Eh Pollock

Eh Pollock

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: coreano

ingredienti
Filetto di pollock	500 gr
Cipolle a bulbo	2-4 pz.
Carota	2 pz.
aglio	2 chiodi di garofano
Essenza di aceto	1 cucchiaio. l. (gusto)
Peperone rosso dolce	1-2 pz.
Coriandolo pestato	0,5 -1 cucchiaino
Pepe nero appena macinato	0,5 cucchiaini
Pepe di Giamaica	3-5 pz.
Coriandolo fresco	manciata
Sale e zucchero	gusto
Olio vegetale aromatizzato al peperoncino	2-3 st. l.
Sesamo fritto	opzionale

Metodo di cottura

• Ecco una ricetta veloce per il pollock coreano eh.

• Filetto di pesce bianco, io ho il merluzzo, tagliato a fette larghe non più di 1-1,5 cm, unite un po 'di sale e versate l'aceto e mettete da parte. Ho diluito l'essenza con acqua bollita circa 1: 6

• Tagliare a rondelle le cipolle dolci e succose e il peperone rosso, pelati dai semi, aggiungere al pesce.

• Scaldare l'olio vegetale in una padella e mettervi dentro l'aglio, tagliato a cubetti, e le carote, tritate, come per le carote coreane. Non avevo una grattugia a portata di mano, quindi l'ho tagliata a mano.

• Cospargere velocemente con tutte le spezie precedentemente preparate. Per questa ricetta, è meglio mescolare tutte le spezie in un mortaio prima dell'uso. Metti tutto il pimento.

• Scaldiamo le carote per letteralmente mezzo minuto, mescolando, togliamo dal fuoco e spalmiamo immediatamente sul pesce. Non lasciare che le carote rimangano nella padella, altrimenti diventeranno morbide. Mescolate, salate e aggiungete un po 'di zucchero per ammorbidire il gusto. Lasciar riposare per cinque minuti e assaggiare la marinata. Se qualcosa non è abbastanza per i tuoi gusti, aggiungi. Le carote hanno una dolcezza diversa, quindi ne teniamo conto. Il gusto apparirà finalmente il giorno successivo. / Td]

• 
• Tritare il coriandolo fresco e alcune cipolle verdi non molto finemente, aggiungerle al pesce e alle carote. Mescolare, premere leggermente in modo che tutto sia coperto di marinata e mettere in frigorifero per una notte. Prima di servire, potete spolverare con semi di sesamo leggermente schiacciati riscaldati in una padella.
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• Veloce, gustoso, la pungenza può essere variata a tua discrezione. Usiamo il pesce più fresco o congelato senza crosta di ghiaccio.
• Buon appetito con la tua famiglia e gli amici!

Nota

La base della ricetta, piuttosto le proporzioni, sono prese da una confezione di filetti di pollock congelati, acquistati su suggerimento dalle ragazze del nostro sito! Per cui molte grazie a loro! Ne ho fatta una piccola porzione a occhio a mio piacimento.
In Olanda amano il pesce e sanno cucinarlo! Perché non essere in grado, quando è sempre disponibile, e il più fresco e vario - dal pesce più piccolo al pesce enorme!
Prima di Natale, vengono organizzati mercatini per le strade, dove ci sono molte bancarelle di cibo. Ma le prelibatezze di pesce vengono vendute direttamente da banchi improvvisati. Si può solo invidiare la ricchezza di scelta e varietà. Qui ti diranno quale pesce acquistare per il tuo piatto scelto, lo puliranno e lo imballeranno ordinatamente in carta e sacchetti. Per raccogliere un intero pacchetto di chele di granchio per 2-3 kg della cosa più comune.
E che merluzzo nei Paesi Bassi! Fresco, tenero, non importa la dimensione, ma neanche molto economico. Anche se si ritiene che in questo paese il pesce sia uno dei più economici d'Europa. Non c'è da stupirsi che i tedeschi (i cui pesci sono molto costosi), che vivono vicino al confine, vadano in Olanda a pescare.
E quanto è bello quando ti avvicini al banco del pesce e senti un discorso dal suono nativo o simile. Questi sono fratelli slavi o moldavi che vendono pesce a tutti. Questi sono affari loro qui. E, naturalmente, i bocconcini saranno scelti per te, enfatizzando così i legami amichevoli e di sangue.
Dopo numerosi visitatori stranieri e una varietà di piatti esotici, il piatto coreano Hye è saldamente stabilito nella dieta della famiglia reale.E anche la dolce principessa era di suo gusto, perché non sorprenderai a lungo gli olandesi con piatti di pesce crudo in salamoia.

