Torte di segale in una frittella Nomura

[GRILL, BLINITZ, CHATNITSA]

Torte di segale in una frittella Nomura

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Grano germogliato	30g (germogliando me stesso, ma puoi comprare)
Farina di segale	150 g
Farina di semi di lino	50g
Panna acida	150-170 g
Zucchero, sale	pizzico
Olio vegetale, oliva	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Germoglio il grano da solo, compro il grano per la germinazione, pulito, molto conveniente. Germino in un termoservizio.
• Macina il grano in un frullatore Bamix, aggiungi farina di segale, farina di semi di lino, panna acida o qualsiasi altro latte acido.
• Mescoliamo bene tutti gli ingredienti, regoliamo il liquido, in modo da ottenere un impasto appiccicoso come la plastilina.
• Rompere i pezzi di una piccola mela.
• Stendilo tra i sacchetti di plastica, è solo più comodo per me.
• Cuociamo finché sono teneri. Dentro hanno una sensazione di umidità, ma non è così, cotti in una frittella per 10 minuti.

Il piatto è progettato per

4 cose

Programma di cottura:

GRILL, BLINITZ, CHATNITSA

Nota

Ho cotto tali torte in una chapatnitsa, in una griglia, a Orioshka, questa volta cotta in una nuova frittella Nomura
È buonissimo, si può mangiare sia con il salato che con il dolce, molto gustoso con la ricotta e delizioso con il miele.
Buon appetito a tutti.

Tan, un'idea interessante !!! : rose: germogli così tanto grano apposta? Per quali ragioni? È solo che germoglio sempre 2-3 mm.

Ksenia, questo mi ha un po 'superato, ma germoglio un po' più di 2-3 mm.
Faccio germogliare il fagiolo verde in modo che le "code" siano più lunghe.
Mastico il grano o lo innaffio un po 'con il miele e lo mangio. Il grano nelle insalate è raro, più spesso fagiolo verde.

[Tanyush,]

Tanyush, torte così appetitose! Farò germogliare il grano e lo farò sicuramente. E vai davvero con una nuova acconciatura! Solo una bellezza!