato di questa ricetta e l'ho fatta più di una volta. Ho anche fatto un reportage fotografico e volevo pubblicare la ricetta sul nostro forum. Ma avendo segnato nella ricerca, ho scoperto che abbiamo una ricetta del genere da molto tempo. Pertanto, ho mostrato solo le ragazze nel gazebo. Non ho differenze significative nella ricetta, devo provarla rigorosamente e secondo la vostra ricetta. E copro con la solita glassa, cotta velocemente al microonde.
E questa è una ricetta molto gustosa, di successo e veloce, che non è un peccato servire su un tavolo festivo.

[Albina]

Albina, Provalo. Puoi prendere qualsiasi marmellata o marmellata, secondo i tuoi gusti.
Il mio preferito con fragola o arancia (senza noci).

nila, Nelya, bellissime torte.
La ricetta è diventata a lungo un salvavita. È semplice, veloce, gustoso e lo puoi servire al tavolo degli ospiti.

Oggi sono andato a dieta ed ecco una tale royalina tra i cespugli e uno spesso strato di cioccolato

In qualche modo sono riuscito a saltare questa ricetta. L'ho portato ai segnalibri.

Ragazze che non hanno ancora provato queste torte, le devi fare.
È davvero un salvavita per varie emergenze. Quando hai bisogno di sfamare la famiglia in modo veloce e gustoso o di servire ospiti inaspettati per il tè
Anche il mio capriccioso marito, che raramente loda qualcosa quando ho cotto questa torta per la prima volta, ha detto "GUSTOSO"
Per lui, questa è la più alta misura di lode.

Accidentalmente sono arrivato a questa ricetta, la prossima settimana lo farò, perché sono belli e non sono complicati, sono un po 'simili ai tempi sovietici sabbiosi, ci sono due strati, ma dentro c'era qualcosa di cremoso-scuro, mmmmmmm, le congregazioni allagato ... È chiaro che con la marmellata di Mani il gusto sarà diverso, quindi lo sentirò e confronterò. Manya, grazie per la gioia portata e per aver condiviso ricette meravigliose

[Sonadora]

Sonadora, Manya, OH, mi mancava una ricetta del genere nei segnalibri ... grazie ,,,

Oggi, invece della marmellata di albicocche (a proposito, con acidità ed era anche molto gustosa), ho un ripieno di mele e limone. (5 mele, 1 limone attraverso un tritacarne e 1 bicchiere di zucchero). Un abbinamento di grande successo con le noci!
Al posto del cioccolato, glassare (3 cucchiai di cacao, 3 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di latte e 100 g di burro, portare a ebollizione e raffreddare)

[malipusa]

malipusa, Posso immaginare quanto sia risultato fragrante e gustoso. Ottimo ripieno.