Ravanello in acqua o "farina Chimchi"

Ravanello in acqua o "farina Chimchi"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: coreano

ingredienti
Ravanello	1 pc
Carota	1 pc
Arco	1 testa
Aglio	1-2 denti
Pepe rosso macinato, coriandolo macinato, sale	opzionale
Cipolle verdi	un paio di piume

Metodo di cottura

• 
• Ecco una semplice ricetta coreana di chimchi di ravanello. Così lo cucinava mia nonna, poi mia madre e adesso io. Volevo aggiungere una ricetta a Chuchin, ma lei mi ha mandato ... ha detto per i bucaneve ...
• Si prepara velocemente, mangia anche. Preparati per un ARAMAT specifico!
• Pelare, sciacquare e tritare ravanelli, carote, cipolle. Ho tagliato il ravanello a cubetti di 1 * 1 * 2 cm, ne scrivo, non l'ho misurato ..
• Le mie carote sono sottili, sottili, quindi le ho semplicemente tagliate a cerchi. Ho tagliato le cipolle a rondelle, l'aglio può essere fatto come preferisci. Ho una bomboletta da 1800 ml. Ci getto le verdure preparate, verso il peperoncino, il coriandolo macinato qui. NON SALARE. Ora prendo un barattolo da un litro o una tazza, verso acqua fredda, verso 1 cucchiaio. l. salare con uno scivolo e mescolare bene. Verso questa salamoia in un barattolo di verdure, e basta! L'aceto non è necessario, questo spuntino si inacidirà perfettamente.
• Il lavoro è fatto! Chiudo la lattina con un coperchio, ho una lattina filettata, quindi ho avvitato un po 'il coperchio di latta. In modo che, quindi, non si perda nemmeno una goccia di Aramat ...
• Lasciamo il barattolo in una cucina calda per un giorno, ora prendiamo un campione, se è fermentato, allora puoi portarlo sul balcone. In caso contrario, lasciamolo ancora per qualche ora. Mio figlio mangia in un giorno, ma dice che puoi ancora tenerlo. Un aroma non necessario potrebbe apparire nel frigorifero ...
• Non a tutti piace l'odore del ravanello, va servito in tavola quando tutti si siedono in modo che non ascoltino il suo aroma, ma lavorino subito con le forchette, o con i cucchiai direttamente con la salamoia, ha un sapore migliore.

Il piatto è progettato per

Se ti piace, ti sembrerà un po '...

Tempo per la preparazione:

10 minuti

Programma di cottura:

Maniglie

Nota

Hai bisogno di molto pepe, se non ti piace il piccante, aggiungi il dolce rosso macinato, ma il piccante è necessario per il gusto, assicurati!
Buon appetito a tutti!

Io sono il primo
🔗 fortunato che ti ho mandato
Adesso vado a leggere la ricetta

Mi sono seduto per te, ho scarabocchiato.

E io sono gelso ..
Rituel, quindi non puoi mescolare le verdure? quindi lasciare e baffi a strati?

Leggi e cucina! E mi siederò e invidierò te e mio figlio
In realtà, ho finito il pepe, ho versato il resto. Lo porteranno domani. Pertanto, il mio chimchi si è rivelato leggero, ma lo aggiusterò

Ritusechka Milen Kisses
Adoro queste ricette per Schaub delle nonne, sono le più fantastiche
Sono già in una partenza bassa, se raccolgo le forze, lo farò tra un'ora. Ma domani è fantastico

non mescolare le verdure

Non è necessario mescolare nulla, perché abbiamo bisogno di movimenti del corpo extra?

se raccolgo le forze, lo farò in un'ora.

meglio ora, domani lo proverai già, se sembra non fermentato, lascialo fino al mattino

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka! Grazie per la ricetta di famiglia!
Ora mungeremo il nostro vigoroso chimcha e evocheremo il ravanello secondo questa ricetta!
E fermenterò quanto amo. Ma proverò in tutte le fasi, porterò una relazione

Beh, semmai sto germogliando fagioli mung ... Cosa ne pensi, Ano che vuoi? O no nel senso di esibire o non disturbare

Tricia, Anastasia, grazie per essere passata! Se ti piace il termonucleare diretto, fermenta nella cucina del giorno 2. Non di meno

Pensi che Ano sia buono per te

Nada! Annuncio inteso! Finalmente non so cosa fare con il mash.

