Fornello per succhi

[AlKA]

AlKA, e il succo non ha bisogno di essere sterilizzato se lo versi direttamente dallo spremiagrumi nei barattoli (il succo ha una temperatura di quasi 100 *), mentre il succo viene raccolto nello spremiagrumi, ha il tempo di subire la pastorizzazione, ma questo è il mio IMHO. Ho versato in una lattina, arrotolato, versato nella lattina successiva - arrotolato, ecc.

[AlKA]

AlKA, e il succo non ha bisogno di essere sterilizzato se lo versi direttamente dallo spremiagrumi nei barattoli (il succo ha una temperatura di quasi 100 *), mentre il succo viene raccolto nello spremiagrumi, ha il tempo di subire la pastorizzazione, ma questo è il mio IMHO. Ho versato in una lattina, arrotolato, versato nella lattina successiva - arrotolato, ecc.

+1
Confermo: non è necessario sterilizzare ulteriormente.

Mia mamma lo versa immediatamente e lo fa rotolare dallo spremiagrumi nei barattoli senza ulteriore pastorizzazione, è fantastico.
Quest'anno l'uva è di mare, i genitori, avendo un mazzo di spremiagrumi, le raccolgono ancora per l'inverno con una spremiagrumi.
E anche il colore del succo è rosato

[Basja, julifera]

Basja, julifera , Non oso contraddirti, perché sono d'accordo con te
ma le istruzioni per lo spremiagrumi dicono "Dopo il riempimento, le bottiglie devono essere sigillate immediatamente, messe in pentole con acqua e pastorizzate per 30 minuti". Pertanto, nel mio messaggio, mi sono concentrato sul fatto che avevo violato le istruzioni.

Mia mamma lo versa immediatamente e lo fa rotolare dallo spremiagrumi nei barattoli senza ulteriore pastorizzazione, è fantastico.

Grazie, lo saprò, è più facile arrotolare i barattoli IMMEDIATAMENTE senza raccogliere il succo nella padella.

E ancora più facile: versare il succo in bottiglie di alcol, cognac o vodka;) Non hanno bisogno di essere sterilizzati. Qui è dove puoi trovare una pila di bottiglie. Ho risparmiato e risparmiato per un anno intero, ho già espropriato i miei vicini nel paese (non producono succhi, ma AMANO la vodka), ma quest'anno, con così tanto succo preparato, ho dovuto usare lattine. Inoltre non sterilizzo mai, ci sono barattoli-bottiglie in dispensa a volte per tre anni, il succo attuale diventa con il passare degli anni più buono, soprattutto quelli da cognac e rum

Mia mamma lo versa immediatamente e lo fa rotolare dallo spremiagrumi nei barattoli senza ulteriore pastorizzazione, è fantastico.

È esattamente quello che faccio.

Aiuto! Lo spremiagrumi non è mio, l'ho ispezionato: c'è molto succo bruciato sul fondo dell'anno scorso, cioè usalo in fondo - tutto avrà il sapore di zucchero bruciato. C'è uno spremiagrumi di Brand, 3 secchi d'uva (varietà Moldova) e N volte di più appesi ai rami per così tanti Inizia a piovere, urgentemente deve essere riciclato! Oltre allo spremiagrumi: due airfryer, forno, multicooker, ... vasetti con tappo a vite, vasetti semplici con coperchi in plastica. Dove correre, cosa comprare, a quale temperatura nell'AG per sterilizzare i barattoli? Non ho mai tenuto un rotolo tra le mani (non me ne hanno dato uno piccolo, poi hanno smesso di rotolare).
O strofinare urgentemente uno spremiagrumi in alluminio? Quindi consigliare cosa ...

[Vespa]

Vespa, prova a bollirlo con il succo di limone (in polvere). Forse andrà tutto bene. Rimuovo la scala in questo modo e, se necessario, strofino
spugna dura.

[Vespa,]

Vespa, Spremo il succo delle bacche su uno spremiagrumi tipo Brand, poi lo porto a ebollizione e lo verso caldo in barattoli sterilizzati. Sterilizzo le lattine nel microonde. Non arrotolo lattine, ma prendo lattine con tappo a vite.
Fino a quando non c'era uno spremiagrumi, ho fatto il succo in uno spremiagrumi - una seccatura !!! Brucia sempre me stesso nel processo.

Le incrostazioni possono essere rimosse facendo bollire l'acqua con aceto o acido citrico.

Fino a quando non c'era uno spremiagrumi, ho fatto il succo in uno spremiagrumi - una seccatura !!! Brucia sempre me stesso nel processo.

