Pancakes di riso nero "Southern Night"

[Il riso nero è una preziosa fonte di nutrienti per una dieta equilibrata e sana ed è considerato un alimento preventivo.]

Pancakes di riso nero "Southern Night"

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Riso nero secco "Notte del sud"	1 tazza di riso ai cereali (200 ml.)
Latte cagliato fatto in casa	vaso 250 ml.
Latte (panna, acqua)	50 ml.
L'uovo è fresco	1 PC.
Cipolle secche	½ tazza (200 ml.)
Filler	peperone dolce, cipolla verde, semi di girasole - in totale secondo l'art. l.
Sale pepe	gusto
Olio vegetale	per friggere frittelle

Metodo di cottura

• La ricetta delle frittelle è nata spontanea, senza lasciare il tavolo della cucina ...
• Ho preso una piccola confezione di riso nero "South Night" (il nome è intrigante), ho provato a bollirlo a mano, in una casseruola e in una pentola a cottura lenta - beh, non mi è piaciuto davvero, secondo il detto "Né pesce né carne", completamente insapore. E cucina in modo disgustoso! Ho chiuso il pacco e l'ho messo nell'armadio ... e non lo mangio e non lo butto via ...
• E oggi sono in piedi al tavolo:
• - guarda a sinistra nell'armadio - il riso è cattivo in vista
• - guarda a destra alla finestra: il macinino è annoiato
• E solo oggi ho imparato che:
• Il chicco di riso glutinoso è destinato allo sviluppo di prodotti speciali per alimenti medici e per l'infanzia durante l'alimentazione artificiale dei bambini nel primo anno di vita.
• Il riso nero è una preziosa fonte di nutrienti per una dieta equilibrata e sana ed è considerato un alimento preventivo.
• Dettagli sul riso nero, nelle note della ricetta - interessante!
• …PARTIRE!
• Ho dosato una tazza di riso secco, l'ho passata due volte attraverso i rulli del macina cereali, ho visto una scatola di cipolle fritte essiccate lungo il percorso, ho pensato un minuto e ho aggiunto mezzo bicchiere alla farina, passata di nuovo con la farina di riso .
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  Il riso nero è una preziosa fonte di nutrienti per una dieta equilibrata e sana ed è considerato un alimento preventivo.
  
  Riso nero spesso confuso con riso selvatico (Riso selvatico). Il riso selvatico o acquatico si chiama Tsitsania (lat. Zizania), non ha nulla a che fare con il riso seminato (lat. Oryza sativa). Inoltre, nonostante l'identico colore nero dei chicchi, questi due prodotti sono molto diversi nell'aspetto e nelle proprietà culinarie. Il riso selvatico è a forma di ago, mentre il riso nero è arrotondato. Il riso selvatico cotto è sempre friabile, mentre il riso nero è morbido e leggermente appiccicoso.
  
  In Russia riso nero divenne famoso per la popolarità della cucina italiana, si ritiene che ne sia fatto il risotto. Tuttavia, non lo è. Il guscio marchiato delle varietà nere impedisce all'amido di grano di trasformarsi in una consistenza cremosa (esattamente per cosa è famoso il risotto). Pertanto, i piatti a base di questo riso sono molto probabilmente più vicini alla paella (paella italiana) o sono denominati in base agli ingredienti costituenti. Ad esempio, Riso nero con salsa al salmone (riso nero con salsa di salmone).
  
  Differenze tra le varietà di riso "South Night" e "Venere Nero"
  Ci sono differenze tra il riso nero di diversi paesi? Facciamo un confronto tra le varietà "Southern Night" (Russia) e Venere Nero (Italia).
  1. Entrambe le varietà sono di tipo morbido (il contenuto di amilopectina nell'amido è prossimo al 100%), entrambe hanno un guscio di crusca nero (il cui colore è determinato dall'elevato contenuto di antociani dello spettro rosso scuro). Grazie alla conservazione del guscio della crusca, mantengono perfettamente la loro forma durante la cottura.
  
  2. Tempi di cottura più brevi (30 minuti), gusto più delicato del riso già pronto e un prezzo contenuto lo distinguono dall'analogo italiano "Southern Night".
  
  Fonte: 🔗

Grazie Tanya-Admin. Ottima ricetta (specialmente per quelli sul sistema-60). Ho fatto tante volte frittelle di riso, ma in qualche modo non ho pensato di aggiungere cipolle e peperoni. Penso che sarà molto gustoso. Grazie!

[Guzel]

Guzel, alla vostra salute!
È stato delizioso per me.Questo gusto "voglio di più", ho dovuto fermarmi e allontanarmi da loro

Quali neri! All'inizio ho pensato che fosse cioccolato. Ma no!
Grazie per la ricetta.
Grazie per le informazioni sul riso nero, cercherò nei negozi e improvvisamente mi piace il riso bollito!

Nastya, alla tua salute! Sì, negrityata! Ma commestibile!

il riso è cattivo

e non lo mangio e non lo butto via ...

ho pensato

Ho anche pensato

Ho pensato ancora e ancora

Si è rivelata una meravigliosa colazione salutare senza glutine!

Aaaaaaaaaaaaa, Tanya!
Sei bravo a pensare!
Andrò anch'io a rovistare nell'armadio ...

Che cosa! Quindi è stato solido improvvisato ...
Ma ora so quanto leggere le frittelle di questo riso si sono rivelate leggere e saporite, non volevo mangiare fino a sera
Carica energetica - qui!

[Tanechka]

completamente insapore. E cucina in modo disgustoso!

Ecco l'imboscata ...

Ed ero felicissimo, ho afferrato due pacchetti contemporaneamente ...

Sorpresa con un contorno insolito ...

Beh, ti molesto con i pancake, visto che è così ...

Grazie per la ricetta, Tanechka !!!

Ho preso due pacchetti contemporaneamente ...

E ho fatto la cosa giusta: avrò più di due confezioni
Lo uso solo per i pancake: si ottengono donne nere molto gustose e nutrienti

Ci sono idee per cucinare il porridge di riso arrotolato ... finora solo nei miei pensieri

[risotto]

Avrò più di due confezioni

Sono contento che il mio caso non sia il più trascurato ...

Uso solo sui pancake

E ho ancora d'occhio Ksyukhino risotto a partire dal Notte del sud mettere ...

Ci sono idee dal riso arrotolato

Ivy, come ti ho capito Notte del sud si riunirono, Tanechka ?

Anche se cosa saltare saltare Sono contento, non ho il balsamo ...

Ma comunque), la tua esperienza sarà comunque molto interessante, all'improvviso maturerò per un balsamo ...

Capisco che appiattirai la notte del sud, Tanechka?

Duc, io edera molti cereali in fiocchi
Quindi, per frittelle, cereali, pane con pasta, i cereali vanno perfettamente - quasi tutti sarebbero una fantasia

Ora ci sono vari cereali BIO sull'ozono (anche quelli esotici, come il kamut), e il prezzo per loro è abbastanza democratico
Ho già comprato

Ne ho scritto qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0