Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[$ vetLana]

$ vetLana, grazie, mi adatterò

[Igor]

Igor, se questo è il primo HP, allora leggi del kolobok. E per dare un'occhiata alla pagina 1 di questo argomento, ci sono molte informazioni utili.

[Igor]

Igor, complimenti, ottimo acquisto, Panasonic è la migliore!

Ieri mia madre era alla festa di compleanno di sua cugina e ha portato il suo pane cotto in un panasika al tavolo festivo (quello di mia madre, come il mio, ha 2511). Sapevano tutto, poi si è scoperto che alcuni degli ospiti avevano una macchina per il pane. Hanno iniziato a parlare e mia madre ha dimenticato il nome del marchio, beh, la persona ha 78 anni, quindi tutto è possibile. Ma mia madre ricorda che la stufa è generalmente costosa, costa più di 10tyr, la reazione delle persone è sempre la stessa - troppo costosa, e non puoi spiegare che ne vale la pena finché le persone non la provano da sole

[$ vetLana]

$ vetLana, questo è il secondo, ho scritto sopra che c'era un Redmond 1910, ma in tre anni il motore si è bruciato due volte, se la prima volta è stato fatto in garanzia, poi la seconda volta non c'è garanzia, quindi ho deciso di acquistare un nuovo, spero che sia più affidabile.



Mandraik LudmilaGrazie, mi è piaciuta anche l'offerta di una garanzia di 3 anni.

[Igor]

Igor, prima di Panasik avevo Mystery, il cui albero è caduto un anno dopo, ma non ha cotto male, e poi ha comprato Redmond, è ancora viva, ma non ero soddisfatto della qualità della cottura. E solo dopo aver acquistato Panasik ho capito questa "differenza". Mio marito ed io siamo un fan di Panasikov, lui stesso ha cotto il pane più volte secondo le istruzioni, un risultato gustoso garantito per un fornaio zero.
E il Panasik si rompe molto raramente, se non c'è matrimonio accidentale, e viene rivelato quasi immediatamente, allora il Panasik funzionerà per molti anni, dando una garanzia di 3 anni, non rischiano nulla, ed è bene che diano!

[Igor]

Igor, prima di Panasik avevo Mystery, il cui albero è caduto un anno dopo, ma lei non ha cotto male, e poi ha comprato Redmond, è ancora viva, ma non ero soddisfatto della qualità della cottura. E solo dopo aver acquistato Panasik ho capito questa "differenza". Mio marito ed io siamo un fan di Panasikov, lui stesso ha cotto il pane più volte secondo le istruzioni, un risultato gustoso garantito per un fornaio zero.
E il Panasik si rompe molto raramente, se non c'è matrimonio accidentale, e viene rilevato quasi immediatamente, allora il Panasik funzionerà per molti anni, dando una garanzia di 3 anni, non rischiano nulla, ed è bene che diano!

Non avevo lamentele sulla qualità della cottura, ma il lato tecnico era un punto debole.

Redmond non ha avuto lamentele

Non ho mangiato molto dello stesso tipo, ha solo sfornato puramente segale, ma quando l'ho confrontato con i prodotti da forno panasik, usando le stesse ricette, ho capito la differenza. Cuocia e penso che mi capirai

Non ho mangiato molto dello stesso, è solo di segale al forno, ma quando l'ho confrontato nel gusto con i prodotti da forno panasik, usando le stesse ricette, ho capito la differenza. Cuocia e penso che mi capirai

Grazie, cuocio la segale nel lievito naturale nel forno.

Perché setacciare la farina in quasi tutte le ricette? È pulita, che non ho comprato, perché gesti inutili?

Alexander dalla Bielorussia, è molto tempo che non setaccio la farina. Anche se dicono che sia saturo di ossigeno. Non sono preoccupato. Sono troppo pigro, andrà tutto molto bene. Farina di altissima qualità in vendita, non la stessa dei vecchi tempi. Compro quello più economico, vedo cosa c'è sulle promozioni in Euroopt, abbiamo il negozio più economico. E, riguardo al lievito, aggiungerò. È difficile trovare un buon lievito secco a Minsk, da molti anni prendo lievito pressato normale, grazie a Dio non abbiamo problemi con questo. Mi sembra che il pane abbia un sapore migliore. Lievito in rapporto da 1 a 3. Sbriciolare sul fondo, quindi aggiungere la farina.Quindi il distributore è vuoto. Niente di sbagliato.
Aggiungerò di più sulla stagione fredda e calda. Vivo in campagna tutto l'anno. Certo, la cucina non è particolarmente riscaldata in inverno. Ho messo gli gnocchi sulla modalità, quindi sul programma principale. Nella calda estate, riduco la quantità di lievito.

Ciao a tutti))) mettete formaggio e pane con salsiccia ..... beh, non così rumoroso, e il distributore di lievito funziona ... aperto tre volte



il panino è eccellente, impasta più silenziosamente del mio vecchio "sci"

aperto tre volte

.

