Csscandle
Sì, in estate ho comprato anche questo siero nel magnete del cottage estivo, Snowball sembra essere un produttore, questo è un marchio Novgorod. Non succede spesso, ma il prezzo è ridicolo, 20 rubli al litro.
Spirito
Solo il Magnete e mancato !!! Grazie! Certo, sarà molte volte più economico dell'estrazione dal latte.
Anya, ho molta strada da fare prima di te, a meno che non si possa montare una cisterna per il latte per il siero di latte.
Mandraik Ludmila
Citazione: Wit
Regola il serbatoio del latte per il siero di latte.
E de store cisterna per il latte entot ?!
mamusi
Spirito, tesoro, beh, se non vuoi iniziare a "cucinare" la vera ricotta, fallo in modo molto semplice.

Versare il sacchetto di kefir in una casseruola, latte o multicooker e mettere vira a poco a poco piccola luce (riscaldamento). Tra pochi minuti vedrai QUESTO siero con i tuoi occhi.
Il tuo kefir inizierà a cagliare. Spegnere, raffreddare un po 'e scolare con una garza o una piccola ciotola in un altro contenitore.
Questo è tutto ~ avrai il siero di latte per 2-3 pane. Bene, e la ricotta come bonus ~ mangiala. Se il kefir non è acido, la cagliata sarà abbastanza buona. Mangia con lo zucchero.
Perché hai bisogno del siero per negozi "di qualcun altro"?



e anche solo gettando il kefir attraverso una garza (senza riscaldamento) ti darà il siero di latte per il pane. E non devi andare da nessuna parte.

Suppongo che non sia caldo fuori con te ...
Non che abbiamo ... Oggi +15.

Thumbelina
La nostra famiglia ha uno scarico, una settimana senza pane e farina.
$ vetLana
Thumbelina,. Intera settimana! E poi recuperare il ritardo?
Thumbelina
Svetlana, beh, dove andare, devi
$ vetLana
Thumbelina, Olya, allora va bene
Wlad
ThumbelinaCosa è successo alla macchina per il pane o cosa? Non riesco a immaginare come fare a meno del pane per un giorno, ma qui è un'intera settimana
yosha
Mangio solo pane da una macchina per il pane. Trascorro l'estate senza di lei, quindi mi siedo senza pane. È vero, vendono deliziose torte nelle vicinanze.
Wlad
Citazione: yosha
le torte nelle vicinanze sono deliziose vendono
E probabilmente non ci sono cani e gatti nella zona ...
yosha
Aquila della steppa scura, ecco perché, per ogni evenienza, prendo con il cavolo
Spirito
E io amo il cavolo
Thumbelina
Me ne sono andato e alla fine non riesco a sentirti
Mandraik Ludmila
Duc, a cui non piace il cavolo, il che è divertente, non compro prodotti da forno da solo, lo preparo da solo, ma abbiamo torte fritte con "kapusd" alla stazione ferroviaria di Vitebsk, che tipo di delizioso olio per macchine usano per frittura, a volte la compro, lì l'impasto non sembra lievito, ma sull'impasto di ieri come lievito madre, non posso farlo, no, quindi periodicamente compro una torta e la mangio sulla strada per il villaggio , proprio sul treno
Lelik_R
Ciao a tutti! Ieri ho comprato la mia prima macchina per il pane Panasonic 2512, ho cotto il primo pane da una miscela già pronta: una vera delizia. Ma voglio qualcosa di mio, quindi mi unirò attivamente ai tuoi ranghi e studierò i tesori raccolti su questo forum)
Spirito
Congratulazioni per il tuo acquisto e sono sempre felice di aiutarti!
M @ rtochka
Lelik_Re benvenuto!
Pane delizioso!
Mandraik Ludmila
Lelik_R, inizia con le ricette dalle istruzioni, sono adattate appositamente per il panasik. Congratulazioni per l'acquisto! Nel nostro reggimento è arrivato
Lelik_R
Grazie per la tua ospitalità! Molto felice di entrare a far parte della comunità dei fornai)
Wlad
Lelik_RCongratulazioni per l'acquisto, vorrei augurarvi tanti deliziosi prodotti da forno
$ vetLana
Lelik_R, con Panasik! Pane delizioso!
Wlad
Natasha, Vitaly, RanuncoloCome si suol dire ... il cavolo cappuccio è sicuramente una buona cosa, ma bisogna tenere in casa gli spuntini di carne
Ora, se sapessi come cuocere le torte di carne, probabilmente le mangerei tutti i giorni
yosha
Aquila della steppa scurai bianchi si preparano velocemente con una macchina per il pane. Kurniki di tutti i tipi, con patate al fegato. Preparerei ogni giorno, adoro questo lavoro, ma vreeedno, ce ne sono molti.




