Macchina per il pane Redmond RBM-M1909

Grazie! Cercherò.

e cuocio in forme fuse

Puoi dirci più in dettaglio cosa sono queste forme? Sono fatti appositamente per HP?

[Olga256]

Olga256, non ci sono queste forme non sono specifiche per una macchina per il pane, ma sono per la cottura del pane, sono disponibili in diverse dimensioni, queste sono quelle che si adattano alle nostre macchine per il pane, cioè entrano con calma senza toccare nulla, mi piace per cuocerli, le loro pareti sono più spesse di quelle di un secchio e, a quanto pare, quindi, si mantengono in caldo e il pane si cuoce con una doratura uniforme.
a proposito, oggi ho ancora provato la forma rotonda, il porridge di grano saraceno cotto, si è rivelato super
ora lo farò, altrimenti mi dispiace usare il secchio per preparare tali ricette, ma voglio non solo cuocere il pane, ma anche utilizzare la maggior parte dei programmi previsti dalla macchina per il pane
inoltre la forma è compatta, adatta a piccole porzioni

[Svetlana]

Svetlanama chiaramente non hanno rivestimento antiaderente. Lubrifica con qualcosa prima di cuocere?
E quanto sono alti?

A proposito, sul pane con panna acida. Hanno detto che tutti ci riescono. È tratto dal libro? Ho visto la ricetta sul forum, ma hanno indicato la farina nelle tazze. Ho chiesto di grammi, ma l'autore non ha guardato lì per molto tempo.
La panna acida è rimasta.

Svetlana, grazie, ne hai di in alluminio?

Alessandro, ho sfornato una ricetta mista da libro, mi è davvero piaciuta!

[Alessandro]

Alessandro, gli stampini non hanno un rivestimento antiaderente, ungere accuratamente con la margarina, tutto esce bene, niente si attacca, una volta unto con olio vegetale, ho dovuto metterlo su uno straccio umido in modo che sudasse e tutto ha funzionato bene, niente di bruciato, ma ora ungo solo la margarina, qui sul forum c'è la ricetta per un lubrificante speciale, ma non voglio sporcarmi, la margarina va bene.
Altezza mattone 10 cm
rotondo 9,5 cm, ho già scritto che sostituisco una tortiera rovesciata verso il basso, ecco come appare, l'altezza totale è di 14,5 cm

la profondità della macchina per il pane è di 19 cm più 4 cm della profondità del coperchio, è sufficiente per il sollevamento
Ho letto del pane con panna acida nei nostri argomenti, non ricordo esattamente nel 1910, 1909 o 1919, alcune ragazze lo hanno cotto e lodato, le proporzioni secondo la ricetta nel nostro libro sembrano essere normali, dovrebbe funzionare fuori, segui il panino per la prima volta

Aggiunto mercoledì 08 giugno 2016 17:37

Olga256sì, questi sono stampi in alluminio pressofuso

Altezza mattone 10 cm tondo 9,5 cm

Ma questo è davvero poco! Un tale stampo rotondo giace da qualche parte.
Cosa viene fuori il pane - per una seduta?

[Alessandro]

Alessandro, sì, il peso di una pagnotta è 450gr mattone e 470gr rotondo, giusto per me, ne ho abbastanza per una settimana
Raramente cuocio in un secchio, solo quando arrivano gli ospiti
in una forma rotonda, penso che puoi cuocere e pesare 500-550 grammi, perché ho compilato il modulo meno della metà ed è appena salito fino al bordo, e se prendi una dose maggiore, c'è spazio per il sollevamento e la pagnotta sarà più grande, anche se ovviamente ognuno ha un appetito diverso per il pane ...

Ciao a tutti! Dimmi che vale la pena prendere questa macchina per il pane? dove trovare le ricette? Da quando vedo che il ricettario è pieno 0.
Il forno necessita di uno semplice ma di alta qualità.

[Tim!]

