Burfi al cocco (KitchenAid Multicooker)

Burfi al cocco (KitchenAid Multicooker)

Categoria: Confetteria

ingredienti
Burro	20 gr.
Latte UHT 3,2% di grassi	200 ml
Latte di cocco	200 ml
Zucchero a velo	90 gr.
Latte di cocco secco	9 Art. l.
Fiocchi di cocco	9 Art. l.
Arachidi (anacardi, mandorle)	1 cucchiaio. l.
Fiocchi di cocco per spolverare	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Cottura / Cottura a vapore 100 ° C 30 minuti
• Metti il ​​burro nella ciotola.
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• Non appena l'olio si scioglie, abbassa il mixer e accendi la prima velocità. Presentazione di cocco premiscelato e latte UHT (nella prima foto 200 ml di latte di cocco).
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• Non appena il latte inizia a bollire, accendi la seconda velocità del mixer.
• Passare alla terza velocità e aggiungere lo zucchero a velo. Se vuoi che il latte mantenga la sua tonalità lattiginosa, aggiungi lo zucchero a velo nell'ultima fase, quando la massa inizia ad addensarsi, e poi non aggiungiamo le noci.
• Quindi introduciamo latte di cocco in polvere e fiocchi di cocco in 1 cucchiaio. l.
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• Quindi puoi inserire i dadi, ma non è necessario.
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• Stiamo aspettando la fine del regime. Spegni il multicooker, ma lascia il mixer alla terza velocità.
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• Quando la massa si raffredda e si addensa, la trasferiamo nella forma e la inviamo al frigorifero.
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• Dopo il raffreddamento, arrotolare le palline e arrotolarle in scaglie di cocco. Si scopre dolci al cocco.
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Il piatto è progettato per

circa 18 caramelle

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Cottura / Cottura a vapore 100 ° C

Adoro tutto il cocco !!!! Grazie Mannochka per la ricetta !!! Presentazione molto bella !!!!

[Mannusya]

Sono andato in qualche modo Mannusya a Kitchen Aid di Burfi, e mi ci sono perso! Di tanto in tanto li spinge in direzioni diverse, prende quello che ottiene, ci spara con enty burfs e poi si nasconde di nuovo.
In questo momento, ho fatto le noci di cocco! Gustoso-e-e-x!
Per ora posso solo canticchiare con invidia. Patamushta di latte di cocco secco che non abbiamo.

Oh Mannochka ha cucinato di nuovo golosità e le mie cornici preferite !!!

Mannochka, hai dei bei fardelli! Grazie!

Vergine, grazie per le belle parole! Questi dolci sono molto gustosi! Cocco-cocco dritto. Un po 'di rafaelka ricorda nel gusto. Personalmente, mi piacciono di più le noci, ma mio marito le apprezzava di più.

Patamushta di latte di cocco secco che non abbiamo.

Ho un problema simile e, di conseguenza, una domanda: puoi sostituire il latte di cocco in polvere con qualcosa? : girl-th: ho capito come si usa un addensante? E se invece del solito versare? Voglio questi dolci

[Gata]

Gata, puoi anche ordinario. È vero, il gusto sarà diverso. E non mi piace il normale latte in polvere. Puoi provare a usare solo fiocchi di cocco, ma non ti parlerò del volume: dovrai guardare lo stato della miscela.

Grazie Ok, sperimentiamo! Voglio davvero questi dolci - amo il cocco

[Gata]

Gata, Ho appena colto l'essenza della domanda. La polvere di cocco può essere ottenuta macinando i fiocchi di cocco. Cioè, usa parte del latte sotto forma di trucioli e macinane una parte in polvere. Mi scuso per non aver capito subito qual è la domanda.

[Manna]

Manna, grazie, lo farò una volta che non posso acquistare. Non hai nemmeno bisogno di sostituire nulla. Se riesco a trovare il tempo nel fine settimana, farò sicuramente tutto il resto, tranne questo latte di cocco in polvere, che ho.

Allora sto aspettando le impressioni delle caramelle