Frollini con un "segreto" di Maida Hitter

Frollini con un "segreto" di Maida Hitter

Categoria: Confetteria

ingredienti
Burro	115 g
zucchero	70 g
vaniglia
Farina di frumento	130 g
sale	1/4 cucchiaino
L'ingrediente "segreto"	80 gr

Metodo di cottura

• Gli shortbread sono biscotti fantastici. Croccante, che si scioglie in bocca e lascia un gusto cremoso brillante.
• Maida Hitter è una rinomata maestra di cucina. Il nostro forum conosce in prima persona le sue ricette.
• Combina Maidu Hitter e shortbread e aggiungi "segreto" e avrai la certezza di ottenere qualcosa di speciale. Guarda tu stesso.
• A proposito, shorbreds, non potrebbe essere più facile.
• 1. Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e la vaniglia per circa 1 minuto (non dovresti essere troppo zelante, non hai bisogno di uno splendore speciale)
• 2. Setacciare la farina e il sale direttamente nella ciotola e lavorare l'impasto fino a ottenere un composto omogeneo. (non più di 30 secondi).
• 3. Aggiungere il nostro "segreto" e impastare fino a che liscio. Qual è il nostro segreto? Maida offre tre opzioni:
• • fiocchi di cocco,
• • Arachidi salate tritate finemente (nota questo contrasto: arachidi salate in un biscotto dolce!)
• • Le chips di banana sono la bomba! Rompiamo i chip in piccoli pezzi in modo che nessuno indovini Eppure nessuno determinerà cosa sono lì. E come cambiano il gusto ...
• Eccolo, il nostro impasto segreto di arachidi
• 
• 4. Forma i biscotti. Qui offro diverse opzioni:
• • Pre-raffreddare la pasta e stenderla (come per me, la più laboriosa)
• • Disporre la pasta appena preparata in uno stampo, coprire con carta stagnola e lisciare delicatamente fino ad uno spessore di ½ cm, quindi raffreddare per circa 30 minuti
• 
• • Formare biscotti singoli dello spessore di ½-1 cm (io uso i timbri) e raffreddarli
• 
• La parte migliore è che i moduli non devono essere imbrattati.
• 5. Cuocere gli shortbread preriscaldati a 160 ° C fino a quando i biscotti iniziano a scurirsi lungo il perimetro. Non cuocere! I bordi hanno iniziato a scurirsi: estraiamo immediatamente. (Ci vogliono circa 30-40 minuti). Raffreddare sulla griglia.
• 
• L'odore durante la cottura, voglio dirtelo, si diffonde ...
• L'olfatto anticipa il gusto
• 
• Cuocere per piacere!

Il piatto è progettato per

15 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Olaya, che ricetta meravigliosa e mi è piaciuta anche la tua sillaba, con quale amore sono descritte la ricetta e le impressioni. Grazie, prima o poi sarà necessario riprodurre.

[Gaby]

Gaby, alla vostra salute! Possa la cottura essere una gioia per te!
E Maida - sì, lei è un'autorità per me, la amo e cerco di non correggere nulla. Tutto è armonioso in una volta)

Il fegato sembra appetitoso, ho persino aumentato la luminosità, cercando di determinare il segreto! , si è rivelata una teiera
Grazie per la ricetta!

La ricetta è davvero ottima. Già la tua seconda ricetta in un salvadanaio. Grazie

La ricetta è davvero ottima. Già la tua seconda ricetta in un salvadanaio. Grazie

Grazie molto gentile
Eh, se solo sapessi quanto ha guadagnato mio marito dopo le mie visualizzazioni del tuo video)))
Quanto avevo bisogno. E, credo, sarà ancora necessario))))

[Olga]

Olga, Non sapevo nemmeno una parola del genere Ho pensato sorbetto e si scopre essere un biscotto al burro. Nei segnalibri 🔗

Interessante che tipo di cookie, e il nome è insolito ... e non puoi pronunciarlo subito
Grazie, accettalo!

ai segnalibri. Il segreto viene rivelato molto semplicemente))) grazie

Aggiunto lunedì 08 agosto 2016 22:55

Olga, quanto segreto dovresti aggiungere?

ai segnalibri. Il segreto viene rivelato molto semplicemente))) grazie

Aggiunto lunedì 08 agosto 2016 22:55

Olga, quanto segreto dovresti aggiungere?

Oh, l'ho corretto. Grazie. 80 gr

[L-olga]

L-olga, Olga. OTTIMA ricetta !!! Segnalibro inequivocabilmente

[L-olga]

L-olga, Olya, posso immaginare quanto sia delizioso! L'ho portato anche ai segnalibri, grazie!

Olga, grazie mille per la ricetta!)
L'ho sfornato oggi, con scaglie di cocco (ne ho solo scorte strategiche)), un tale aroma per tutta la casa, e il gusto è mmmmm! Questo è qualcosa di straordinario, beh, mangia la tua mente! Ha cotto in una padella elettrica Miracle-M, è appena entrato e ha cotto bene.
Io stesso sono indifferente all'impasto di pasta frolla, e mia madre lo adora moltissimo, l'altro giorno sto cercando - di nuovo ho portato della roba sgradevole dal negozio, ho comprato biscotti frollini) quindi ho dovuto cuocere. Le è piaciuto molto). Semplicemente non può essere paragonato a quello acquistato.
Ora cuocerò tutto il tempo e le tue altre ricette devono essere testate).
Grazie per aver condiviso queste ricette magiche!