Tim!, Ho RBM-M1910, non abbiamo riscontrato differenze significative in queste macchine per il pane
Il mio mi piace molto, bello, compatto, fa un ottimo pane, impasta perfettamente la pasta, yogurt cotto, dentro il porridge, oggi ho cotto il pesce con le verdure, va tutto bene
sul forum tutti lodano Panasonic, senza dubbio, è una meravigliosa macchina per il pane, ma è un po 'cara per me, ho preso questa e sono molto felice
ci sono molte recensioni su diversi produttori di pane, leggere, confrontare, sarà più facile decidere.

[Tim!]

Tim!, Sono anche molto contento del mio! È vero, per lo più ci preparo l'impasto e lo cuocio nel forno, ma a volte lo cuocio anche dentro. Non uso altre funzioni, mi dispiace. Ci sono multicooker per questo. Mi piace molto questa stufa! Non dirò nulla su Panasonic, anche per me non era disponibile a un prezzo. Dicono che sia una bella macchina.

[Tim!]

Tim!, se puoi permetterti Panasonic, allora prendilo.
In caso contrario, puoi abituarti a questo.

Aggiunto giovedì, 9 giugno 2016, 14:59

Stamattina volevo provare la panna acida, ma quando ho visto che il lievito indicava 2 cucchiai. l., fermato. Capisco che c'è la panna acida, ma non c'è troppa farina per 300 g?
Pertanto, ho deciso di rimandarlo e cuocere la Carelia con la paprika. Allo stesso tempo, padroneggia il Multi-Baker. La modalità è intuitiva e capisci rapidamente cosa è cosa. Ma il libro afferma che devi segnare le fasi: 7) 20 minuti, 20 minuti. Ma l'ultimo non viene chiesto stupidamente: dopo il settimo, la cottura inizia immediatamente. (Chi non è pigro, guarda il tuo di tanto in tanto) Sarebbe logico riassumere e mettere 40 minuti. Ma ho pensato: e se fosse un errore di battitura, copiato due volte una fase. Pertanto, ho deciso di impostare 20 minuti e monitorare l'aumento.
L'omino di pan di zenzero si è rivelato subito perfetto. Ma al momento della cottura, è salito davvero molto debolmente: devi segnare 40 minuti. Disconnesso e atteso 15 minuti. È risultato così:



Purtroppo il telefono non trasmette correttamente il colore: il bukhaka è arancione.

[AVK]

AVK, Alexander, lievito 2 cucchiaini. (se la ricetta è da un libro) e 2 mense sono tante. Il pane è bellissimo! Ci piace anche la paprika.

[Alessandro]

il lievito indicava 2 cucchiai. l.

e nel mio libro c'è scritto 7gr (2 ore l)
Alessandro, a quanto pare c'è un errore di battitura nel tuo libro

7) 20 minuti, 20 minuti. Ma l'ultimo non viene chiesto stupidamente: dopo il settimo, la cottura inizia immediatamente.

per motivi di interesse, ho cliccato i pulsanti, dopo la fase 6) Ho 40 minuti, la cottura è impostata immediatamente 7-8 non è impostata affatto
anche se ho provato al minimo, ma è diventato interessante, nel fine settimana dovrei provare a cuocere

Oh mi dispiace! Questo è il mio cant: ovviamente 2 h... l. lievito. Ma ancora, non è molto per 300 g di farina?

Ho aggiunto 2 cucchiaini di saf-moment e 1,5 cucchiaini di fermipan (istantaneo). Tutto ha funzionato e funziona bene.

