Pesce nel suo stesso succo con ripieno di senape e yogurt

Pesce nel suo stesso succo con ripieno di senape e yogurt

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
qualsiasi pesce
cipolle a bulbo
olio vegetale per friggere le cipolle
sale, pepe, alloro
acqua
Da riempire
yogurt naturale	125 ml
senape da tavola	1 cucchiaino
verdure fresche o essiccate	gusto

Metodo di cottura

• Le proporzioni di pesce e cipolle sono facoltative.
• Prendi una padella o uno stufato.
• Tagliare la cipolla a pezzetti, friggerla in olio vegetale.
• Mettere la foglia di alloro, i grani di pepe, le erbe sulla cipolla.
• Strofina il pesce con sale.
• Posizionare su un substrato preparato.
• Versare 2-3 cm di acqua nella padella.
• Cuocere a fuoco lento il pesce finché è tenero (ci sono voluti 30 minuti).
• Può essere capovolto durante la cottura.
• Metti il ​​pesce finito su un piatto e versa sopra il ripieno caldo.
• Per versare, mescolare yogurt, senape ed erbe aromatiche.
• Servire con verdure fresche o in umido.

Il piatto è progettato per

opzionale

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

piatto

Nota

Avevo il pollock, non il pesce più succoso.
Con questo metodo di preparazione, si è rivelato molto gustoso.

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Lena, che riempimento interessante!
Farò sicuramente un pesce così!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, sarò felice se ti piace

Flax, io e te ci comportiamo in parallelo Stavo solo cercando di preparare una salsa simile alla maionese per il mio kefir, senape, cetrioli sottaceto e insalata di psillio. Per 1 bicchiere di kefir + salamoia, mezzo cucchiaio di psillio non era sufficiente, era liquido, ma lo volevo più denso. È necessario selezionare le proporzioni.

Nastro, che modo interessante per cucinare il pesce. Dopotutto, puoi riempire qualsiasi filechka con tale salsa.
Grazie mille, ci proverò sicuramente!

[Anna1957]

Anna1957,
Volevo fare la salsa di senape, ma ci saranno calorie in più.
E questo riempimento è facile. Ho tagliato a pezzi il pesce e l'ho immerso.

Rituslya, Ritochka, mangia con piacere.
Questo metodo di cottura è adatto a pesci non grassi o congelati. Certamente non sarà asciutto e come un asciugamano.

Lena, grazie per la ricetta! Come sempre comodissimo, proprio oggi ho comprato un pollock e ho pensato a come "decorarlo", e qui, giusto, e la tua ricetta Domani mattina cucinerò

Alla salute
Spero ti piaccia.