Shaker Delight

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: azero

ingredienti
burro ghee (il mio solito)	100 grammi
farina di frumento premium	250 gr
zucchero a velo	100 grammi
tuorlo	2 pz.
Cognac	20 g
zafferano (io ho la curcuma)	1/2 cucchiaino
sale	patatine fritte.

Metodo di cottura

Versate lo zafferano con il brandy e lasciate fermentare. Ho mescolato la curcuma al cognac.

Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Sbattere i tuorli con polvere e sale fino a renderli spumosi.

Sbatti il burro fino a renderlo soffice.

Unire il burro con i tuorli e sbattere tutto insieme fino a che liscio.

Setaccia la farina. Versare il brandy con lo zafferano (curcuma) e aggiungere il composto di uova e olio.

Impastare velocemente la pasta. L'impasto è morbido. Avvolgere l'impasto in un foglio e conservare in frigorifero per 10 minuti. Ho avuto un'ora.

Arrotolare piccole palline dall'impasto. Adagiateli su una teglia.

Appiattisci per fare torte spesse.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7-10 minuti. Estrarre e conservare in frigorifero.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Ricetta dal libro "Cucina dei popoli dell'URSS"
Biscotti morbidi di pasta frolla ordinaria. Dolce. Consiglia!

Svetlana777

Bei biscotti e, soprattutto, sono semplici nell'esecuzione, faccio qualcosa del genere, ma tutto di vista, rispettivamente, dimentico tranquillamente cosa e quanto, ora, grazie a te, ci sarà una ricetta chiara a portata di mano. Angela grazie

Sorridi

Angela, Anch'io "ad occhio" faccio queste mini ciambelle, solo senza pattino ... ora proverò con un'aggiunta ... grazie per il suggerimento

ang-kay

Ragazze, usatelo) Lo do con piacere.

Marika33

Angela, sì, adoriamo questi biscotti, semplicemente non aggiungo curcuma e niente zafferano.
Grazie per la ricetta! È paffuto, penso che funzionerà in un samssushnitsa, proverò a cuocerlo.

ang-kay

Marina, Provalo. Non ce l'ho, quindi non posso dire niente)