Marmellata di prugne

[Ecco cosa succede:]

Marmellata di prugne

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
prugne leggere e forti	1000 grammi
zucchero	800 grammi
succo di limone	4 cucchiai. cucchiai
vino dolce (bianco, rosa, sherry)	350 ml
ghee	30 grammi
anice stellato (facoltativo)	2 stelle
zafferano (ho le calendule)	5 petali (1 fiore)

Metodo di cottura

• Rimuovi i semi dalle prugne. Taglia. (Ho prugne grandi, tagliate in 4 parti)
• Riscalda il succo di limone.
• Versate lo zafferano, lasciate fermentare.
• In una ciotola dal fondo spesso e largo, mescolate lo zucchero. vino e succo di limone.
• Portare quasi a ebollizione in modo che lo zucchero si sia sciolto tutto.
• Metti la prugna, mescola e lascia per un giorno.
• Metti a fuoco, porta a ebollizione.
• Cuocere a fuoco lento per 45-60 minuti.
• Aggiungere le stelle di badna e il burro chiarificato 5 minuti prima della cottura.
• Mescola, lascia bollire bene.
• Versare in barattoli sterili. Arrotolare.
• Capovolgi le lattine, avvolgile e lasciale raffreddare.

• Ecco cosa succede:

• 

Il piatto è progettato per

2 lattine da 0,5 litri e prova

Tempo per la preparazione:

1,5-2 ore

Programma di cottura:

piatto

Nota

La ricetta è stata spiata sul forum di Karina. Mi sono adattato un po 'a me stesso.
Si è rivelata una marmellata aromatica molto gustosa con molto sciroppo. Credo. che la quantità di vino può essere ridotta se si vuole una versione più densa. La ricetta utilizza lo zafferano. L'ho sostituito con le calendule (taglierini neri), che si chiamano zafferano locale e servono da sostituto. Non lo so. che dà l'olio nella ricetta, ma il gusto si è rivelato più morbido, come per me (l'ho provato prima di mettere l'olio). Lo ripeterò. Consiglia.

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[Angelchik!]

Oh quanto interessante Angelchik! Burro in marmellata! Ma dal momento che dici che è delizioso, significa che è così. Le foto sono super! Tutti e due! Non so nemmeno quale sia più bella.
E tu hai queste prugne ... Sogno, una parola!

Sì, mi ha sedotto così ... Molto bella ... non so nemmeno cosa voglio di più - crema dall'alto o dal basso?
Rastrellerò entrambi, in modo che in seguito non mi pentirò ...
Grazie per l'interessante ricetta e la descrizione dettagliata!

[Ragazze,]

Ragazze,così carino! : girl_red: tante belle parole! Tutto per voi, miei cari, tutto per voi! E non esitare: tira quello che vuoi!

Chi ha le mani lunghe e "lacere" qui?
Amo anche la marmellata di prugne
C'era una volta che cucinava molto, molto (quando c'erano frutti così profumati che le api ronzavano sul mercato)

Grazie, Angela, per una ricetta interessante Con olio e vino che non ho ancora incontrato.

[Ira,]

Ira,alla salute. Quindi sono rimasto incuriosito dalla ricetta, perché anche io non ho riscontrato che ci fosse l'olio (il vino in qualche modo è ancora comprensibile). Ma ero soddisfatto.

Chi ha le mani lunghe e "lacere" qui?

e denti frastagliati
No io no

Va bene, va bene ... persuaso ... mastica
Prendiamone ancora ... Basta per tutti

Abbastanza per tutti

: amici: questo è sicuro!

[ang-kay]

ang-kay, Angela quali prugne sono trasparenti, ma belle. Come può esserci tanta bellezza? Delizioso?

... Lo ripeterò. Consiglia.

Significa delizioso! Dove trovare le prugne adesso, penserò.

[Tonya,]

Tonya,deliziose prugne. Una tale marmellata è peculiare, aromatica.

Dove trovare le prugne adesso, penserò.