. [/ uote]
si, ho ascoltato espressamente ... ora aspetto il ripieno di formaggio con salsiccia

Non sapevo che si aprisse tre volte, ce l'ho, un distributore di lievito - no, nel 2511 solo per gli additivi, e funziona solo su programmi speciali, ma funziona due volte di seguito.

sul timer 1-26 ... la salsiccia non ha ancora dormito abbastanza ...

[Oksana]

Oksanaquale programma?

03

Molto probabilmente il distributore si è aperto, ma la salsiccia si è bloccata ... La salsiccia avrebbe dovuto essere ben arrotolata nella farina

Non lo so, probabilmente l'erogatore non ha funzionato ... ho tirato fuori l'erogatore con il ripieno durante la cottura ... il formaggio aveva già iniziato a sciogliersi ...

[Oksana]

Oksana, Io e Sveta 03proga, questo è il "digiuno principale", non c'è riempimento e, di conseguenza, non c'è distributore per il ripieno. Scrivi in ​​parole quale modalità

A 2502, questo è Basic con uvetta. Il distributore dovrebbe essersi aperto.

il pane si è rivelato strepitoso ... mia figlia ne ha già apprezzato il gusto ... e adesso insegnami come inserire le foto




ragazze modalità pane con uvetta forno principale 2502

[Oksana]

ora insegnami a inserire le immagini

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...04528.0
12 e 13 punti



Oksana,
Uvetta e salsicce in modo che non si uniscano

Era necessario rotolare bene la salsiccia nella farina

[Oksana]

A 2502, questo è Basic con uvetta. Il distributore dovrebbe essersi aperto.

Eh ...
Oksana, ma hai sentito il suono del meccanismo? C'è anche un BaBah così buono, già due volte
A proposito di immagini

, scatti una foto tenendo il dispositivo in verticale, vai nella Galleria, fai clic su "carica foto" lì, specifica il file, attendi il caricamento, quando le foto appaiono nella galleria, fai clic sulla foto desiderata, il codice viene automaticamente copiato in negli appunti, devi solo incollarlo. Qualcosa come questo

[oks3504]

oks3504, molto probabilmente l'erogatore è ancora aperto, ma il contenuto non è caduto perché si è sciolto e si è bloccato. Se si solleva il coperchio dell'HP, il retro in metallo sotto l'erogatore dovrebbe essere aperto. Una volta avevo anche il formaggio bloccato, ora lo arrotolo sempre nella farina.

Oksana, hai sentito il suono del meccanismo? C'è anche un BaBah così buono, già due volte

E non ho il botto, si apre silenziosamente. Se non ti trovi nelle vicinanze o la TV è accesa, non sentirai. Il distributore di lievito è molto più rumoroso.

Una volta avevo anche il formaggio bloccato, ora lo arrotolo sempre nella farina.

Se non si rotola e non si riempie nemmeno il distributore dal cuore, si attaccherà con un grumo e non cadrà. O cadrà parzialmente. Oppure cade, ma non si mescola in modo uniforme.
Quindi, come in qualsiasi altro prodotto da forno / pasticceria, arrotolalo nella farina / amido.

oks3504, molto probabilmente l'erogatore è ancora aperto, ma il contenuto non è caduto, perché si è sciolto e si è bloccato. Se si solleva il coperchio dell'HP, il substrato allico sotto l'erogatore dovrebbe essere aperto. Una volta avevo anche il formaggio bloccato, ora lo arrotolo sempre nella farina.

X
si, il formaggio si è sciolto, molto probabilmente è per questo che il distributore non si è aperto, ora l'HP si raffredderà, lo metterò tre volte




beh, le istruzioni per "bionde" dicono che è brutto mettere il formaggio in un distributore ... ma Oksana è una bionda naturale, non tinta))))) ecco perché mette il pane per la seconda volta

Alexander dalla Bielorussia, è da molto che non setaccio la farina .............. sul lievito, aggiungo. È difficile trovare un buon lievito secco a Minsk, da molti anni prendo il normale pressato,

Non ho visto il tuo post, Natalya, meglio tardi che ...
Da qualche parte lampeggiava: il lievito può essere acquistato in un padiglione speciale sul Komarovka coperto nelle tue capitali, da qualche parte nell'angolo, c'è sempre un SafMoment, guarda ...A volte mi capita di imbattermi in Borisov in "Korona", perché ho avuto fortuna con circa 20 buste nel congelatore ... Una volta provato il lievito veloce in "Vetalyur", si chiamano "lievito veloce Vitalur", sacchetti blu da 20 gr. assolutamente non peggio di pontovy Safov ... Inoltre, nel mercato Vitalyurny vengono conservati correttamente in un banco frigorifero.
In bocca al lupo...