Lelik_R, con un buon acquisto. Sto aspettando anche il 2512, sta arrivando, spero che arrivi entro la fine della settimana
Wlad
yosha, nooo ... questo non fa per me, ho imparato solo due tipi di pane che mi piacciono, beh, torte e muffin ... ma giocherellando con impasti aggiuntivi e tutto il resto, semplicemente non c'è tempo, e la mia memoria è fenomenale , In genere posso dimenticare dopo cinque minuti a cosa serve l'impasto e che sto effettivamente per cuocere qualcosa
Mandraik Ludmila
WLAD, ora faccio una torta con cavolo cappuccio e pezzi di 2 salsicce, molto spesso con cavolo cappuccio e pancetta.
Wlad
Ludmila, Vorrei chiarire in che ambiente ci abiti? All'improvviso camminerò accidentalmente nelle vicinanze e all'improvviso ricevo accidentalmente un pezzo di torta
Mandraik Ludmila
WLAD, e nelle vicinanze di Vyritsa, da essa ancora 14 km su strada di campagna
Wlad
Ludmila, troppo lontano per camminare ... mentre io ti cammino con una passeggiata leggera, tu avrai mangiato tutto ... eeeeh, sono rimasto senza una torta ... dovrò rosicchiare il pane Borodino raffermo
yosha
Mandraik Ludmila, e di solito aggiungo carne macinata al cavolo, crudo. Deve essere fatto anche nel fine settimana, l'opzione della salsiccia è interessante, a volte preparo un contorno del genere
mamusi
Citazione: Dark Steppe Eagle
rosicchiare il pane Borodino raffermo
Vlad, metti da parte ... panico! Si può imparare ...
Non tutto è perduto! Vivere e imparare! I migliori chef del mondo sono uomini!
(Ti ho lanciato le tesi così velocemente ...)
Wlad
MargheritaBeh, anche se sono un ragazzo molto modesto, posso vantarmi, non sono cattivo a cucinare,
Ma questo richiede tempo, e il tempo è denaro, devi forgiarli senza lasciare il registratore di cassa ...
(e queste sono le mie tesi)
mamusi
Citazione: Dark Steppe Eagle
tempo, e il tempo è denaro, devi forgiarli senza lasciare la cassa ...
Vlaaad. beh, tu sei proprio come il mio moS.

dice anche. Che dovrebbe guadagnare ... Ma sa cucinare e adora. Alcuni piatti sono anche migliori di me. Ma se fa torte, non ha bisogno di HP, come me, ma ha bisogno di una vasca enorme: inizia un sacco di pasta e impasta a mano! E poi prepara enormi torte a mezza tavola con carne, mele e prugne ... Ma succede raramente ... (Ricordo quando i bambini erano piccoli e gli alberi erano grandi)))

Ora, sempre meno spesso ... si vede che "forgiare senza lasciare il cassiere" è sempre più difficile ... Mi dispiace per i nostri uomini - capofamiglia!
Quasi un brindisi: allora beviamo ai nostri MARITI!

Wlad
Citazione: mamusi
Allora beviamo ai nostri MARITI!
MargheritaDi solito bevono la corrente per gli uomini il 23 febbraio e il resto del tempo bevono per le donne ...
Appoggio il brindisi
Chi altro si unisce al nostro sabantui
mamusi
Si sono nascosti ...
Inoltre, Vlad, in questo momento saremo banditi ... per inondazioni fuori tema!
Wlad
Margherita, Chiederemo a Natalia di non vietare, diciamo così siamo molto bravi, lo promettiamo non saremo più così, inoltre, sono già pulito, oggi ho già fatto il bagno (bagno)
Mandraik Ludmila
Citazione: Dark Steppe Eagle
Di solito bevono corrente per gli uomini il 23 febbraio e per tutto il resto del tempo bevono per le donne ...
Ma non è così, ricordiamo "legalmente", ho un brindisi preferito, "marchiato" a mio marito: "La tua salute è il nostro benessere, per la salute degli uomini!"
Vita
Beh, devi anche comunicare, altrimenti puoi trasformarti in "cracker" parlando solo sull'argomento

Ecco una ricetta per il pane di mais (con farina di mais) emerso nel nastro, l'hai cotto?

