Rotolo di strutto

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Cucina: ucraino
Rotolo di strutto

ingredienti

grasso fresco, non denso di strati di carne 0,5 kg
sale gusto
Pepe nero macinato gusto
aglio fresco 3-4 chiodi di garofano
foglia d'alloro 1-2 pezzi
spezie preferite opzione

Metodo di cottura

  • Lavare e asciugare il grasso.
  • Schiaccia o grattugia l'aglio.
  • Strofina molto bene la pancetta con il sale.
  • Completare con pepe e aglio.
  • Arrotolare e legare con lo spago.
  • Metti in frigorifero per un giorno.
  • Metti la pancetta in una busta da forno.
  • Metti la foglia di alloro lì. Puoi versare un paio di cucchiai d'acqua (io non verso).
  • Lega la manica.
  • Infornate in forno a 180 ° per 1 ora. capovolgere periodicamente su lati diversi.
  • Prendilo. Lasciar raffreddare.
  • Mettere in frigorifero per 10-12 ore.
  • E puoi provare. Tuttavia, cosa provare è il lardo e c'è lo strutto.
  • Rotolo di strutto
  • Delizioso!

Il piatto è progettato per

famiglia

Tempo per la preparazione:

1,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Ho visto una ricetta simile sul sito web, ma la pancetta è stata cotta lì a bassa temperatura. Se i moderatori pensano che la ricetta sia duplicata, rimuoverla o meno a tua discrezione.
Questo prodotto non necessita di pubblicità! Cosa puoi dire? Delizioso!

MariS
E poi è riuscita: tutto è per me, per me - ho tanta fame! E anche qui tanta prelibatezza Angela!
Che sali! Questo non è più lardo, ma un involtino di maiale al forno con un tale strato di carne ...
Abbiamo urgente bisogno di cucinare, solo per ottenere un bel pezzo di pancetta così bello.
ang-kay
Marinochka,, chi è il primo, quello e un pezzo. Pane e salko per te! Arriva la boutique! Anche questo piatto non ha bisogno di pubblicità. La nostra terra ama la pancetta. È così che verrà spazzolato (crosta marrone) con le cannucce. Aroma! Se ottieni un pezzo del genere, provalo!
MariS
Oh, non posso - sto già mentalmente mangiando il tuo panino ... ho uno spuntino con pomodori del sud e con cetrioli leggermente salati ...
Ecco - ho "stuzzicato l'appetito" - vado urgentemente al frigorifero ...
ang-kay
E i nostri pomodori sono notevoli: oops: zucchero, granuloso. Lei stessa aveva fame. Vado a raccogliere un pomodoro
Rusalca
È delizioso! Puoi ingoiare la lingua.
Loksa
Loksa
Piatti preferiti! Grazie!!!! ne mangerò un pezzo? Per il pane ..... uuuu!
Rusalca
Citazione: Loksa
ne mangerò un pezzo? Per il pane ..... uuuu!
Ecco come dovrebbe essere:
Rotolo di strutto
ang-kay
Oh,ragazze,grazie! Abbiamo già portato 100 grammi! La festa è iniziata!
lettohka ttt
Angela è un nobile rotolo! Mi piace moltissimo, lo proverò secondo la tua ricetta !!!
ti_amo
ang-kay
Grazie ragazze!Aiuta te stesso. Questo dovrebbe accontentare tutti, tranne quelli che non mangiano la pancetta.
taniakrug
Ah! E che foto! Super! La salivazione è iniziata Un altro mucchio E come sempre qui, di notte
Adoro questo lardo !!!
ang-kay
Tanya, grazie per non aver perso la ricetta e notato la foto. Se provi a farlo, non te ne pentirai.

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