[Alessandro]

Alessandro, Hai cucinato la Carelia con la paprika esattamente secondo la ricetta? non ha ridotto la farina?
Ho iniziato a impastare, guardo il panino, è un po 'asciutto, nonostante, per ogni evenienza, ho rimosso 1,5 cucchiai di farina
non ha resistito e ha versato 1 cucchiaio di olio vegetale sul panino
ora alla prima lievitazione l'ho toccato con la mano, sembra morbido, non appiccicoso, non so cosa succederà

devi segnare 40 minuti.

ha preso in considerazione questo momento e ha chiesto 40 minuti

Aggiunto sabato 11 giugno 2016 19:27

il mio careliano era cotto, solo che ora il tetto si è accartocciato un po ', ho tirato fuori la lama presto
Ho perso una corsa e apparentemente si è fermata, e quando è iniziata la cottura, il tetto si è seduto

Alexander, hai cucinato Karelsky con la paprika esattamente secondo la ricetta? non ha ridotto la farina?

Sì, tutto è secondo la ricetta. Mi è piaciuto il panino e non l'ho toccato. Forse la mia farina era più umida.

Aggiunto domenica 12 giugno 2016 12:46

Ho estratto la lama presto

Non rischio di tirarmi fuori. Quando lo fai? E per cosa? )

Non rischio di ritirarmi. Quando lo fai? E per cosa? )

Ho appena guardato attraverso la finestra dopo l'impasto, e il panino è caduto da un lato, ho deciso di aggiustarlo, l'ho tirato fuori e la spatola si è rivelata nell'impasto, beh, l'ho rimossa, non sembrava quella dovrebbe esserci un altro colpo
e così dopo l'ultima impastatura lo pulisco, metto bene l'impasto e poi non apro più il coperchio, non disturbo,
il buco all'interno risulta essere piccolo
e tolgo anche la spatola se non ho bisogno di schiacciare, ad esempio, quando inforno il pane di segale sul programma, altrimenti non ha tempo di lievitare dopo la schiacciata, e lo spillo si attorciglia un po ', l'impasto non lo è particolarmente preoccupato e continua a salire al volume richiesto.

Buonasera, pensando di acquistare una macchina per il pane, non riesci a scegliere, inclinandoti a Redmond 1919 e Redmond 1909? Consigliare quale scegliere? I programmi di panificazione dolce e senza lievito sono essenziali? Oppure è possibile sostituire questi programmi con altri?

Ho deciso di provare a cuocere il pane con la semola - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3479.0
Sfortunatamente, non c'era kefir (e c'era Kefir + acqua 320 ml), era necessario solo sull'acqua, fortunatamente ci sono abbastanza altri additivi lì.
Probabilmente, la mancanza di kefir ha influito - l'impasto si è rivelato molto liquido - ho avuto a malapena il tempo di aggiungere la farina.Sono salito bene (avevo paura che il tetto cadesse durante la cottura, ma per fortuna ha funzionato). Ma il colore della crosta (soprattutto la crosta) ha deluso. È possibile svitare ancora la vite autofilettante per rimuovere il sensore termico ...

[Alessandro]

Alessandroche pane alto è chiaro che è leggero e arioso
e la crosta era esposta scura o chiara?
Ho letto nel thread di Maxwell che le ragazze hanno ottenuto buoni risultati con una crosta fritta, quindi sperimenta e avrai sicuramente successo

Mostro sempre solo il buio. )

Ma il sapore è strano a causa della semola. Non riesco nemmeno a decidere l'atteggiamento nei suoi confronti ...

Ecco un pane fatto al primo tentativo. Cotto su lievito "eterno". Modalità multibaker (algoritmo e proporzioni da una vecchia macchina per il pane).