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pane Di Mais Bianco
(ZIL)
Wlad
Natalia, sembra molto gustoso ... domani comprerò farina di mais e proverò a cuocerla alla dacia ... ma cos'è il kukruma? e dove viene venduto?
$ vetLana
Vita, Natasha, ho cotto. Ma in qualche modo la mia amicizia con la farina di mais non ha funzionato. Ho provato molte ricette. Alcuni si sono rivelati più efficaci, altri meno. Il tuo, tuttavia, non ha cotto.
Questo particolare pane non fa per me. Non per i miei gusti.
Anyutok
Aquila della steppa scura, la curcuma-spezia è così gialla, fa parte del condimento del curry, non è venduta ovunque, ma puoi trovarla. Nel mercato, gli uzbeki e altri come loro dovrebbero assolutamente averlo. A proposito, molto utile

La curcuma contiene le seguenti vitamine e sostanze: K, B3, B2, C, B, calcio, iodio, fosforo e ferro.

Le proprietà benefiche della curcuma sono note fin dall'antichità.Ad esempio, in Hindustan, la curcuma era usata come mezzo per purificare il corpo.

La curcuma ha un effetto estremamente benefico sui processi digestivi e sull'attività della flora intestinale. Si ritiene che la curcuma affronti molte malattie molto meglio degli antibiotici, che, oltre a curare la malattia, hanno una serie di effetti collaterali, come: deterioramento del tratto gastrointestinale, distruzione del fegato. La curcuma, invece, è estremamente efficace nel combattere le malattie ed è priva degli effetti collaterali degli antibiotici. Allevia l'infiammazione, ha effetti disintossicanti e coleretici ed è considerato un potente antiossidante.

La demenza senile (morbo di Alzheimer) ti bypasserà se consumi la curcuma, perché è un'ottima misura preventiva contro questa malattia.

La curcuma ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, sia internamente che esternamente.

La curcuma aiuta a riabilitare dopo gravi malattie, dalle quali il corpo umano è indebolito e privato di ogni forza. Mantiene il corpo in condizioni soddisfacenti e si ritiene che abbia un effetto purificante e riscaldante sul sangue.

Per le persone che soffrono di diabete o obesità, anche la curcuma è altamente raccomandata. Oltre ad essere utilizzato per dimagrire e aggiunto alle bevande dietetiche, normalizza il metabolismo, purifica il corpo dal colesterolo ed è una misura preventiva contro l'obesità e il diabete. Per il trattamento del diabete mellito, si consiglia di utilizzare la curcuma in combinazione con la mamma.

Se aggiungi regolarmente mezzo cucchiaino di curcuma al tuo cibo, sarà un ottimo aiuto nel trattamento dell'artrite.
Inoltre, le proprietà benefiche della curcuma aiuteranno nel trattamento di emicrania, diarrea cronica, aterosclerosi, colite ulcerosa, flatulenza, malattie del tratto gastrointestinale e calcoli biliari. È usato come agente profilattico contro il cancro, inibisce lo sviluppo del tumore.
Per trattare flatulenza e diarrea, è sufficiente diluire un cucchiaino di curcuma in polvere con un bicchiere d'acqua. La stessa ricetta è adatta anche per sanguinamento e gengive doloranti.

Una pasta speciale è a base di curcuma con l'aggiunta di succo di aloe, che viene utilizzato come rimedio per curare le ustioni.
Per il raffreddore, anche la curcuma viene utilizzata attivamente. Per mal di gola e tosse, viene utilizzata una ricetta in cui la curcuma viene diluita con latte caldo. Se una persona soffre di faringite, dopo aver mescolato mezzo cucchiaino di curcuma con un cucchiaio di miele, è necessario tenere questa miscela in bocca tre volte al giorno per diversi minuti.



Curcuma - Usi di cucina

Poiché la curcuma viene utilizzata principalmente come spezia, ha un sapore appropriato: piccante, leggermente pungente. La curcuma prolunga la durata di conservazione dei prodotti, dona loro freschezza. Anche una piccola quantità può conferire a un piatto un gusto e un aroma unici, che viene utilizzato attivamente nella preparazione di varie marinate, salse e dessert.

