Sottaceto magro con funghi e olive

[Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!]

Sottaceto magro con funghi e olive

Categoria: Primo pasto

ingredienti
patate sbucciate	500 grammi
grandi carote	1 pezzo
cipolla di rapa	1 pezzo
orzo perlato	100 grammi
eventuali funghi in salamoia	200 grammi
piccolo cetriolo sottaceto	3 pezzi
olio vegetale	100 grammi
olive con liquido	1 lattina standard
pasta di pomodoro	1 cucchiaio. il cucchiaio
aglio	1 chiodo di garofano
marinata con funghi	gusto
sale	gusto
zucchero	1 cucchiaio. il cucchiaio
foglia d'alloro	1-2 pezzi
qualsiasi verdura	opzione
acqua o brodo vegetale	1,8 litri

Metodo di cottura

• Risciacquare l'orzo perlato e immergerlo per una notte.
• Taglia la cipolla a cubetti.
• Tagliate le carote a listarelle o grattugiate.
• Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa.
• Affetta le patate come preferisci.
• Tagliate anche i funghi, se sono grandi.
• Ho strofinato tutto con una grattugia Berner.
• Friggere le cipolle e le carote nell'olio.
• Aggiungere i cetrioli e friggere anche loro.
• Aggiungere il concentrato di pomodoro e lo zucchero.
• Mescolate il tutto e lasciate evaporare il liquido in eccesso.
• Lessare l'orzo perlato finché è tenero.
• Aggiungere le patate, il sale e far bollire finché sono teneri.
• Metti la frittura.
• Lascia bollire.
• Aggiungete i funghi, fateli bollire.
• Versare la marinata con le olive e, se necessario, con i funghi.
• Portare al gusto desiderato.
• Aggiungere l'aglio tritato, le foglie di alloro, le erbe aromatiche e le olive.
• Fate bollire e spegnete.
• Coprite con un coperchio, lasciate fermentare per circa 30 minuti.
• Tutti. Tu puoi mangiare.
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• Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

piatto

Nota

Delizioso sottaceto. Direi festoso. Ci sono molte ricette per questa zuppa sul sito, ma, secondo me, non è così. Consiglia!

[Angela]

Angela, Ho un suggerimento - di fare un annuncio di ricette ... Bene, ecco come vivere ora se ORA voglio cucinare questo sottaceto, eh ??? Si avvicina anche l'ora del pranzo. E le semole devono essere messe a bagno

È tutto quello che c'è, ma non c'è orzo perlato inzuppato !!!

Domani lo farò sicuramente

Grazie Rassolnik è davvero festoso.

[Sveta]

Sveta, Grazie. Prenderò in considerazione l'annuncio
Mettere a bagno per un'ora e cuocere in pentola a pressione.

Rassolnik è solo una canzone !!

Yeaaaaaaaaa, bellissimo .........

[Speranza]

Speranza, Irina, Grazie. Ho provato a.

Bene il mago !!!!!
Rispetto molto i funghi sottaceto e solo con l'orzo perlato. Vero, io in ammollo i funghi porcini secchi, aggiungo quelli in salamoia è un'idea !! Ci proverò sicuramente))
(la mia pietra giace e aspetta la sua, oh no!, la mia ora libera)

[Jeanne]

Jeanne, Grazie. Avrei essiccato i funghi bianchi! Non mi rifiuterei. La sorella del mio amico vive a Komi. Da lì la porta. A volte sono stati trattati. Mi piace davvero tutto con loro.

Vivremo fino all'estate, lo prometto, lo spedirò tramite pacco postale !!! Ho distribuito tutto. Mi asciugo molto. Ne è rimasta solo una manciata, meglio di quelle appena essiccate))) sii paziente !! E nella zuppa di cavolo con i crauti sono così buoni)))



Sì con la coscia d'anatra, sì con l'orzo perlato)))

Bene, molto appetitoso! Nel salvadanaio delle ricette nel post!

[Nataliya]

Vivremo fino all'estate, lo prometto, lo spedirò tramite pacco postale !!!

Li sento già!

Sì con la coscia d'anatra, sì con l'orzo perlato)))

Bene, sto aspettando la gamba!

Nel salvadanaio delle ricette nel post!

Nataliya, Grazie. Usalo per la tua salute!

molto gustoso, solo non magro

[Ira,]

Ira, bellissimo. Sì con la carne! Classe!

[ang-kay]

ang-kay, e gustoso, se solo i funghi non fossero champignon, ma veri, sarebbe ancora meglio.
Ma delizioso e così, mi sono divertito

Ir, fantastico!

Oh, che delizioso sottaceto, ma mi sono perso la ricetta! Dobbiamo fare pace!

[Natasha,]

Natasha, è possibile tenere traccia di tutto? La ricetta è vecchia. Grazie per esserti fermato)