[Maria9]

Cotto su lievito "eterno". Modalità multibaker (algoritmo e proporzioni da una vecchia macchina per il pane

Maria9, puoi fornire maggiori dettagli?
Inforno anche con il lievito madre, ma mentre divido il processo, impasto la "pasta lievitata" sul prog, poi inforno sul "biscotto"
L'ho provato su un multibaker, ma dopo aver impastato il pane non ha tempo di lievitare, anche se ho impostato il tempo massimo a 1 ora, l'impasto è di default, non puoi rimuoverlo, devi togliere la spatola, ma a volte non c'è tempo per farlo e il pane non è soffice come volevi.
per favore condividi il tuo algoritmo

Ho cucinato in questa macchina per il pane per la prima volta (appena acquistata). Prima di allora c'era Polaris PBMM-1601d. C'era anche la modalità "Multi-Baker". Ho provato a metterlo nelle stesse proporzioni.
1 batch - 10 minuti (la pausa non viene rimossa tra i batch)
2 lotti - 10 minuti
3 lotti - 10 minuti
prova 1 - 20 minuti
lievitazione 2 - 60 min
lievitazione 3 - 60 min
cottura - 1 ora e 20 min
Sembra che sia così (non ho avuto il tempo di scriverlo subito)
La prossima volta, lo scriverò sicuramente

[Maria9]

Maria9, Grazie!

cottura - 1 ora e 20 min

una cottura così lunga per quale peso di un rotolo?

Non lo so - non ho avuto il tempo di pesare già mangiato circa 800 grammi

già mangiato

significa delizioso
probabilmente segale o frumento segale?
e dopo la seconda lievitazione hai rimosso la scapola?
uno di questi giorni mi limiterò a cuocere, proverò secondo il tuo algoritmo

la segale non ha messo radici qui, solo il grano segale. Ho dimenticato di rimuovere la pagaia

Oggi metto il pane bianco secondo la ricetta n. 1 del libro. È stato fantastico

Che bell'uomo!

[Maria]

Maria, con un buon pane
e ho fatto affari oggi
Ieri ho comprato il malto, la mattina ho messo il pane a lievitazione naturale, la ricetta è la stessa, ho appena aggiunto 1 cucchiaino di malto, ho caricato il Multi-baker secondo il tuo algoritmo
tutto sembrava andare bene, solo che ho guardato male in qualche modo si è alzato, la cottura è iniziata e il tetto del rotolo non è convesso, ma anche, strano, non l'ho avuto da molto tempo
Bene, okay, penso, probabilmente questo malto ha funzionato così, l'ha estratto, raffreddato, ha deciso di provarlo e ...
non è affatto salato, ho dimenticato di mettere sale e zucchero
è successo un incidente del genere, ho dovuto mettere su un nuovo impasto

Qualche volta succede!

Ecco un altro pane ...
Tuttavia, il programma numero 3 (pane integrale) è molto adatto per il pane di segale di grano con lievito naturale di segale Dopo una settimana di utilizzo quotidiano, non ne ho mai abbastanza di una nuova macchina per il pane. pah-pah-pah

[Maria]

Maria, pane fresco

Buon giorno a tutti.
Ragazze, vedo che siete già proprietarie di questo meraviglioso forno. Sono ancora tormentato dai dubbi. Si prega di aiutare con la scelta. Ho una grande famiglia, solo uomini. Tutti amano mangiare deliziosamente. Volevo comprare un forno non solo per il pane, ma anche per zuppe e contorni complessi. Qualcuno ha già cucinato pilaf o miscuglio, zuppa, porridge di latte? Se non è difficile da dire. Volevo solo comprare una pentola a cottura lenta, ma non ci vedo molto senso, la cosa principale per me è cuocere. Grazie a tutti.

[Yulevisna]

Yulevisna, Mi dispiace usare un secchio invece di una casseruola, quindi lo uso solo per cuocere il pane e per impastare (probabilmente puoi comprare un secchio aggiuntivo per i programmi multicooker, ma ho comprato HP solo per il pane)
È stato interessante provare il resto dei programmi, ho acquistato uno stampo per torta rotondo che si adatta alle dimensioni, pesce in umido, pollo e porridge cotto, ma la forma è piccola 1,5 litri, per una famiglia numerosa non sarà sufficiente, ho abbastanza
il porridge di latte deve essere cotto in un secchio in modo che la spatola si mescoli periodicamente, quindi non ho testato questo programma
c'è un programma Soup, non riesco a immaginare come cucinarlo in HP
non c'è un coperchio separato per il secchio, si consiglia di coprirlo con un foglio, il volume del secchio è di 2,6 litri, il che significa che l'uscita del piatto finito è di 2 litri, se questo è sufficiente per una famiglia numerosa, io non lo so.
un libro colorato con foto di piatti "101 ricette" è allegato ad HP, è anche da qualche parte su Internet, cercalo
Anche se ovviamente ci sono punti controversi nelle ricette per i prodotti da forno, io uso principalmente le ricette del forum.
in qualche modo quindi spero che le mie informazioni siano utili, decidi tu