Bridge, Natasha Ti mostrerò sicuramente come germoglierà

[Ritochka]

Tricia, Anastasia, grazie per essere passata! Se ti piace il termonucleare diretto, fermenta nella cucina del giorno 2. Non di meno

Ho capito tutto, lo lascio per 2 giorni.
Ritochka, abbiamo bisogno di una ricetta con un'onda, molto, molto. E anche il tuo metodo di germinazione!

[lira3003]

lira3003,

[lira3003]

lira3003naturalmente dovremmo. Chi ci dirà la ricetta corretta della nonna ??
E infine, provaci
Sono super fico grazie alle tue foglie ora

[ponte]

ponte,

grazie alle tue foglie super duper cool adesso

Sì, le foglie sono deliziose! Mio figlio non mangia niente tranne loro finché sono disponibili

Ciao di nuovo! Sono davvero venuto allo spirito di Redka?

Ciao di nuovo! Sono davvero venuto allo spirito di Redka?

Sì Kanesh ... perché aspettare la primavera tra i cespugli?

Ma che bella ricetta !!! Nessun movimento del corpo, sAPSM! Big Pasibka! quindi qualsiasi ravanello è adatto o solo verde ?!
Alenka-Vesna non arriverà presto, è necessario rinforzare il dukhman!

[lira3003]

lira3003, Beh, sei proprio nel mio cuore ... zarezala !!! Questa è la tua vera MARGELAN REDKA! In questo momento abbiamo solo daikon, non è così forte o qualcosa del genere. Ma entro il fine settimana faremo ...

mettere il ravanello fermentato.
Rit, domani mostrerai quanto pepe hai aggiunto, beh, così potrai orientarti per colore

E quando fermenterà, allora coprirà con cosa?

Ciao di nuovo! Sono davvero venuto allo spirito di Redka?

Saluti! Probabilmente l'odore era?

Bene, sei proprio nel mio cuore ... zarezala !!! Questa è la tua vera MARGELAN REDKA! In questo momento abbiamo solo daikon, non è così forte o qualcosa del genere. Ma entro il fine settimana faremo ...

Sto aspettando il rapporto!
Ragazze, abbiamo preso solo un ravanello verde, abbiamo curato una tosse nera
Forse andrà bene anche lui, ma non ce l'ho per chichas ... l'ho buttato fuori, è completamente vuoto per me, prendi

mettere il ravanello fermentato.
Rit, domani mostrerai quanto pepe hai aggiunto, beh, così potrai navigare per colore

Ecco una ragazza intelligente! Mostra quanto pepe? Perché nutrirsi - senza rimpiangere

quando fermenterà, allora coprirà con cosa?

Natalia, benvenuta! Assicurati di chiudere, lo aggiungerò ora

Ecco una ragazza intelligente! Mostra quanto pepe? Perché nutrirsi - senza rimpiangere: girl_pardon: Natalia, benvenuta! Assicurati di chiudere, lo aggiungerò ora

Hai visto quanto verso. Stoko normul sarà?

Un'opzione interessante per la fermentazione di verdure "non amate", nella marinata GRAZIE, prendo come ricordo

E ho la mia salatura, senza acqua, "secca" nel mio succo, ma anche le verdure "non amate"


Ravanello, rapa, cavolo rapa e altre verdure simili, fermentate (fermentate naturalmente) (Amministratore)

Stoko normul sarà?

Sei il nostro Guru, quindi normale!

Un'opzione interessante per la fermentazione di verdure "non amate", nella marinata GRAZIE, prendo come ricordo

E ho la mia salatura, senza acqua, "secca" nel mio succo, ma anche le verdure "non amate"


Ravanello, rapa, cavolo rapa e altre verdure simili, fermentate (fermentate naturalmente)
Admin, Tatiana benvenuta! Vado a vedere la ricetta, adoro le tue ricette

[Rita]

Rita, guarda - improvvisamente il mio tornerà utile per assaggiare, fermentazione naturale Alla tua salute!