Tonya, e io (FuluGanka)

così cotte le mele. Puoi provare

così hanno cotto le mele. Puoi provare

Penso che tu possa

Penso che tu possa

quelli che sono bolliti.

con loro e meno acqua ... non abuserai?

Angela! Non appena è arrivata la tua ricetta, ieri il tuo amato parente ha portato un secchio di prugne! Grazie mille! Una ricetta molto originale!

[Rada-dms]

Rada-dms, Vorrei poter

un amato parente ha portato un secchio di prugne

Non c'è corrente di scarico, ci sono parenti.

[Rada-dms]

Rada-dmsVorrei non avere corrente, ho dei parenti.

Ti dirò di più, ho portato 3 dozzine di uova, patate e cipolle fatte in casa. Mi ha sconvolto non avergli accennato che non abbiamo i cetrioli, raccolgono i sacchetti!
È lì che sono stato fortunato nella mia vita, è con i miei parenti!
Vieni Ton, condividerò con te il prodotto finito!

Non appena è arrivata la tua ricetta, ieri il tuo amato parente ha portato un secchio di prugne!

E la ricetta e il parente in tempo! Cosi meraviglioso! Grazie per la lode. Vale la pena fare la marmellata

, ci sono parenti.

Cerca parenti con le prugne! Oppure lascia che i parenti cerchino la prugna!

[ang-kay]

ang-kay, Angela dopo saranno prugne (la corrente non è gialla), il solito rosso non può essere rosso (come dirlo correttamente).

Puoi anche far bollire le prugne blu. Solo vino, probabilmente rosso dolce, aggiungere, in modo che il colore. E sono necessarie prugne dense. Non ho ancora raccolto quelli maturi.

Angela! E ho cucinato secondo questa meravigliosa ricetta! E cucinerò sicuramente di più non appena acquisterò una prugna più soda!
La mia debole crema gialla si è dispersa nei primi minuti e l'ho frullata senza rimpianti. Il vino era rosso, aromatico, dolce - Refoska. Ho buttato l'olio, poi ho raccolto la schiuma.
Confettura deliziosa, adatta a tutto. Ora sogno che si imbatteranno prugne adatte, e nuoto anche languidamente nello sciroppo profumato !!
Grazie mille per un'altra deliziosa ricetta !!

[Olenka,]

Olenka,alla vostra salute! Spero che in inverno, quando aprirai il barattolo, ti ricorderai di me con una parola gentile.

E ho cucinato secondo questa meravigliosa ricetta!

Olga, non dimenticare di designare in qualche modo questi barattoli, altrimenti assomigliano molto ai pomodori. Apri in modo casuale invece del ketchup

[ang-kay]

ang-kay,
Come ho potuto perdere una jam così interessante? Angelo, proverò a cucinare !!!

[Lena]

Lena, preparati. Non te ne pentirai. L'anice stellato con le prugne è un miracolo. L'unica cosa è che non metto più il burro)

L'unica cosa è che non metto più il burro)

Angel, ma in linea di principio, perché è stato aggiunto l'olio, cosa ne pensi?

[Angela]

Angela, una ricetta interessante. Lo cucinerò sicuramente! E l'anice stellato con le prugne è molto gustoso

[Lena]

Per cosa pensi sia stato aggiunto l'olio?

LenaNon riesco a immaginare. Probabilmente per cremosità. Ma l'ho fatto galleggiare in cima a pezzi. La prima volta l'ho fatto secondo la ricetta. poi non l'ha posata.

Lo cucinerò sicuramente! E l'anice stellato con le prugne è molto gustoso

Vita, delizioso . Essere d'accordo. Spero che piaccia anche a te)

[ang-kay]

ang-kay,
Allora sono senza olio, se possibile)))

[Lena]

Lena, perché non funzionerà? Andrà tutto bene)

[ang-kay]

ang-kay, Improvvisamente non ci sarà più scarico necessario)

Dici sul serio .. Sto solo crescendo.

[ang-kay]

ang-kay,
La mamma ce l'ha alla dacia, ma è piccola e sempre troppo matura al mio arrivo. Ma molto gustoso - miele puro, dal villaggio di mia madre nella regione di Lipetsk portato molti anni fa