Grazie . Buone informazioni a cui pensare. Hai già preparato un biscotto o dei pasticcini?

Hai già preparato un biscotto o dei pasticcini?

Il programma Biscotto significa solo cuocere senza impastare e lievitare, io lo uso per cuocere il pane a lievitazione naturale, cioè impasto e lievito sul programma Pasta lievitata, poi accendo il programma Biscotti
Come tale, non ho ancora provato a cuocere il biscotto stesso, ma credo che non ci sia nulla di difficile, impastare l'impasto manualmente o con un mixer, metterlo nella HP e impostare il tempo di cottura.
Ho provato a cuocere una ricca torta con patate, non sono rimasto colpito, la crosta superiore non è diventata rossa, ha aggiunto il tempo di cottura, ma non ho ottenuto una crosta marrone dorata come nel forno, ma ho asciugato la torta, e un ne è uscita piccola porzione, in genere ho deciso di cuocere meglio le crostate al forno
ma io cuocio i panini, diventano rigogliosi e gustosi, la ricetta è eccellente "Rotolo di burro di Yaroslavl con streusel", risulta 6 pezzi, eccoli

Sì, super!

Buon pomeriggio a tutti) accettate il novellino) all'inizio di agosto è diventata la felice possessore di HP RBM-M1909, scelto da tempo, ma alla fine sono stato contento della scelta
Al forno il 1 ° programma 2 volte pane semplice con l'aggiunta di farina di semi di lino e girasole



e ieri pane cotto su siero di latte, trovato una ricetta sul forum, cotto su 2 modalità Franz. pane

ingredienti

siero 250 ml
olio d'oliva 1 c. l.
zucchero 1-1,5 s. l.
asciutto latte 2 sec. l.
sale 1 cucchiaino
farina - 1 s. (può essere w / s) 400 g (+/- 10g)
lievito secco 1 cucchiaino
al posto dell'oliva metto l'olio vegetale

la palla era piccola, pesava 750 grammi, cresceva notevolmente e quanto deliziosa

Ci ho anche fatto del latte condensato, in modalità Dessert o qualcosa del genere: pard: ho già dimenticato
e una torta di ricotta con ribes, si è rivelata deliziosa, ma non è stata cotta come dovrebbe, è necessario selezionare una ricetta, purtroppo non ho scattato una foto (
Il prossimo in linea è il pane Borodino e l'impasto della pasta lievitata

[Yulia]

Yulia, congratulazioni al tuo assistente! Pane di successo per te!

Accetta il rifornimento nelle file dei fornai, signore, mio ​​marito ha donato RBM-M1919 alla DR ..)

L'ho cotto secondo la ricetta di Irina,

Quaresima kulich in una macchina per il pane. Molto arioso e delizioso! Acqua 300 ml, 3 cucchiai rast. olio,), 0,5 cucchiaini. sale, 6 cucchiai. cucchiai di zucchero, 500 gr. farina, vanillina 1 cucchiaino, 2 cucchiaini lievito secco. Frutta candita e uvetta qb. Programma di cottura. 1 kg.

aggiustato per la mia farina (un po 'di più, per un buon kolobok, grazie al corrispondente MK sul forum) e ho aggiunto il burro, riducendo lo zucchero di un cucchiaio. Eh si, anche un pizzico di acido citrico e essenza di rum spruzzato un paio di gocce, per aroma ..)))) Sale, zucchero, vanillina e acido sciolti in acqua, su consiglio di esperti membri del forum, burro aggiunto , farina e lievito al buco. Dopo la penultima lievitazione, l'ho impastato con le mani, contemporaneamente ho tolto la spatola impastatrice.

