Muffin magri al cioccolato con farina di grano saraceno

Muffin magri al cioccolato con farina di grano saraceno

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Acqua (ho il caffè)	250 ml.
Farina di grano saraceno	50 gr.
Farina di frumento	130 gr.
Cacao	25 gr.
zucchero	130 gr.
Miele	2 cucchiai. l
Olio vegetale	5 cucchiai. l
Vanillina	sulla punta di un coltello
Bibita	1 cucchiaino senza vetrino

Metodo di cottura

• Mescolare entrambi i tipi di farina, cacao, bicarbonato di sodio e vanillina, setacciare. Aggiungi lo zucchero. Mescolare tutti gli ingredienti liquidi separatamente. Aggiungere gradualmente la miscela secca, mescolando delicatamente. L'impasto dovrebbe essere denso. Dividere in stampini per muffin, riempiendoli per 2/3. Infornate a 180 ° per circa 20 minuti fino a quando saranno asciutti
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Il piatto è progettato per

14-15 pz.

Nota

Ricetta dal forum Cooking at home, di Buchy con le mie modifiche.

Si sono rivelati muffin molto gustosi, mega-cioccolato anche con 25 gr. cacao (l'autore ne ha già 40 gr.). Non secco, leggermente simile per consistenza ai brownies. La farina di grano saraceno conferisce un sapore molto interessante, ma non emana grano saraceno.

È interessante notare che se provi a Princesk direttamente in barattoli, e poi il mio forno è inutile, pensi che funzionerà?

Oh, non lo so, non ce l'ho. Ma perché non provarci? le persone cuociono

Buona ricetta, segnalibro. Se lo zucchero viene sostituito con lo stevioside, è generalmente dietetico. Grazie!

Buona salute, omonimo Sarei felice se la ricetta tornasse utile