Champignon con carote nel microonde

Champignon con carote nel microonde

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Funghi crudi	200 g
Carota	1 PC. grande
Cipolle a bulbo	1 PC. grande
Burro (o qualsiasi altro grasso)	1 cucchiaio. l
Salsa di soia	1-2 cucchiai. l
Sale, aglio, pepe, spezie	gusto
Panna acida	opzionale

Metodo di cottura

• Tagliare la cipolla a quadrati, grattugiare le carote su una grattugia per carote o barbabietole, mescolare con olio e inviare senza coperchio al microonde per 5 minuti a piena potenza. Tritare i funghi, mescolarli con le verdure, l'aglio, il pepe e le spezie, versare la salsa di soia, cuocere a fuoco lento nel microonde senza coperchio per altri 5 minuti a piena potenza.

Il piatto è progettato per

450 gr

Tempo per la preparazione:

15 minuti

Programma di cottura:

microonde

Nota

Ricetta dal sito web di Gourmel. ru, chiamato insalata di funghi (a basso contenuto calorico), grazie.
Lì, tuttavia, tutto il clamore con lo stufato preliminare di funghi viene offerto separatamente ...

Non mi piacciono troppo i funghi prataioli: avendo vissuto quasi 28 anni nelle regioni settentrionali, adoro i funghi di bosco vivi. Ma per mancanza di un timbro ... Inoltre, i funghi per me dovrebbero essere fritti, non in umido. Così è l'arco.
Semplicemente non mi piacciono le carote (senza motivo) e ne uso pochissime.
È tanto più sorprendente come lei, dolciastra, mescolata accanto agli champignon, ne esalti il ​​gusto! Si è rivelato sorprendentemente gustoso.

E allo stesso tempo non è affatto ricco di calorie. E molto veloce! Nessun problema e sforzo.

Non ho aggiunto spezie in modo che l'odore dei funghi prataioli non venisse ucciso. Ma ha messo un sacco di jusai (ha finto di essere cipolle verdi nella foto), è rimasto verde, ma si è ammorbidito e ha dato un delizioso aroma di aglio.

Negli ultimi minuti di stufatura, puoi aggiungere la panna acida.

Ovviamente puoi cucinare con funghi veri, ma lì dovresti fare quello che loro, funghi veri, richiedono ...

E se non cucini nel microonde, ma, ad esempio, sul fornello o in un multicooker, penso che tutto questo dovrebbe essere fritto. Ecco la bontà ...

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Una ricetta interessante. Hai bisogno di provare. Probabilmente è adatto anche per gli ospiti. Cos'è jusai?

Tanya è molto carina! Grazie caro per averci portato questa ricetta! L'ho portato via ai segnalibri!

"La cipolla ramificata, Jutsay (lat. Állium ramósum) o Soul onion (lat. Allium odórum) è un'erba perenne della famiglia delle cipolle (Alliaceae), che ha tutte le proprietà delle cipolle e dell'aglio. Foglie che hanno una cipolla unica- Il gusto di aglio è utilizzato per il cibo. Tutte le parti della pianta sono commestibili. Le foglie in forma cruda e salata vengono messe in insalata, aggiunte a carne, pesce, qualsiasi contorno, utilizzate nella preparazione di piatti caldi, torte, ecc. le frecce dei fiori sono marinate come l'aglio selvatico.
Vitamina e pianta medicinale. Il contenuto di vitamina C nelle foglie è del 45 mg%, nelle infiorescenze - 90-100 mg%.
Le cipolle ramificate hanno proprietà emostatiche, hanno un effetto benefico sul cuore e sono un buon antidoto per punture di serpenti e insetti. Secondo la moderna farmacologia, ha un effetto coleretico, diuretico e di rinforzo capillare, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni. "- Wikipedia. Le nostre nonne qui nel Kuban lo chiamano "aglio di campo".

Per me sostituisce l'aglio quasi ovunque. Inoltre, durante il trattamento termico, non perde colore.

E spegnere anche a piena potenza?

[Bishka]

Si Grazie, Bishka, ha aggiunto.

Una ricetta interessante !!! Grazie Tatiana, l'ha aggiunto ai segnalibri !!! :-) :-) :-)

Mi è piaciuta anche l'idea con il microonde!
Prendo nota. Adoro queste ricette senza problemi. Tanya, grazie!

[TATbRHA]

TATbRHA, Aha, grazie!
Lo proverò sicuramente, il piatto è "il mio gusto" - lo vedo già.
Allora riferirò!

[mamusi]

Bene grazie, mamusiricordato !! E ci sono funghi prataioli nel frigorifero e troppo pigri per cucinare qualcosa ...