Insalata di fagioli verdi germogliati e alghe

Insalata di fagioli verdi germogliati e alghe

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Mash (secco)	100ml
Alghe (essiccate)	10 g
Aceto balsamico bianco	1 st. l.
Cipolle a bulbo	1 \ 2pz.
Sale, zucchero, pepe	gusto
Olio d'oliva	4st. l.
Cetriolo	2 pz.
Semi di lino	1 st. l.

Metodo di cottura

• Risciacquare il mosto, aggiungere acqua, lasciare agire per 8 ore. Quindi scolare l'acqua e lasciare germinare per 12-18 ore. Sto usando un germinatore. Esistono diversi approcci alla questione del tempo e dei benefici della germinazione. Penso che i germogli più sani abbiano un giorno.
• Versare il cavolo cappuccio secco con acqua tiepida per 30 minuti. Scolare l'acqua. Tagliate il cavolo cappuccio con le forbici a pezzetti più piccoli.
• Tritare finemente la cipolla, versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amaro. Scolare l'acqua, strizzare la cipolla.
• Mettete la cipolla nel cavolo cappuccio, mescolate, unite l'olio (2 cucchiai), condite a piacere e lasciate in frigorifero per un giorno.
• Macina i semi di lino in un macinino da caffè o in un macinino.
• Pelare i cetrioli, tagliarli a cubetti.
• Mescolare tutti gli ingredienti, condire con olio (2 cucchiai), condire a piacere.
• 
• Insalata deliziosa e salutare!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

[Piccolo]

Piccolo, e come viene macinato il lino in un macinacaffè? Non diventa untuoso? E che sapore ha?

Farò sicuramente un'insalata del genere nei prossimi giorni!

Signore, quanto sembra delizioso!
Ascolta, Ksyu, hai preso cavoli essiccati? Distribuiscono semi di lino?
E poi Timon mi dice già che non abbiamo germinato nulla da molto tempo, ma comprato qualcosa, comprato ...

[Ksenia]

Fino a Ksenia addormentato, ecco tutto: in farmacia, nei negozi di alimenti naturali o nella vegetazione. C'è un negozio del genere su Kuznetsky. Ci sono negozi di alimenti magri al monastero Danilovsky. In Auchan c'è.

UN! Esattamente! Ashan avrebbe dovuto essiccare il cavolo cappuccio, come potrei dimenticarlo!
E i semi di lino, ovviamente, in farmacia! Ebbene l'ho già comprato per alcuni ... non ricordo per quale ...
MariVann, grazie! Ebbene, cosa farei senza di te!

[Ksyusha]

Ksyusha aspetterei ...

[Omela]

Omela, Ksyusha mnyam!

Ragazze, grazie! L'insalata risulta essere leggera e l'utilità in essa è un carro.

Compro alghe e semi di lino (io ho bianco) nelle spezie indiane. Teoricamente puoi usare il cavolo riccio già pronto, ma non mi piace per il suo alto contenuto di aceto e per l'odore di "pesce". Dry ha un odore più o meno neutro. E puoi aggiungere altre spezie a tuo piacimento. Ho anche aggiunto alla ricetta che il cavolo va tagliato, perché dopo averlo messo a bagno si raddrizza e diventa abbastanza grande. Immergo immediatamente 20g e lo uso secondo necessità. Le confezioni sono vendute a 100g, che dura a lungo, perché cresce molte volte dopo l'ammollo.

I semi di lino potrebbero non essere schiacciati, ma poi saranno assorbiti peggio ed è difficile masticare. Quindi devono essere immersi prima dell'uso. È schiacciato normalmente, non devi solo farlo a lungo in modo che l'olio non inizi a sporgere. Il sapore è di nocciola. Mi è davvero piaciuto, di più. della farina di semi di lino. E puoi aggiungere non solo l'insalata, ma anche i cereali, ecc. Mi piace di più il lino bianco secondo i miei gusti.

[Omela]

Omela, Cercherò sicuramente di far germogliare il fagiolo verde! Grazie!

[Omela]

Omela, Ksyusha, non capisco come conservare il cavolo inzuppato, come lo conservi?
È sott'olio con te o senza, stupido ... e quanto dovrebbe essere conservato in questa forma?

