Biscotti di pasta frolla Solka

Categoria: Confetteria

ingredienti
margarina	240 gr
Maionese	2 cucchiai
uova	2 pz
lievito in polvere	1 cucchiaino
Farina	450gr
per spolverare
sale	1 cucchiaino
semi di sesamo e papavero	2 cucchiai

Metodo di cottura

Il primo passo è fare l'impasto. Macina la margarina e la farina in briciole (l'ho fatto usando un robot da cucina), aggiungi il lievito lì, mescola le uova con la maionese e versa in una massa sciolta. Impastiamo l'impasto e lo mandiamo in frigorifero per 1 ora. Quindi stendiamo uno strato spesso 2-3 mm, cospargiamo i semi di papavero con sale e semi di sesamo sulla sfoglia e ancora una volta passiamo attraverso il mattarello in modo che il condimento aderisca bene. Modalità flagelli lunghi.
Inforniamo a 200 ° C per 15 minuti, fino a doratura.

Nota

I biscotti sono gustosi, scorrevoli e nonostante il sale che viene cosparso e non aggiunto, l'impasto non è salato. È meglio usare sale marino grosso.

Yuri198

Ha anche fatto qualcosa di simile, solo cosparso di zucchero, zenzero in polvere, cannella. Negli anni '90 nella nostra famiglia era per il tè. Nostalgia. Grazie!

Innushka

Yuri198, il nuovo è ben dimenticato vecchio) può essere fatto con lo zucchero, ma con il sale è in qualche modo più interessante, in un boccone con tè dolce - un'esplosione di gusto)))

katerix

E adoro questo tipo di bastoncini !!! Grazie per la ricetta che proverò sicuramente dopo il post
Ma la domanda è: cos'è il lievito ?! Come un lievito per dolci ?!

Innushka

katerix, grazie per l'attenzione alla ricetta) Hai ragione, questo è un lievito)

Gadgetochca

Oggi ho provato a fare i biscotti secondo la tua ricetta. Ho cucinato da metà degli ingredienti indicati e ho aggiunto un po 'di zucchero e semi di sesamo. Non si è rivelato bello come il tuo, ma delizioso! È piaciuto a tutti! Grazie!