Tutti conoscono un mix di spezie indiane così popolare come il curry. Contiene curcuma su base continuativa. Per la presenza del colorante curcumina nella curcuma, che ha proprietà di dissolversi nei grassi, questa spezia viene utilizzata nell'industria alimentare per dare un certo colore a yogurt, margarina, formaggi e burro. Colora i piatti in un delicato colore giallo. La curcuma viene anche aggiunta a varie miscele sfuse, liquori e altre bevande, salse per insalate e salsa di senape.

Non dimenticare che la curcuma ha molto gusto e proprietà utili, quindi è una spezia a tutti gli effetti che combina e integra perfettamente carne, pesce, piatti di verdure.

La curcuma viene utilizzata con omelette e uova sode, aggiunte a salse e zuppe. Inutile dire del suo ruolo di pasticceria.
Nella maggior parte dei casi, la curcuma viene sostituita allo zafferano.

Mandraik Ludmila
WLAD, sulle torte di cavolo, aiutati, ragazzi scendiamo in picchiata, smontiamo
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Torta di cavolo in gelatina, opzione N2
(Mandraik Ludmila)

Ho una mia ricetta per il pane con farina di mais, la percentuale di mais la ottengo di più

Ho cotto su succo di betulla come nella ricetta, e su acqua e su siero, prima di cuocere in ravanello.
In Panasika risulta anche meglio

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Redmond RBM-M1902. Pane di mais su succo di betulla con formaggio e semi di lino
(Mandraik Ludmila)


mamusi
Citazione: Mandraik Lyudmila
In Panasika risulta anche meglio
Vediamo ...

Persone, e la torta è eccellente! E il numero 1 Hde? Non vedo!

Wlad
Anyutok, Grazie mille
Ludmila, Pasticcini freschi (y) Ancora dormo e dormo prima di tale, e il trattato sull'uso della linfa di betulla generalmente sorrideva molto
Mandraik Ludmila
Ritochka, n. 1 guarda nel mio profilo, sono accanto al n. 1 e al n. 2
WLAD, in Panasik, questo pane di mais senza ballare con i tamburelli, per lo più farcito, non ha niente da fare
Wlad
Ludmila, grazie senza tamburelli, questo è esattamente quello che mi ha ordinato il dottore
Mandraik Ludmila
WLAD, alla vostra salute!
yosha
Qui. A proposito, lo consiglio. Ho appena finito il malto, il coriandolo con finocchio e semi di girasole.


Pane di segale di grano con farina integrale "Krestyansky" (Uncinetto)

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
yosha
E ho preparato una torta, quella delle istruzioni. Volevo un cupcake all'arancia, ma mi sono imbattuto in un momento di sicurezza per i muffin quasi scaduti, ho deciso di conservarli. Non c'era tempo per preoccuparsi del forno, ho deciso di cuocere in una macchina per il pane. Ho macinato mezza arancia con un frullatore (100 ml lavorati), ho preso tre uova, ma grandi. E poiché la torta era stata progettata con i mirtilli rossi, la torta con i mirtilli è stata gettata congelata al segnale. Ho anche aggiunto la curcuma per un colore più giallo. È cresciuto con me con lievito quasi scaduto sotto il coperchio, sarebbe cresciuto ulteriormente, ma non c'era da nessuna parte. Gustoso, ma tanto, bisognava contare di meno. Per non tradurre il prodotto, ho gettato un po 'di lievito nell'acqua con farina per testare, bollita

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Mandraik Ludmila
yosha, oh bello, delizioso!
Ho cucinato qualcosa, non ricordo esattamente, ma sembra che prima ho guardato il video e poi l'ho fatto, ma mi piace ancora di più quello classico, ma come cupcake è fantastico

Oh, ho ancora un secchio graffiato, butto continuamente coriandolo e cumino nel pane di segale - lasciano tracce che cerco sicuramente, sciolgo il sale nel liquido, il miele invece dello zucchero, il coriandolo in un mortaio, ma non mi piace la polvere, soprattutto a me verso anche il coriandolo tritato. E lo stesso, il secchio in basso in tondo, i graffi sono sottili, non alla base, ma è comunque un peccato .. Compra un secchio di riserva o qualcosa di interessante, è vero

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