Capitano di campagna

Capitano di campagna

Categoria: Piatti di carne

Cucina: americano

ingredienti
Pollo (ho carne dalle mie cosce)	500gr
Bacon	100-150gr
Burro	40gr
Pomodori	1bo 4 pezzi
Sedano	2-3 steli
Pepe bulgaro	2
Cipolla + porro	1
aglio	3d
Ribes nero (ho rosso)	manciata
Curry, sale, pepe, alloro

Metodo di cottura

Questo piatto è stato nei miei segnalibri per molto tempo e le mie mani non hanno raggiunto. Ce l'abbiamo. Come mi rimprovero per non averlo fatto prima. Delizioso!!!
A proposito, Theodore Roosevelt è solidale con me, il cui piatto preferito era questo Capitano))) Bene, o sono d'accordo con lui, perché mi è davvero piaciuto, molto.
Il piatto è molto facile da preparare e veloce, mi ci sono voluti 40 minuti con il contorno insieme.

Cucinando la carne di pollo, può essere pollo, tagliato a pezzi, cosce di pollo o come la mia carne tagliata dalle gambe. Salare e pepare la carne, spolverare di maggiorana.

Riscalda la padella e metti il ​​pollo a soffriggere. Non è necessario friggerlo troppo, sarà poi stufato con salsa.

Tagliamo la cipolla.

Tagliate i gambi di sedano a pezzetti.

Puliamo il peperone e lo tagliamo a pezzetti. La ricetta richiede pepe verde, io ho un pepe macinato.

Tagliare l'aglio a fettine o solo a pezzetti.

Tagliare la pancetta a pezzi e metterla a soffriggere. L'ho fatto di nuovo a Kuzin, ma puoi farlo in una padella grande.

Quando la pancetta sarà leggermente fritta, aggiungere il burro. È qui che iniziano gli odori molto appetitosi, un misto di carne affumicata e burro .. mmm

La pancetta e il burro hanno sudato un po ', fatto amicizia con gli odori, ora spalmiamo la cipolla con il sedano e poco dopo il peperone.

Dopo 5 minuti aggiungere l'aglio.

E dopo l'aglio aggiungete il nostro pollo fritto, lasciate riposare per 5 minuti.

Cuciniamo i pomodori, o tagliamo quelli freschi, oppure li prendiamo da un barattolo, li mettiamo sul pollo, mescoliamo bene.

Prendiamo il ribes, puoi congelarlo. versare. Ho preso una grossa manciata di ribes rosso, non ho il nero.

Sale, pepe, metti il ​​curry (non l'ho fatto, non mi piace). Se i pomodori sono acidi, puoi aggiungere lo zucchero, cioè provare ad adattare il tuo gusto. Lasciar cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, in modo che il pollo sia più morbido e la salsa più densa, in modo che l'umidità in eccesso evapori.

Nel processo di cottura, facciamo anche un contorno. Multicooker Panasonic con 4 pulsanti. Aggiungere e sciogliere il burro nel programma a vapore.

Quando si scioglie, metti 1 cucchiaio. riso in modo che sia saturo di olio.

Quindi, salare, versare 2 cucchiai di acqua bollente, ma non mescolare nulla, programma a vapore. Ecco fatto, dopo circa 20 minuti il ​​riso è pronto.

Ebbene, il riso è pronto, cugino squittì, il nostro CAPITANO è pronto !!!


Oh, devi servire con le noci, ho comprato e dimenticato .. ((((

Nota

Al momento di servire, cospargere il piatto finito con noci, mandorle o arachidi leggermente tostate.
Ma ho dimenticato

All'8 ° punto volevo già mettere il pane a friggere nello stesso posto e finire su quello! Slyushya! Perché scrivi così delizioso, eh ?! Questo sta sabotando tutti gli altri oggetti!

Bello e gustoso!)))

[Arka]

Arka, ma non ho nemmeno pensato al pane
Ma quello che è risultato alla fine è anche molto gustoso
mamusi,

[Lerele]

Lerele, Grazie! È scritto davvero così gustoso che voglio davvero cucinare.
E per chi ama il curry, quanto serve? e noci, quali noci?
Scritto

[Melalenka]

Melalenka, per un pollo intero 2 cucchiaini oa piacere, ho la metà del peso del pollo, il che significa 1 cucchiaino.
Noccioline di mandorle o arachidi, leggermente fritte in padella e cospargere sul piatto già finito. Lo aggiungo ora alla ricetta.
E grazie

Quale ricetta è ottima: mail1: segnalibro.
Grazie per la condivisione

[brendabaker]

brendabakere, soprattutto, non fastidioso e gustoso

[Lerele]

Lerele, prendi nota del tuo capitano del villaggio. Mi è piaciuta la composizione dei prodotti, dovrò farlo.
Grazie!

[Gala]

Gala,

È interessante notare che sarà gustoso con il petto e anche senza pancetta? Ci proveremo. Grazie.

[Feta]

Feta, forse non succederà nulla con il petto, anche se la carne ne è più ricca, ma senza la pancetta si perde parte del gusto. A me sembra così. Ma puoi e anche devi provare
La cosa principale è, quindi non dimenticare di dirlo

[Lerele]

Lerele bella ricetta, devo solo allegare il sedano

[Cirre]

Cirre, provalo, mi è piaciuto molto anche io, non lo dico spesso, ma periodicamente c'è qualcosa di nuovo, ho un chilometro di segnalibri, ma non rimane tutto, rimarrà sicuramente,
Molto gustoso e facile.

[Lerele]

Lerele, questo è quello che ho promesso, l'ho fatto. Solo una piccola sostituzione, visto che non c'era il peperone verde, ho preso quello rosso.

Mi piace. Grazie per la ricetta!

[Gala]

Gala, oh come sono contento che mi sia piaciuto !!!

[Lerele]

Lerele, e in quale modalità e livello è stato cucinato il piatto a tuo cugino?