Il pane, infatti, è molto arioso, è salito bene, anche eccessivamente, "uscito" dallo stampo con un "cappello", come l'autore della ricetta .. Penso che la ricetta del nostro secchio vada ridotta di un quarto oppure il lievito rimosso, c'è un sapore di pasta non fermentata .. Si è sfornata, la crosta è leggermente chiara, come promesso, anche sulla "crosta scura" .. Niente di mancato, mantiene perfettamente la sua forma, si estrae facilmente!

Al gusto del pane:

1. C'è pochissimo sale nella ricetta (0,5 cucchiaini.l.) su quasi un chilogrammo di pasta, un'altra volta metterò 10-12 grammi.
2. C'è qualcosa che manca nel gusto, e non una pagnotta, e non una pasta frolla, forse per mancanza di sale ... O forse questa è l'aspettativa di un gusto più ricco, provocato dall'aroma del rum e del gusto di canditi con uvetta .. La torta è davvero molto magra, voglio provare a farla uguale, ma con il latte, con il burro, con meno lievito e infornare sul programma "pane francese" .. Sembra che la la "cottura" per questa ricetta è eccessiva ..





Mattina modifica: il pane raffreddato sa di rum donna, se fai più zucchero e rimuovi il burro, sarà uno a uno ..)))) Per tutti i miei lamenti, mio ​​marito, con la bocca piena, mangia il primo metà della torta, borbottò che ero capriccioso e presi il secondo al lavoro per mettermi in mostra ..))))))) E lui è stato viziato da me ..

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P.S. Anche il primo forno e il pane, tranne la mattina Borodinsky dalla miscela "Chl **** rg", aveva paura del "primo pancake" e si è assicurata .. A proposito, è uscito perfettamente e così gustoso che Ero, non ho paura di questa parola, GOATED in un batter d'occhio, mentre era ancora bollente .. Aveva un incredibile sapore di cioccolato-malto ..) Proverò la ricetta di Borodinsky dal forum, ma la ripeterò dalla miscela: un'opzione rapida e sicura! Cottura in modalità "Borodinsky".

Sono d'accordo sull'ultimo esercizio con le signore, è superfluo, e non farà male togliere la spatola .. Altrimenti, è delizia pura e non offuscata! La stufa è un miracolo!

o sottrarre il lievito

pochissimo sale (0,5 cucchiaini)

Vorrei aggiungere sale a 1 cucchiaino o ridurre il lievito a 1,5 cucchiaini.

C'è qualcosa che manca nel gusto, e non una pagnotta e non un muffin

Ebbene, secondo il nome della ricetta, era stato originariamente affermato che la torta è magra, contiene olio vegetale invece di burro e acqua invece di latte, e non ci sono uova
se vuoi ricco, allora il forum ha tantissime ricette meravigliose, una Royal Bummer vale qualcosa

e qui ci sono i panini Yaroslavl, li ho anche sfornati in una macchina per il pane
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418068.0
Non compro miscele già pronte, ho comprato di recente del malto e lo aggiungo al mio antipasto, a seconda del mio umore.
è passato un anno da quando non compro il pane in negozio
ma quando ho comprato una macchina per il pane, ho "contagiato" tutti i miei parenti con i dolci fatti in casa
ora tutti mangiano il pane fatto in casa

Beh, da principiante, non rinuncerò ancora alle miscele, probabilmente, anche se ho già comprato il malto e proverò a cuocere Borodino in un forum l'altro giorno ..))) Condividerò il risultato! E i panini di Yaroslavl

e qui ci sono i panini Yaroslavl, li ho anche sfornati in una macchina per il pane