[NataliARH]

NataliARH, Solo mung dovrebbe essere "corretto" per l'acquisto (anche se in anticipo non lo saprai ovviamente). Questa volta ho avuto come Mistralovsky (non ricordo), quindi non tutti sono germogliati ei chicchi morti poi mi hanno scricchiolato sui denti !!

Trishkae per quanto tempo lo conservi?Questa volta ho messo in ammollo 20 g, si è scoperto molto. Condite, come ho scritto, con burro, zucchero, sale, aceto, cipolle. Ne ho usata la metà in insalata. La metà di essa è ancora in piedi oggi. Sono andato a controllare, sono ancora vivo.

No, beh, non un mese.
Per quanto ho capito, è determinato dall'odore o dal gusto, pensavo che senza olio e aceto, Mona potesse essere conservata più a lungo.

Ahh, non riempito ... ma perché? È rapidamente imbevuto di secchezza. Ma il gusto è nessuno. E con le spezie viene messo in salamoia e diventa più gustoso.

Beh, sempre a portata di mano.

Per questo, comprano secco, in modo che siano sempre a portata di mano - riempiti d'acqua e in 20 minuti è pronto.

[Ksyusha]

Ksyusha, cavolo appositamente versato con acqua tiepida e cronometrato il tempo - 10 minuti e il gioco è fatto. Ti faccio vedere che tipo di insalata è venuta fuori.

Ecco cosa è successo


Insalata con alghe e funghi (Omela)

!

Bene, ho preparato la tua insalata!
Toka, sono come il ballerino che gli zoccoli posteriori si intromettono
Non ha funzionato per far germogliare il fagiolo verde, qualcuno mi ha soffocato, anche se lo ha lavato spesso.
Pertanto, ho germogliato il grano, il resto era secondo la ricetta, non ho macinato il lino e l'ho riempito di mayanais.
I baffi Vobchem sono uguali a yummyoooo!
Grazie!

[Ksyusha]

Ksyusha, strano. quel mung non è germogliato. A volte succede con i ceci. Soffoca e non germina.

e corse su per la rete.

Si si!!!

Quando do il carbone alla campagna, volevo scrivere dei miei ceci, ma ho scritto di mung, il mung è germogliato bene.
Sembra che qualcun altro abbia una carenza di testa o di vitamine, quindi sono io. Si scopre che ho provato a farcire i ceci in questa insalata.

Hai anche fatto un'insalata ?? Chot ne dubito.

Mezza giornata rzhunimagu!

Sì, l'ho fatto, la corrente, come puoi vedere, l'ha confusa. Sembrava dura ...
Già un paio di baffi, senti, e dove poi spingere i ceci germogliati
Lo finirò, ma cosa farne.

Questo è tutto Lenka Tim, sono ancora il suo mung, tfu, hai cucinato i ceci, questo è quello che ho mescolato, FAQ e dove metterlo

Cavolo, ha nominato qualcuno da incolpare!

Sì, no, io te, tu non vedi mando baci.
Io stesso mi "lodo" per essere attento.
Sto cercando di raggiungerti con i ringraziamenti, finché non ho perso completamente il cervello per strada.

Dalle undici si continua a camminare ... Sono già le due del mattino!

Duc I già tavo, ho dormito a lungo.

Dalle undici continui a camminare.

Oh, b gril !! Ti aspetto con la gelatina di carote da una settimana.

e dove poi spingere i ceci germogliati

Anche quello nelle insalate.

Oh, b gril !! Ti aspetto con la gelatina di carote da una settimana.

Tyyyy? Stai aspettando? Sì, chaaaz!
Ebbene, anche in sogno, vieni già da me: "Deee kiseeeel?

[Omela]

Omela, Ksyusha

Qui ridete tutti della vecchia, malata !!!
E lo ha imbrogliato di nuovo, e ora come ordina il grande guru!
Ksyusha, ischo one

[Ksyusha]

Ksyusha, che bravo ragazzo, non quello !!!!

E comunque,

"Deeee kiseeeel?

Capisco che la ricetta abbia 5 anni. Ma all'improvviso mi risponderanno.
Che tipo di alghe viene utilizzata in questa ricetta?
Ho le alghe secche, ma nella foto non sembra essere ... c'è anche il wakame, c'è il nori ...
Il mung è già germogliato e pulito ...



Peccato che non ci sia risposta, allora la farò secondo una ricetta diversa.