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impressionante dei pesci! Foto e ricetta !! Impareggiabile !!! Mm mm come sempre deliziosa e bellissima! Grazie Olenka per la ricetta e la storia, ha avuto un piacere estetico!

Olya, molto bella!
E molto semplice!
La principessa lo adorerà di sicuro!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natochka, allora sarai tentato da un tale pesce quando verrai da noi? Grazie per la lode, ci sto provando!

Aggiunto mercoledì 15 mar 2017 08:26

alba et atra, Lenusya, grazie! Bene così la mattinata è iniziata, tutti lodano .... !!!

E nel pomeriggio dal dentista ...

Pesce meraviglioso, grazie, trascinato via!
Ieri ho appena comprato il merluzzo, anche se congelato, non fresco!
Olyushka, il dottore non ha lanugine - nessuna piuma!

[Trishka]

Trishka, grazie, Ksyushenka!

BAYUS, BAYUS, BAYUS, che dovrai separarti da un dente ...

dovrà separarsi da un dente ...

È un peccato e ho paura di zubnyukov ...

[Rada-dms]

Rada-dmsche bel pesce mi sono portato via .... grazie

[Rada-dms]

Rada-dms, ecco il mio piatto per tutti i 100, adoro eh, Grazie per la ricetta, non ho mai fatto il pollock dal pollock, ma lo voglio davvero. Il feed fotografico è di una bellezza mozzafiato

[Olenka]

Che tiro! Raffinato, tematico - perfetto! Una ricetta meravigliosa: un gusto equilibrato di pesce tenero e verdure luminose in un'esibizione eccellente! Olenka, Ammiro! La principessa lo apprezzerà!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya !!! Che cibo delizioso! Già sbavando ...

Questo è molto gustoso Olenka!

Olga, e proverò sicuramente il tuo pesce! Dopotutto, il pollock è uno dei pochi pesci che puoi trovare liberamente in vendita qui!
Quindi la ricetta è molto adatta a noi.
Nel congelamento, ho raccolto solo di recente tutto il pesce, è necessario ricostituire le scorte. Mentre la ricetta è segnalibro!

[Rada-dms]

Rada-dmsChe una deliziosa XE !!! Proprio amabile! Ricordo che prima in Uzbekistan ai bazar, era impossibile passare vicino alle insalate coreane ... beh, cosa non si comprava! E così avevano anche il gelato Pollock He, delizioso ... beh, molto gustoso! Dicono che il cibo coreano è come una droga ... sì, sì ... se assaggi questo sapore ... allora conta tutto - "agganciato"! Paura che per una principessa!

[Rada-dms]

Rada-dmse dalla carpa argentata puoi creare questo XE? anche lui è un pesce bianco e senza lische ... abbiamo pesci enormi come questo il sabato nei bazar ... e abbiamo una specie di merluzzo che non è bello, fa paura crudo ((((

si possono produrre carpe argentate

Mi azzarderò a cucinare dal merluzzo ...

[Bulka]

Bulka, Non rischierei, non un pesce di mare, ma un pesce regolabile, immagina che ci sia un gattonare in quello stagno ...
Ol, nitsche che si adatta?