Allo stesso modo! Ho visto il processo, quando fuori sono +30 all'ombra, questa bandura vola per due o tre ore per tutta la casa, il succo ticchetta così lentamente e così tanta torta viene buttata via! Ci sono coperture filettate, ma non saranno sufficienti per la metà.Boom che impara a rotolare alla vecchia maniera.

Sul forum abbiamo un metodo per ottenere il succo d'uva in un multicooker:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297376.new#new

Lo faccio anche io, ma ho raddoppiato i tempi di cottura. E comunque la torta risulta essere molto succosa, gli acini sono quasi tutti interi ...
A quanto pare, devi ancora comprare uno spremiagrumi.

E ancora più facile: versare il succo in bottiglie di alcol, cognac o vodka;) Non hanno bisogno di essere sterilizzati.

Alexandra, e se le bottiglie di vino con i tappi a vite ... Devono essere lavate e sterilizzate? Ho diverse bottiglie da 2 litri, sarebbe conveniente chiudere il succo d'uva, il volume è buono

[lillay]

lillay
Lilechka, lo sterilizzerei dal vino. Non chiedere a Toka perché - mi sento così, è necessario e basta.

[Andreevna]

Andreevnagrazie, anch'io mi sento così ...
Ho altre domande:
- se è necessario impastare-pigiare le uve prima di metterle in spremiagrumi;
- l'uva piccola (vino) può essere messa insieme a ramoscelli, è così difficile raccoglierla ...
Oggi mi sono comprato uno spremiagrumi appositamente per fare il succo d'uva, e subito sono sorte delle domande ...

Lilya, mentre Andreevna è andato, metterò un paio di copechi, se non ti dispiace.
Questo è esattamente il modo in cui preparo il succo d'uva: non schiaccio l'uva prima di metterla in uno spremiagrumi e non raccolgo piccoli grappoli dalla coda.
Già quando tutta l'uva è bollita, posso passare con una cotta, spremerla, per così dire ...
Ma dopo di ciò porto ancora il succo quasi a ebollizione, lo verso in barattoli sterilizzati e arrotolo i coperchi.
Lo tengo nell'armadio di casa.

Alena, grazie mille!
Ora il mio processo di spremitura andrà molto più veloce, con la coda!

Ciao! Quell'anno ho comprato uno spremiagrumi, che non conoscevo prima. E suo fratello ce l'ha molto tempo fa. Per prima cosa li ho portati a provare. Poi mi sono ordinato 3 litri. Malova, ovviamente. E quest'anno abbiamo comprato anche una dacia. Mele ... che succo delizioso fanno !!! Qualcosa come la gelatina. Non aggiungo zucchero. Sterilizzo anche le lattine nel forno. Li lavo bene e li metto bagnati in forno freddo. Lo accendo per 20 minuti e poi lo lascio riposare mentre il succo bolle. Lo tiro fuori uno alla volta e lo arrotolo, per lo più 1-2 litri (a causa del volume dello spremiagrumi). E quest'anno ho fatto mela-prugna, mela, mela-uva. Super!!! Ovviamente è più veloce in uno spremiagrumi, ma per i miei gusti, uno spremiagrumi è Super !!!

Ciao! Aiuto per favore, ho comprato uno spremiagrumi, lo carico tutto il giorno, ma non c'è abbastanza succo ... solo un litro e mezzo per l'intera giornata, ci sono volute molte mele di tutti gli altri, o sono io facendo qualcosa di sbagliato?

Nel caso in cui. All'improvviso chi ne ha bisogno. Teskoma ora ha uno spremiagrumi che puoi mettere sul tuo piatto (beh, intendono il loro, normale)

a partire dalle 6:42 orologio

Succo d'uva nella pentola a pressione Comfort Fy 500 (LLika)

Uso uno spremiagrumi da molti anni. Vengono lavorate principalmente mele e ciliegie. Le mie lattine di soda, il bicchiere d'acqua, l'ho messo sotto il tubo. Ho appena versato lo zucchero nel barattolo. Quando ho già un po 'di succo, lo scuoto, lo zucchero si scioglie perfettamente. Il succo normalmente costa due anni. A volte aggiungo anche il succo di limone. Quindi il succo di mela si schiarirà. Non mi è piaciuta la prugna, il succo è denso e gelatinoso. La purea di ciliegie macinata, ne è uscita un'ottima preparazione per i marshmallow. L'anno scorso ho fatto marshmallow con le mele.

Puoi fare il succo di pomodori in uno spremiagrumi?