Sono scappato, sto sbavando adesso ... Come vivere adesso? Bussandomi

Sei il nostro Guru, quindi normale!

tale se stessa
Ho bisogno di sapere quanto ha aggiunto tua nonna

Ho bisogno di sapere quanto ha aggiunto tua nonna

Un paio di cucchiai di piccante, un paio di dolce. Ma quello tagliente era vigoroso, dal giardino. e anche dolce. Le foglie erano dove raccogliere

Ecco cosa ho fatto

[Chuchundrus]

Chuchundrus, si è scoperto magnificamente!

Natul, bellezza! !! Ascolta, perché hai già preso un campione?

Mi hanno portato il pepe dal corshop, il colore è molto ricco. ma so per certo che mio genero avrebbe rifiutato, avrebbe detto che è stato dipinto a Tashkent, si occupa di spezie, lo sa meglio .... Siamo persone semplici, stiamo bene. In violazione del procedimento, ho aggiunto il pepe ... devi solo farlo subito, ma il pepe mi sembrava non abbastanza. Adesso lei arrossiva con me

La vedo sopportare freddamente fino a domani

Per la fermentazione il calore è vitale per lei, è asiatica Sono corsa da Irina Vernissage https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in....0 Lo cucinerò domani, sarà fantastico con questo ravanello ...
La cosa principale è la stessa ricetta che non macchia

, Direi che dipinto

Cosa puoi fare?
Non ... beh, lo so che la semola viene aggiunta per il peso, ma per dipingere

Come si può fare?
Non ... beh, lo so che la semola viene aggiunta per il peso, ma per dipingere

Non conosco Chessword, ma mentre mia sorella viveva con lui, ci ha insegnato semi di coriandolo, pepe in grani e tutta quella roba da comprare "non macinata" e macinarla da soli. Ho detto ai venditori qualcosa di cattivo, ma non ricordo un fico ... Insomma, è meglio che macini con un macinacaffè e dormo tranquillo. I semi di coriandolo mi sono stati portati dal kishop, buoni, interi e profumati, macinati e in un barattolo. La bellezza!

Oh, solo la ricetta per me, per l'amante del termonucleare, ma più nitida. Altrimenti, tutti hanno sofferto, Pekinka è pesante per i chimchi, il pepe in salamoia Zakhariya era quasi finito. E qui è abbastanza economico fermentare e divertirsi. Per me il pranzo, non il pranzo, se non c'è il fuoco in bocca.

Florichka, Irina! Benvenuto! In effetti, un'opzione economica! E ognuno sceglie la quantità di pepe per se stesso. Provalo, all'improvviso ti piace!

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka, Sono venuto con un rapporto.
Sembra che ho fatto tutto secondo la ricetta ... ma come risultato
Volevo davvero un ravanello, quindi invece di 1, ho preso 2 cose, una carota baaal, cipolla, cipolla verde, aglio, peperoncino - tutto è rigorosamente secondo la ricetta!
Poi ho letto che la ricetta è semplice, noi la rendiamo il più semplice e comoda possibile ... beh, ho strofinato tutte le verdure tranne l'aglio sul Gigante su un'affettatrice per 30 secondi, l'avidità correva davanti a me! E non ho banche per 1.8! E nessuno, tranne uno per 1,2 litri. Ho dovuto speronare il maledetto nel barattolo esistente - l'ho spinto violentemente (ecco il goloso, non prendere 1 ravanello, quindi ho scavato anche 2 più grandi). Non c'era nessun posto dove spolverare il pepe, ho dovuto mescolarlo con sale e una tazza d'acqua e riempirlo con questo composto, perché non potevo contenere più di una tazza. È vero, il ravanello e 1 carota erano molto succosi, perché dopo 30 minuti si sono ammorbiditi e ho comunque aggiunto al barattolo, anche se non acqua, ma salamoia dai chimchi disponibili.
In breve, era così strana!
Ma a mio marito è piaciuto l'aspetto del ravanello e delle carote tagliate a fette, dice che la forma dello zenzero sottaceto sembra che sarà conveniente mangiare khashi. E sono contento che a mio marito sia piaciuto.
Ecco un reportage fotografico.
Non gettare troppo le ciabatte, l'avidità mi ha allontanato dal vero percorso della ricetta
E che spirito esce dalla lattina quando apro il coperchio !!!
Grazie ancora per la ricetta!

