Dolce pasquale secondo la ricetta della nonna

[Sonadora]

Sonadora, sì, queste torte sono sempre fantastiche

Bisogna provare anche questo impasto, "passare" in frigorifero prima di infornare.

Del resto non è vano che le torte vengano sfornate in anticipo prima di Pasqua, la torta verrà infusa e il suo gusto diventa completamente diverso rispetto ai prodotti da forno freschi e l'odore del lievito scompare.

[Sonadora]

Sonadora, francevna, Sì, ragazze, oggi non c'è odore, e la torta è come appena cucinata ... deliziosa uh ..

Ragazze, potete provare a cuocere una ghirlanda di Pasqua usando questa ricetta? Cioè, treccia da trecce o trecce in una ghirlanda. O sarà difficile far fronte al test? Voglio qualcosa di nuovo per questa Pasqua

[Verronika]

Verronika, Penso che questo impasto per tessitura non funzionerà, troppo morbido. Provare Ghirlanda natalizia sorelle Simili, pasticceria italiana.

Sonadora, grazie, ho avuto l'idea di provarlo dall'impasto della torta. E dal lievito di burro, adoriamo ghirlande e panini, proveremo anche la tua ricetta. Grazie!

Manyasha, anche questa torta è soprattutto un elogio .. Sono felicissimo. anche la mia famiglia.
Ho CP a casa, ci impasto tutti i tipi di pasta ... Ma impasto l'impasto per torta da 16 anni solo con le mie mani.
Invece del lievito vivo, metto il lievito secco.
Grazie mille, Manyasha

[Marina]

Marina, anche se non l'ho provato, sono anche molto soddisfatto del pezzo. La mollica è solo pizzo!

Voglio cuocere secondo la tua ricetta. Ma c'è una domanda. Mi piace molto il Burro Kulich, per la dolcezza, per l'umidità, non c'è odore di lievito, ha un profumo molto saporito. Ma il tuo è molto diverso da lui? o sono simili?

[Natasha]

Natasha, non ha cotto il burro, quindi posso solo giudicare confrontando le ricette. Secondo me sono simili.
Questo odora un po 'di lievito subito dopo la cottura, non il giorno successivo.

Grazie mille per la tua risposta!

scusa per la domanda noob - come controllare la prontezza nel forno?
Ne ho uno elettrico a convezione, ma semplicemente non so come controllare lo stato di pronto e potrebbe non esserci abbastanza tempo per rifarlo (

[Natalek]

Natalek, Natasha, per niente.
fedottt, Fedor, la prontezza può essere controllata con una sonda di temperatura, la temperatura della torta finita, come il pane, è di 96-97 ° C. O uno spiedino di legno: esce asciutto, senza tracce di pasta.

quindi, le torte sono nel forno)
o il primo pancake è grumoso (sto facendo Pasqua per la prima volta) o sarà delizioso per il 1 °)))

Aggiunto sabato 30 aprile 2016 08:17

eh, sovraesposta in forno, un poco asciutta
ma nel complesso il debutto è stato un successo)
grazie per la ricetta e i consigli)

shl
anche se potrebbe non valere la pena lasciarli sul tavolo sotto l'asciugamano tutta la notte. molto probabilmente da questo e prosciugato