Domani proverò a cuocere, grazie per la ricetta!
Non mi piace il classico dolce pasquale proprio per l'abbondanza di uova, quindi, molto probabilmente, proverò a modificare la ricetta magra e guarderò il risultato, come base per l'esperimento mi è piaciuto il Velma ..)) ))))

Proverò a modificare la ricetta magra e guarderò il risultato, come base per l'esperimento mi è piaciuto il Velma ..))))))

la cottura è un lavoro creativo, quindi buona fortuna con i tuoi esperimenti!
Voglio condividere anche ieri che ho presentato la mia ricetta per le torte con il cavolo cappuccio
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461816.new;topicseen#new
Inoltre non sono un fan delle uova nell'impasto, le uso solo nelle torte
dai un'occhiata più da vicino a questo impasto, è universale, puoi aggiungere lo zucchero a tuo gusto e otterrai dei dolci
in generale si può anche sperimentare, io ho provato ad impastarlo in una macchina per il pane, basta versarvi l'olio con più attenzione per non schizzare

DI!

ieri ho postato la mia ricetta delle crostate con il cavolo cappuccio

Questa è, infatti, la mia ricetta di pasta "bulbo oculare" per qualsiasi torta, solo che la scolpisco su acqua tiepida, invece che sul latte, in modo che non sia rigogliosa, tuttavia, non misuro nulla, come va, così va .. Ma c'è un segno meno, quando chiedono una ricetta - posso solo darle "fuori mano" .. Ora darò il tuo ..)))) Proporzioni perfette !!! Proverò sicuramente a farlo con il ripieno crudo! C'è da qualche altra parte nei miei cassonetti una ricetta per un impasto in gelatina di kefir per una torta di cavolo, è anche fatto con crudo, mi ha insegnato un amico siberiano ..

Lievito, sfogliatine, gnocchi / tagliatelle, frittelle e pasta frolla, generalmente faccio "a occhio" tutta la mia vita, qui il principio fondamentale è imparare quale ingrediente si aggiunge esattamente al gusto e alla consistenza del prodotto finito, quindi questo è un ottimo campo per esperimenti .. Qui ci sono solo biscotti che non capisco .. mia suocera è rigogliosa, e ho le frittelle accanto, nello stesso forno e secondo la stessa ricetta ..)))) )) E i suoi panini alla crema sono migliori ..
Risulta sempre un vantaggio per tutti, anche io ho un biscotto al burro con le mele .. Voglio preparare ricette sia per la mela che per l'aspic, ma sto offuscando qualcosa e non riesco a capire come aggiungere ricette Qui ..

P.S. L'ho capito, tipo .. il cretinismo, dopotutto, viene trattato ..))))

Voglio preparare ricette sia per la mela che per l'aspic,

in attesa ...

[pane francese]

in attesa ...

Qui ..)

Pan di Spagna al burro con mele (variazioni charlotte)

Torta in gelatina con ripieno di cavolo crudo

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Bruciato oggi pane francese secondo questa semplice ricetta:

Farina di frumento, qualità premium - 500 gr
Acqua 270 ml.
Sale 1 cucchiaino
Zucchero 2 cucchiai. l.
Lievito 6 gr.
Olio vegetale 1 cucchiaio. l.

Modalità: pane francese. Dopo l'ultimo allenamento, ho tolto la pagaia ..







L'ultima misura è decisamente superflua. L'omino di pan di zenzero è un po 'appiccicoso durante il processo di impasto, ha resistito a malapena alla tentazione di aggiungere farina e burro, si è fidata della sensazione di elasticità e per una buona ragione. Lievito, zucchero e sale sono perfetti, ha il sapore di una pagnotta di città, in bocca sembra il pane rotondo di Leningrado grigio, ha persino lo stesso odore. Nostalgia ..)))