Nastenka, pubblichiamo la tua ricetta, possiamo pubblicarla meglio dell'originale? L'ho letto direttamente
E che sapore aveva? Sembra molto bello!
La nonna non aveva queste grattugie, solo semplici per le carote, ma quadrate, in quegli anni ...
Ci sono già delle bolle?

[Inoltre, questo è BABUSHKIN! ricetta!]

E il gusto non è ancora maturo - solo un'ora e mezza quanto costa. Ci sono bolle, ma probabilmente si tratta solo di un denso imballaggio.
Avrò un altro giorno e volerò con un rapporto!
E il punto è fare una nuova ricetta, quando gli ingredienti sono gli stessi, basta tagliare diversamente e il metodo di fermentazione è lo stesso? Inoltre, questo è BABUSHKIN! ricetta! - questo è sacro!
Non ho la forza nei polsi, è difficile tagliare i ravanelli e le carote a pezzetti ... E quindi c'è sale e pepe, e sì, per avidità l'ho infilato in un barattolo più piccolo, ma è fuori uso disperazione.
Rita, Spero che non sarai offeso dalla mia arbitrarietà?

PS Ho messo incinta mio marito per una ricetta autentica! Ha detto, non appena gli avrò dato da mangiare il primo ravanello, taglierà la mia traccia con i cubetti. infornare e fermentare in una casseruola smaltata di dimensioni adeguate (accidenti, niente lattine in casa!).

Ecco un marito - ORO! Ciao a lui da parte mia! : ciao: voglio davvero che ti piaccia! È un peccato, con una lattina di foratura ...se c'è ancora una lattina, può dividere per due, no? Questo ravanello ama nuotare liberamente in modo che ci sia più acqua. Al mattino, con i postumi di una sbornia, si schiarisce anche il cervello

Aha, marito - sì, è semplice quando è possibile attirare un piatto gustoso.
In generale a casa non ci sono lattine grandi, ma non importa: in generale domani andrò al negozio, compro dei cetrioli melanzane in un barattolo da 2 litri, li trasferisco e sarò felice - autentico ravanello in salamoia e altra salamoia!

Prenditi il ​​tuo tempo, e se ti piace così tanto? Perché acquistare cibo in scatola? Preferisco comprarne uno vuoto, probabilmente .... non ho un lucioperca in questo momento, vi farei vedere ancora una cosa, anche da un ravanello "panchani" .... ma non ho niente di tutto questo . Il figlio mangia solo, il marito non mangia tutto dove c'è il pepe, ma io non posso

[lira3003]

Ti mostrerò sicuramente come germoglierà

lira3003, Rita, Mi interessa anche il mash! Fermenta anche lui? Hai bisogno di grandi germogli?
E secondo questa ricetta fanno il ravanello nero o sarà troppo?
Oltre al ravanello nero, non riusciamo a trovare nient'altro in questo momento

E allora perché comprare cibo in scatola? Preferisco comprarne uno vuoto, probabilmente ...

Che tu ci creda o no, difficilmente troverai lattine vuote vicino a casa mia nei periodi fuori città non stagionali!

Prenditi il ​​tuo tempo, e se ti piace così tanto?

No, mi piacerà sicuramente la versione più nitida (a cubetti). Sono un famoso criceto borbottato: mi deprimo se non c'è niente da sgranocchiare. Volevo solo un ravanello oggi, ma mi facevano male le mani e mio marito era impegnato.

Vorrei mostrarvi un'altra cosa, anche dal ravanello "panchani"

Aspetterò! All'improvviso ci sarà l'opportunità di fare. È molto interessante che tipo di gustoso sia

Elena_Kamch, Helen, ciao! Volevamo andare in Cina, ricordi? E dovrai sgranocchiare un ravanello a casa .... Penso che puoi provarne uno nero, però non so come si comporterà, non l'abbiamo mai usato. Prova quello che c'è già, poi ci dirai. La cosa principale è inacidire e sgranocchiare!
Ma voglio ancora andare in Cina, mia nipote dalla Cina arriverà per una settimana, dopodomani, studierà lì per un anno e mezzo