Banush in Transcarpazia

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Banush in Transcarpazia

ingredienti

Farina di mais 100 grammi
Panna acida 1 bicchiere
Crema 1 bicchiere
Grasso 100 grammi
Funghi freschi 100 grammi
Brynza 50 g
sale gusto

Metodo di cottura

  • Tagliate lo strutto a cubetti e fatelo soffriggere, scolando periodicamente il grasso sciolto, in una padella ben calda. Su parte di questo grasso soffriggere i funghi sbucciati, lavati e tritati. Idealmente sono bianchi, ma ho i funghi prataioli. Grattugiare il formaggio con una grattugia grossa. Far bollire la panna acida con la panna in una pentola a pareti spesse e mescolando continuamente, aggiungere la farina di mais. Cuocere mescolando, evitando grumi, finché il porridge non resta indietro rispetto alle pareti della pentola. Mettere il porridge preparato su un piatto e versarvi sopra i ciccioli, i funghi e la feta. Buon appetito!


kavmins
oh, che delizioso !!!!)) grazie per la splendida ricetta!
gala10
Grande! Volevo davvero provare questa prelibatezza. Grazie, Larochka!
dopleta
Grazie ragazze! Non so voi, ma a San Pietroburgo non fa affatto caldo. L'estate, senza inizio, sembra essere finita. Pertanto, queste ricette sono giuste.

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