Fiocchi di mais

Fiocchi di mais

Categoria: Confetteria

ingredienti
farina di frumento, superiore. grado	100 grammi
Farina di mais	150 gr.
fiocchi di mais	50 gr.
uovo di pollo	3 pz.
burro	100 grammi
zucchero	100 grammi
lievito in polvere	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Come sempre, tutto è semplice e veloce. Sbattere le uova con lo zucchero (senza zelo, solo fino ad ottenere un composto omogeneo), aggiungere il burro ammorbidito, la farina di grano e mais, il lievito e le scaglie leggermente schiacciate (basta arrotolarle con il mattarello, non buttarle del tutto, interferiranno con i biscotti).
• Otteniamo questo impasto
• Ci accendiamo per riscaldarci fino a 180 ⁰Dal forno stendete l'impasto con un cucchiaio su una teglia unta (o coprite con carta), infornate per circa 10-15 minuti fino a doratura, a seconda delle dimensioni dei biscotti. Rimuovere caldo dalla teglia.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Biscotti morbidi dalla piacevole croccantezza