Pesto classico adattato ai prodotti russi in un frullatore

Pesto classico adattato ai prodotti russi in un frullatore

Categoria: Salse

Cucina: italiano

ingredienti
Basilico verde, mazzo standard	1 PC. ~ 40 gr.
formaggio Parmigiano	40 gr.
aglio	2 chiodi di garofano
pinoli	2 cucchiai. cucchiai
Olio d'oliva	~ 70 ml.

Metodo di cottura

• Separare le foglie di basilico dai rami molto grandi, sciacquare e asciugare bene.
• Metti il ​​basilico in un frullatore (se lo desideri, puoi pre-tagliarlo in pezzi più piccoli) e tritalo per 10-20 secondi.
• Tagliate il parmigiano e l'aglio a listarelle oa cubetti, metteteli in un frullatore e mescolate per circa un minuto, ma a pezzi grossi, se il coltello del frullatore sparge la massa, fermateli e raccoglieteli con un cucchiaio in un mucchio.
• Aggiungere i pinoli alla massa risultante e macinare fino a ottenere una consistenza fine e omogenea.
• Infine versare l'olio in 3-4 dosi fino alla densità desiderata.
• E hai finito!

Tempo per la preparazione:

15 minuti.

[San Valentino]

Oh, classe !!! Lo prendo nei segnalibri, proverò sicuramente a cucinare San Valentino, Grazie!

[San Valentino]

Grazie San Valentino per la ricetta e per una visualizzazione dettagliata della cottura con i nostri prodotti! Prendo anche i segnalibri.

Prego! Ho anche dimenticato di aggiungere, il parmigiano è salato, ma a qualcuno potrebbe non bastare, puoi salarlo a piacere in un frullatore durante l'impasto, ci sono anche opzioni con l'aggiunta di aceto per il gusto e come conservante. Ma non lo uso =)

[San Valentino]

Alla nostra famiglia non piace il basilico. L'ho comprato una volta, ma ahimè ... San Valentinocosa può essere sostituito? Prezzemolo?

[Albina]

È molto gustoso ... a volte ne faccio 50/50 con il prezzemolo, risulta comunque delizioso ..
Albina, sarà gustoso e prezzemolo, ma con il basilico sarà divino ... magari aggiungetelo poco a poco in modo che il sapore sia appena percettibile? Ho cucinato in modi diversi, ma con il basilico risulta incredibile ... e per il pesto uso sempre solo basilico verde ... il pesto viola guasta

cosa può essere sostituito? Prezzemolo?

Sostituiscono quasi tutte le verdure; al bar fanno il pesto di rucola. E così tutte le verdure: aneto, prezzemolo, coriandolo, lattuga. Succede anche con aglio orsino, ortica e broccoli =) Anche se aggiungi pomodori secchi, ci sarà il pesto rosso =)