Orzo con ventricoli

[Godere)]

Orzo con ventricoli

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
orzo perlato	1 bicchiere
acqua	2 bicchieri
succo di pomodoro (bevanda alla frutta)	1 bicchiere
ventricoli (qualsiasi uccello) puliti	500 grammi
cipolla di rapa	1 pezzo
Carote grandi	1 pezzo
olio vegetale	5-6 st. cucchiai
aglio	3-4 denti
Pepe nero macinato	gusto
sale	gusto
zucchero	gusto

Metodo di cottura

• Sciacquare bene l'orzo perlato e riempirlo d'acqua. Lasciar gonfiare per una notte.
• Scolare l'acqua al mattino, sciacquare bene.
• Puliamo i ventricoli di qualsiasi uccello da film e partizioni. Non tagliamo pezzi grandi.
• Friggere leggermente con metà dell'olio.
• Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento fino a metà cottura.
• Togli il coperchio, lascia evaporare l'acqua.
• Aggiungi altro olio.
• Metti le cipolle e le carote tritate.
• Friggere.
• Aggiungi il succo di pomodoro.
• Salare, aggiungere lo zucchero e il pepe.
• Cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido in eccesso evapora.
• Metti l'orzo perlato in uno strato uniforme sopra. Riempi d'acqua.
• Cuocere sotto il coperchio.
• Quando l'acqua scompare dalla superficie, mettete gli spicchi d'aglio nel cereale.
• Copri e porta alla prontezza.
• Se necessario, aggiungere altro sale.
• Mescola per amalgamare bene.
• Spegnete il fuoco e lasciate riposare per un paio di minuti sotto il coperchio.
• Serviamo.
• 
• Godere)

Nota

Delizioso. Consiglia!

Angela, che bellezza))) E ancora con i ventricoli (dopotutto me li farai provare)

[Tanyush,]

Tanyush, questa lacuna deve essere colmata. Anche questa è carne. Grazie per la lode)

Angela, persuasa, comprerò domani)))

Questo è quello che mangerei con piacere. Ma a parte me a casa, tutti sono indifferenti all'orzo perlato. Non posso rieducarli in alcun modo. Va bene, almeno ammirerò la bella foto.

Oh, un'altra ricetta con le frattaglie, grazie Angela e la prendo io!

Nuuuuu, tutto esaurito !!! Posso anche mangiarli 24 ore su 24, 7 giorni su 7, ma non tutti mi capiscono a casa)) bella idea, grazie))

[iris. ka]

iris. ka, Grazie. Puoi cucinare con qualsiasi altro cereale in modo che tutti siano felici)
Ksyusha, lascia che il salvadanaio venga rifornito, se non altro per non dimenticare cosa c'è dentro)
Jeanne, tutti. Il digiuno e le frattaglie finirono

Oh, mio ​​marito venderà la sua anima per l'orzo perlato
Sto trascinando urgentemente nei segnalibri! (e correndo al mercato per gli stomaci)

[Masha,]

Masha, alla salute. Il mio non ama l'orzo perlato, lo chiama semola al brandy. Ma ho mangiato un tale porridge con piacere) Spero che tu e la tua metà sarete soddisfatti)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, grazie per la deliziosa cena. È vero, ho cucinato a Shtebochka come il pilaf, ma con l'orzo perlato porto un fiore

[Anna]

Anna, alla salute. Certo, qualsiasi cartone animato è adatto per un piatto del genere) Grazie per il fiore

[ang-kay]

Aggiunto mercoledì 27 luglio 2016 16:08

ang-kay, Angela, grazie per una ricetta deliziosa e semplice!
Ho cucinato a Shteba, si è rivelato veloce e delizioso!



Una buona alternativa al pilaf!

[Ksyusha]

Ksyusha, alla salute. Sono contento che la ricetta sia stata utile.