Spiedini di filetto di pollo con verdure al vino rosso, cotti al forno

Spiedini di filetto di pollo con verdure al vino rosso, cotti al forno

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di pollo (filetto)	400 gr.
Peperone	1/2 pz.
Pomodoro	1 PC.
Champignon freschi	3 pz.
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Panna acida	1 cucchiaio. l.
Vino rosso secco	100 ml.
Miscela di erbe secche (francese)	1 cucchiaino
Sale marino	1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

• Lavate il filetto di petto di pollo, asciugatelo, tagliatelo nel senso della lunghezza a listarelle larghe 2 cm e spesse 1 cm, aggiungete olio d'oliva alla panna acida, ungete il filetto di pollo con questo composto e poi mettete il tutto in un contenitore per marinate. Aggiungere una miscela di erbe secche, sale al vino e versare il filetto di pollo. Coprire e conservare in frigorifero per la marinatura per almeno 1 ora.
• Immergere gli spiedini di legno in acqua fredda per 30 minuti.
• Lavare e asciugare il peperone bulgaro e il pomodoro, eliminare i gambi con i semi, tagliarli a fette grandi. Sbucciare gli champignon e tagliarli in 2 parti.
• Filetto di spago (fisarmonica) su spiedini, alternato a verdure. Mettere su una teglia unta.
• 
• Coprite con carta stagnola e infornate per 20 minuti a 190 gradi, quindi eliminate la pellicola e infornate per 15 minuti a 200 gradi fino a doratura.
• Servire con salse, verdure fresche ed erbe aromatiche.
• Buon appetito!!

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti (+ 1 ora di marinatura, +35 minuti di cottura)

Programma di cottura:

Cuocere in forno

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[Bianchi]

Bianchi, Faccio le cosce di pollo come un kebab. Marinata con cipolle, spezie barbecue, aceto di mele. sottaceto per 2 giorni. Prima di friggerli, li ungo con la maionese sopra (come le torte), copro la teglia con la carta stagnola e in forno per 30-35 minuti. Temperatura 180 * 10-15 minuti prima della fine, tolgo la pellicola e accendo la griglia per farla rosolare. Faccio anche il petto di maiale, lascialo marinare più a lungo. Bene, la tua carne ha un sapore semplicemente magico. Proverò a cucinarlo secondo il tuo con pepe e funghi.

[velli]

velliGrazie per le vostre deliziose ricette, ho un'opzione più dietetica, ma comunque, anche dal filetto di petto, questo kebab risulta essere morbido, tenero e aromatico e le verdure sono molto gustose, provatelo!

: rose: Yulechka, la carne è già in salamoia, i funghi e il pepe sono tritati. Resta da infilare tutto questo su spiedini e inviare al forno. Voglio anche far bollire il riso, poi metterlo su una teglia dove sono stati fritti gli spiedini e mescolarlo con il succo degli spiedini e delle verdure.

[velli]

velli, mmmmm .... buonissimo !!! Sarà ancora più interessante con il riso, ha un sapore morbido e completerà e non interromperà il delicato aroma degli spiedini Per favore, per favore, come vi sono piaciuti? Ebbene, li volevo di nuovo