Sgombro, facile da preparare

Sgombro, facile da preparare

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Sgombro congelato	2 pz
Uova sode	2 pz
Piccole carote bollite	1 pc
Gelatina	20 grammi
sale, spezie	gusto
salamoia	1 pc

Metodo di cottura

• Pelare il pesce dalle interiora e dalle pinne, la coda, tagliare la testa, tagliare lungo il dorso ed eliminare la cresta dal dorso. Risciacquare bene la carcassa, bagnare, condire con sale e pepe. Espandi, metti la pelle rivolta verso il basso. Cospargere la gelatina secca sopra la carcassa, quindi strofinare le uova e le carote, tagliare il cetriolo a cubetti e metterlo sopra. Qualunque cosa! Abbiamo farcito il pesce e ora gli diamo la forma di una carcassa piegandolo a metà. Avvolgetela bene nella plastica, mettetela in una casseruola, riempitela di acqua fredda e cuocete per 40 minuti dal momento in cui bolle. Tiriamo fuori il pesce, senza espanderlo, lo mettiamo sotto oppressione finché non si raffredda. Onestamente, non sono riuscito a mettergli sopra l'oppressione, l'ho arrotolato molto strettamente e dal pesce rotondo, l'oppressione è caduta.
• È tutto! Piatto dietetico delizioso, non grasso!

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

piatto

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Sembra delizioso, devi provare.

Pesce decisamente delizioso!
Lo sto facendo in modo simile. Ripieno con cipolle crude, carote crude e formaggio grattugiato. A volte metto una fetta di limone nella pancia.
Proverò sicuramente la tua versione con le uova

molto interessante! Ai segnalibri!

klaaaas!

[Vera]

Vera, Ricetta fantastica !!! Grazie!!! Amo lo sgombro)

Fantastico, devo provare anch'io

Ragazze., Grazie per le lodi. Penso che il ripieno possa essere utilizzato in diversi modi, quello che c'è nel frigorifero. Quindi sperimenta !!!!

[ledi]

ledi, Vera, senti l'odore caratteristico?

Faccio un tale rotolo di tre o quattro metà, è possibile riempire più ripieno))



Il marito, per il quale il pesce più delizioso è la carne, lo distrugge in due passaggi)))
Successo a tutti !!

[Zhannptica]

Zhannptica, bellissima, volevo già assaggiarla

[Jeanne]

Jeanne, e più in dettaglio è possibile? Stai rotolando un po 'di pesce in una volta?

[ledi]

ledi, Metto il ripieno su due filetti, ma, come metterlo ... quando comincio a raccogliere, poi ai lati sostituisco (aumento) altri filetti. E lo faccio senza gelatina. Solo sale e condimento per il pesce. E molto molto più stretto

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 18:18

lyudmia, Grazie!! È davvero delizioso.

[ledi]

ledi, Zhannptica, beh, tutti, direttamente infettati dai loro sgombri

[Zhannptica]

Zhannptica, ledi, semplicemente pesce meraviglioso! come adoro lo sgombro! segnalibro ricetta!

Che piacere, deve essere fatto

Aggiunto venerdì, 25 mar 2016 10:32

Pesce decisamente delizioso!
Lo sto facendo in modo simile. Ripieno con cipolle crude, carote crude e formaggio grattugiato. A volte metto una fetta di limone nella pancia.
Proverò sicuramente la tua versione con le uova

Puoi dirmi quale formaggio usare?

Faccio anche un pesce simile, molto gustoso. Ci "infilo" tutto nel frigorifero, anche barbabietole bollite e funghi. La cosa principale è non dimenticare la gelatina.

[Zhannptica]

:Zhannptica, ledi, buona ricetta.

Buone foto Zhanna grazie. Voglio chiederti, dopo averlo avvolto strettamente nella carta stagnola, hai ancora bisogno di legarlo con lo spago culinario?

Non bendo, il film tiene già molto stretto e il filo non è impresso sul corpo del pesce.

[ledi]

Avvolgo ogni pesce separatamente, quindi non lo lego con nient'altro.ragazze! Sono contento che mi sia piaciuta la ricetta, cucina per la salute!

Aggiunto venerdì 25 marzo 2016 14:03

ledi, Vera, senti l'odore caratteristico?

assolutamente niente odora quando si cucina, anch'io avevo paura

[ledi]

ledi, Lucilia,

grazie per la risposta, oh, vado a pescare (al reparto pesce), i pesci sono come vuoi, così deliziosi!

Faccio un tale rotolo di tre o quattro metà, è possibile farcire più ripieno)

Grande idea! Grazie! Prendi nota

Che piacere, deve essere fatto

Aggiunto venerdì, 25 mar 2016 10:32

Puoi dirmi quale formaggio usare?

Assolutamente nessuno.
È vero, non l'ho provato con la muffa.
Di quelli semplici - qual è, quello aggiungo

[Ava11]

Ava11, Non uso gelatina e, probabilmente, per tranquillità, tiro con uno spago. Non credo sia necessario, ma in qualche modo sono molto più calmo

Aggiunto lunedì 28 marzo 2016 08:02

IvaNova, Spero che ti piaccia, successo !!!

Ma l'ho impostato per cucinare secondo questa ricetta! Tutto in attesa!

Stiamo aspettando il rapporto. Lo farò anche domani, mio ​​marito ha il dott

Aggiunto sabato 09 aprile 2016 13:04

Che simpatico pesciolino Ricetta per segnalibri, per il vecchio anno nuovo lo farò io, mio ​​amato. E lascia che il resto mangi carne. Capisco che devi mangiare pesce sotto forma di spuntino freddo?

[Alla]

Alla, sì, è uno spuntino. Grazie, mi sono dimenticato di questa ricetta, è da molto che non la cucino. Probabilmente lo cucinerò anch'io. Ci sono molte vacanze in arrivo