Gelo dall'anguria

Gelo dall'anguria

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Polpa di anguria	800g
Bastoncini di cannella	1 PC.
Menta fresca	1 ramo
Succo di mezzo limone
zucchero	2 cucchiai. l. (gusto)
Amido di mais	2 cucchiai. l. con uno scivolo
Per adulti
vino rosso	½ tazza
o rum, cognac, gin	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Tritare finemente la polpa dell'anguria, schiacciata parzialmente. Metti da parte mezzo bicchiere di purè di patate, metti il ​​resto in una casseruola sul fuoco.
• Aggiungere lo zucchero, la cannella tagliata in 3-4 pezzi, il succo di limone e la menta.
• Quando la polpa dell'anguria inizia a bollire, aggiungere l'amido diluito nella purea differita al suo interno mescolando continuamente. Riscaldare bene il composto fino a quando si è addensato, togliere dal fuoco e raffreddare. Versare il gel in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero prima di servire.
• Servire in ciotole, dopo aver tolto i pezzetti di cannella e la menta.
• Opzione per adulti L'amido addensante viene mescolato al vino rosso o il gel finito viene condito con alcol forte.
• O entrambi.

Il piatto è progettato per

circa 800 ml

Nota

Ci sono molte opzioni per usare il dessert (salsa).
Il nipote ha preso un "risotto" all'anguria per uno spuntino pomeridiano,

la nuora ha fatto colazione con anguria e yogurt,

Ebbene, dopo il lavoro, il figlio si concedeva una versione per adulti, completando una porzione di gelato.
Ho scoperto questa ricetta molto tempo fa su Internet. Ma ... come l'ho trovato, l'ho perso. Ricordo solo un nome interessante e "principio di azione".
Ovviamente, l'anguria perde qualcosa quando viene riscaldata, ma di conseguenza acquisisce diverse nuove note aromatiche. Dzhelo sta bene per un paio di giorni in frigorifero, non gli fa paura come per un'anguria tagliata, e occupa molto meno spazio in quel frigorifero.

P.S. Per coloro che considerano la capacità di sputare semi come uno dei principali vantaggi di un'anguria, alcuni di essi possono essere rimessi nel piatto.

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[Premier]

Premier, Olya, mi è sembrato, o ci sono davvero cose ricci fatte di polpa di anguria? Grazie per la ricetta, quando cominceranno le angurie, bisognerà cucinare.

[Irina]

Mi è sembrato, o ci sono davvero cose ricci fatte di polpa di anguria?

Esattamente, Irina, ci sono cose ricci lì.
Sono molto contento che la ricetta mi abbia interessato!

[Premier]

Premier, Olya, e cosa fare con tali figure?

Non devi.
L'ho messo per bellezza.

[Irina]

Irina, Ho ritagliato figure con ritagli per i mini-biscotti.