Epigrafe: "controfiletto di pollock ...", altrimenti tutti i dorsi)))

Sei rischioso, ricordo:
C'è una cantina con champagne ...
Torna quindi servi il pollock
Okromya, beh, chi potrebbe farlo?
Salivare
L'intero schermo è schizzato ...
Tutte le principesse sono sorprese
Per ispirare tutti noi ...

[Rada-dms]

Rada-dmsche bel pesce mi sono portato via .... grazie

Com'è il tuo pesce a Cipro? Probabilmente una vasta selezione dei più freschi?
Christina, grazie mille, è bello quando sono interessate alle mie ricette! Altamente!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 22:43

Raffinato, tematico - perfetto! Una ricetta meravigliosa: un gusto equilibrato di pesce tenero e verdure luminose in una performance eccellente! Olenka, ammiro! La principessa lo apprezzerà!

Grazie Svetochka! Ho provato a! Printsesska può essere capricciosa, ma per qualcuno che lo prova per te, le tue damigelle!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 22:44

Mi azzarderò a cucinare dal merluzzo ...

Non lo consiglio, il nostro merluzzo è secco e fibroso! Allora il filetto di eglefino è meglio!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 22:46

Bulka, Alena, Tanechka-Oka si è lamentata correttamente! È meglio non mangiare pesce di fiume crudo, anche in salamoia! ha conosciuto spiacevoli precedenti quando viveva nel sud-est asiatico. Grazie mille per la tua bella domanda e attenzione alla ricetta!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 22:49

Olga, e proverò sicuramente il tuo pesce! Dopo tutto, merluzzo è uno dei pochi pesci che si può liberamente trovare in vendita qui!
Quindi la ricetta è molto adatta a noi.

Nelechka! Beh, almeno puoi trovarlo! Ed è ancora difficile sfamare una famiglia e vivere senza pesci! Sì, abbiamo un'ampia scelta, ma ci sono problemi di freschezza, che limitano immediatamente la scelta.
Aspetterò le impressioni!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 22:51

Rada-dms, Olya !!! Che cibo delizioso! Già sbavando ...

Valyushka, cara, grazie! Quindi fallo, per favore!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 22:52

Questo è molto gustoso Olenka!

Nadia, grazie per la tua approvazione! Felice di vedere!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 22:55

Rada-dmsChe delizioso XE !!! Semplicemente bellissima! Ricordo che prima in Uzbekistan ai bazar, era impossibile passare vicino alle insalate coreane ... beh, cosa non si comprava! E così avevano anche il gelato Pollock He, delizioso ... beh, molto gustoso! Dicono che il cibo coreano è come una droga ... sì, sì ... se assaggi questo sapore ... allora conta tutto - "agganciato"! Paura che per una principessa!

Lieta!
Sì, anche se il mondo intero è seduto su tali farmaci, vedete, diventerà più sano!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 22:59

Rada-dms, ecco il mio piatto per tutti i 100, adoro eh, grazie per la ricetta, non ho mai fatto il pollock dal pollock, ma lo voglio davvero. Il feed fotografico è di una bellezza mozzafiato

Svetochka, un ringraziamento speciale per il feedback sull'invio !!!

Aggiunto lunedì 20 marzo 2017 23:04

Ol, nitsche che si adatta?

Epigrafe: "controfiletto di pollock ...", altrimenti tutti i dorsi)))
Sei rischioso, ricordo:
C'è una cantina con champagne ...
Torna quindi servi il pollock
Okromya, beh, chi potrebbe farlo?
Salivare
L'intero schermo è schizzato ...
Tutte le principesse sono sorprese
Per ispirare tutti noi ...

ShoB non nascondeva più tali talenti sotto lo spoiler !!!
Puoi fare TUTTO nel mio Temko, l'indulgenza è stata emessa in anticipo! Antologia aggiornata!

Sostengo !! Perché nascondere questi versetti?

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Niente! Raccolgo tutto in un papà separato!