Pomodori coreani

Pomodori coreani

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Pomodori di media grandezza	2 Kg
Cipolle a bulbo	2 pz
Peperone	2-3 pz
Verdi di coriandolo	1 pacco
Aglio	3-5 denti
Olio vegetale	100 grammi
Aceto 6%	100 grammi
Sabbia di zucchero	100 grammi
sale	2 cucchiai senza vetrino
Pepe amaro	1-2 pz

Metodo di cottura

• I pomodori, i verdi mi fanno bene. Pepe, cipolla, aglio, buccia.
• Tagliare i pomodori (io avevo 1,5 kg) in 4 parti, tagliare il "culo" (chiedo scusa, non so come si chiama questa parte, forse un gambo? "
• Lo mettiamo in un barattolo da 3 litri o in un vassoio di dimensioni adeguate.
• Tagliare il peperone, la cipolla ad anelli o semianelli (a piacere). Lo mettiamo nello stesso contenitore. Ho tagliato il peperoncino e ho aggiunto 1 baccello, ma era grande
• Tritate finemente l'aglio e il coriandolo.
• Preparare la marinata con olio, aceto, zucchero e sale. Aggiungi i grani di pepe e le altre spezie preferite, se lo desideri.
• C'è una sfumatura qui, cioè 2 metodi di cottura:
• 1 via. Freddo. tutti gli ingredienti della marinata vengono semplicemente mescolati e versati nell'insalata. Il contenitore si chiude ermeticamente, si agita bene (in modo che le verdure si mescolino), capovolgi il barattolo e mettilo sul collo. Partiamo in questa posizione fino al mattino. Al mattino giriamo (lo strato superiore è abbastanza pronto per l'uso), lo mettiamo in frigorifero. Per l'ora di pranzo, gli strati inferiori saranno pronti.
• Metodo 2. portare a ebollizione la marinata e versare l'insalata calda. Chiudiamo il barattolo. Agitare bene. Mettilo in frigorifero dopo 1-2 ore. L'insalata è pronta in 4-5 ore. Sto usando questo metodo.
• a mio marito piace davvero questa insalata. L'ho fatto per la seconda volta in una settimana.
• Spero ti piaccia anche tu.
• Buon appetito.

Tempo per la preparazione:

10 min + tempo morente

Nota

A proposito, ho aggiunto 80 grammi di aceto. Più che sufficiente per i miei gusti

Oh mi dispiace! Ho trovato una ricetta simile! Come posso eliminare un argomento? Sicuramente non vedo questa possibilità dal mio telefono ...
Mi scuso sinceramente

[Svitla]

Svitla, grazie per la ricetta, ci proveremo!

Radachka, sarò felice se piacerà anche a te

Ricetta interessante, non l'ho mai incontrata prima! Grazie, dovrò provare!

Irina, provalo, sono sicura che non te ne pentirai

Oh mi dispiace! Ho trovato una ricetta simile! Come posso eliminare un argomento? Dal telefono, sicuramente non vedo una tale opportunità ... Mi scuso sinceramente

Non è necessario eliminare nulla: la differenza è ancora lì, quindi la ricetta ha un posto dove stare!

Scarlatto, tesoro, grazie per la tua comprensione! Proverò oggi secondo la tua ricetta. Adoriamo questi pomodori! E ancora una volta mi scuso

[Svitla]

Svitlae quanto viene conservato in frigorifero?

Svetik, cosa stai facendo? Ci sono molte ricette simili sul forum, ma ognuno ha le sue sfumature e nessuno giura: siamo una famiglia grande e amichevole: podrugi: Ad esempio, non l'ho ancora provato con le cipolle

Ho preparato un'insalata secondo questa ricetta nel 2 ° modo (caldo). Veloce e delizioso! Al posto del coriandolo, ho messo prezzemolo e basilico. Al lavoro è piaciuto a tutti, quindi non ti pentirai di cucinare!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, lieto che ti sia piaciuto
Alla vostra salute!

grazie per la ricetta
Puoi chiuderlo per l'inverno?

[kavmins,]

kavmins, scusa, ho appena visto la tua domanda.
Non so se chiuderlo per l'inverno. non ho provato. Forse vale la pena provare, un barattolo da sterilizzare ...

[Svetlana]

Svetlana, cosa ne pensate, vale la pena preparare questa insalata con pomodori fufel (artificiali) ??? Non abbiamo pomodori così carini come quelli del territorio di Stavropol
Grazie per la risposta!!!

[Umka19]

Umka19, Mi scuso per non aver risposto immediatamente
Una volta ho provato dalle serre (quelle statali, che hanno un sapore ... uh ...beh, non proprio) da fare. Non è andata male.
Provi a fare mezza porzione. Penso che se il peperone è fragrante, compenserà parzialmente la mancanza di pomodori
In bocca al lupo)))