Puoi fare il succo di pomodori in uno spremiagrumi?

si, solo lui cambierà colore, non allarmarti)

Sono un fan degli spremiagrumi e ogni estate faccio esperimenti con i succhi: mela-fragola, mela-cenere di montagna, mela-lampone. Ho notato che le mele che emanano succo non così rapidamente, in combinazione con alcune bacche, emanano succo più velocemente, la resa è, ovviamente, di più. Ma il gusto non è sempre facile da indovinare. Non appena si esagera con i frutti di bosco, il succo perde immediatamente il suo sapore di mela.Bene, un mistero per me è più nuvoloso del succo di bacche durante la conservazione, e non tutte le lattine ce l'hanno, anche se fai tutto esattamente allo stesso modo. Ha fatto bacche nel suo succo con uno spremiagrumi o, ad esempio, uva spina nel succo di prugna. Chi ha provato qualcosa di simile, condividi i tuoi successi.

[Nata19]

Nata19, Natalia, abbinamenti interessanti, soprattutto il melo-cenere di montagna. Tutto è molto più semplice per me: un mix di diverse varietà di albicocche o uva da vino rosa e blu 😀.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, la sorba rossa è una bacca molto salutare, ma non ne mangerai né berrai succo. Ma il succo di mela con esso ottiene un retrogusto interessante, diventa, per così dire, un gusto più intenso. La cosa principale qui è non esagerare: aggiungo solo una manciata di cenere di montagna allo spremiagrumi da 8 litri. Poi qualcuno ha aggiunto la mora, l'ho anche provata, ma con essa la proporzione non è ancora stata indovinata.
Puoi preparare le albicocche nel tuo stesso succo! Sarà così delizioso. Non possiamo coltivare un'albicocca in alcun modo, si congelano e basta.

[Nata19]

Nata19, appunto, succo di albicocca nel succo di albicocca L'anno scorso non avevamo affatto albicocche, ma ho abbastanza succo in cantina per un altro anno. È un peccato che le albicocche nella tua striscia si congelino, ma ci sono mele. Tuttavia, amo di più il succo di mela.

[Elya_lug]

Elya_lugSfortunatamente, tre inverni fa era -43 per un'intera settimana. Tutte le varietà dolci di mele sono state congelate, cioè fino alla completa perdita dell'albero. E in generale, nella nostra zona (una casa nell'estremo nord della regione di Nizhny Novgorod) i meli danno frutti ogni due anni, quindi devi essere creativo, inventare modi diversi. Le bacche vengono salvate, di cui ce ne sono sempre molte, e ci piacciono molto anche i succhi di bacche, e la torta di uno spremiagrumi non scompare mai. Ora il succo di ribes è finito, cucino bevande alla frutta dalla torta, in inverno ci ho cotto le torte, ho cucinato marmellata fresca e gelatina.

[Nata19]

Nata19, è bello che ci siano le bacche! Ho ancora yoshta e uva spina, ma non abbastanza per i succhi, solo per mangiare, un po 'di marmellata e congelare.

[Elya_lug]

Elya_luge yoshta e uva spina, caprifoglio e olivello spinoso con lamponi e more. Dall'inizio di luglio mi alzo ai fornelli e praticamente fino a novembre. Nel 2016 sono stati realizzati spazi vuoti anche a dicembre. La zucca è durata fino a dicembre e il succo di zucca e mela è andato. Non abbiamo l'estate dal 2017, solo piogge e freddo. Le bacche erano mature, l'anno scorso c'era una prugna, ma i meli si stanno riprendendo dopo il gelo per il 4 ° anno.

Chi ha provato qualcosa del genere, condividi la tua fortuna

Versa il succo di mela sui pomodori. Sale, zucchero, spezie, condimenti, come al solito, concentrandosi sul tuo gusto. Se lo fate tre volte, scaldate i pomodori due volte con una pentola calda, e per la terza volta riempiteli con succo bollente condito e arrotolateli subito.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, sì, è buonissimo. Non una goccia dal barattolo andrà persa Nataliae come si cucina la zucca e la mela?

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, come il normale succo di mela. Zucca noce moscata + mele tagliate a fettine e in uno spremiagrumi. A novembre-dicembre uso Antonovka, che è scarsamente conservato dopo dicembre, e anche le zucche iniziano a diventare premurose. Il numero di mele - zucche è arbitrario. Adoro più sapore di zucca - più zucca, se vuoi rendere il succo di mela un po 'più dolce - ci sono molte mele, aggiungi un po' di zucca sopra alle mele. Non aggiungo zucchero da nessuna parte, in nessun succo, solo quando arrotolo le bacche nel mio stesso succo, ma poi aggiungo anche acqua bollente ai barattoli (per un barattolo da 0,5 litri - un quarto di acqua, 2-3 cucchiai di zucchero, piegare le bacche, versare il succo e arrotolare).