Do il benvenuto a tutti!
Secondo le osservazioni, il mio distributore di lievito fa clic 3-4 volte e una volta che ci sono state 5-6 operazioni, non so come funzioni l'algoritmo HP. Per gli additivi, il distributore è stato controllato 1 volta, non dirò ad alta voce, ha funzionato e ha funzionato. E in generale non sono deluso dall'acquisizione di Panas, anzi, sono soddisfatto, non mi dispiace i soldi per lui.
Come cuocere il pane in 2-3 giorni? Questo non è abbastanza? Io ogni giorno
Dai risultati, non posterò una foto di pane, tutti hanno lo stesso pane, ma il grano è stato sempre ottenuto, l'unica cosa che voglio ottenere è un pane più spesso, troppo soffice non ghiaccio, ma avena e grano-segale, come esso erano, secondo i risultati, il tetto spostato ... Non so cosa pensare, l'unica cosa che è cambiata è la farina di frumento, il primo pane era di farina "Tsar", ma in Magnet l'ho visto più economico, 43 rubli per 2kg, ho deciso di provarlo.

Come cuocere il pane in 2-3 giorni?

Una volta ogni 5 giorni circa

[Irina]

Irina, per cuocere il pane una volta alla settimana, hai comprato HP?

[jawar]

jaware impastare l'impasto per torte / gnocchi. All'inizio cantava più spesso il pane, poi se ne andava.

[Irinap]

Irinap, comprensibilmente. Ma non mangio niente senza pane, quindi cuocio più spesso. e prima che HP acquistasse più spesso
riguardo ai tetti che si sono abbassati, puoi suggerire qualcosa? ha fatto tutto secondo la ricetta. dove puoi cercare un motivo? né cuocere 15 pagnotte di pane per cambiare un po 'di peso / qualità?

[Alessandro]

Alessandro, jawar, Ho problemi con i tetti (o un tetto piano, o un po 'concavo) per diversi motivi:
1. Troppo liquido.
2. Troppo lievito.
3. Fa troppo caldo a casa.
Un tetto rotto si verifica se non c'è abbastanza liquido nell'impasto o per mancanza di dissoluzione

[jawar]

jawar, qui non sono un consulente. Un minuto prima dell'ultima impastatura, tiro fuori l'impasto e lo metto nella forma L10, sul fondo dell'HP metto dei piedistalli in metallo (stampi sovietici per tagliare i biscotti), e su di essi la forma con il pane e il programma 01 va avanti all'estremità.

[Nina]

Nina, grazie. Mi inclino anche verso 1 del tuo punto: molto liquido, produttori diversi, tutto andava bene su Tsar, ma lì ero cotto solo con farina di grano, ma con farina nuova avevo già aggiunto segale. Ho persino messo la farina sulla batteria, quando ho misurato la quantità, sono rimaste per 10 minuti sulla batteria, le batterie erano calde. Non aggiungo 10-15 ml di acqua alla ricetta.

cuocere il pane una volta alla settimana, hai comprato HP?

Ma questo è PANE!

riguardo ai tetti che si sono abbassati, puoi suggerire qualcosa?

Mostra la foto. Perché è il tetto che si è spostato su un lato a causa della mancanza di liquido e piatto o irregolare a causa di un eccesso di liquido. La foto diventerà immediatamente chiara.

l'unica cosa che voglio ottenere è un pane più spesso, troppo soffice senza ghiaccio

Una volta ho provato a mettere l'impasto sul programma secondo la stessa ricetta del pane principale, e poi l'ho modellato come una pagnotta. Se a casa - pagnotte cotte al forno. Alla dacia, ho cotto in HB, ma a forma di pagnotta, dato che qui non ho il forno. Risulta più denso. Ma questo è ancora un problema. Dobbiamo partecipare al processo. Cucino più spesso di notte. Faccio il pane 2 volte a settimana. Ho 2,5 mangiatori)))

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Oggi ho provato la macchina per il pane 2510, pane cotto secondo il programma principale 01 (4 ore) sulla quantità minima di 400 g di farina (ricetta secondo il libro allegato alla macchina per il pane senza modifiche), tutto ha funzionato. Mi è piaciuta la crosta, anche quella centrale è più scura di quanto non fosse a Redmond su quella scura. E, naturalmente, la differenza principale è il funzionamento molto silenzioso. Una domanda per i veterani: hanno tutti bisogno di scuotere le loro uniformi in modo che una pagnotta cada?

grazie. Mi inclino anche verso 1 del tuo punto: molto liquido, produttori diversi, tutto andava bene su Tsar, ma lì ero cotto solo con farina di grano, ma con farina nuova avevo già aggiunto segale. Ho persino messo la farina sulla batteria, quando ho misurato la quantità, sono rimaste per 10 minuti sulla batteria, le batterie erano calde. Non aggiungo 10-15 ml di acqua alla ricetta.

La farina di solito non c'entra, dato che cuocio sempre su farine diverse (sia di grado 1 che la più alta secondo TU), che costa meno e il risultato è sempre lo stesso, si scopre pane normale. L'unica cosa è una diversa quantità di acqua in estate e in inverno, poiché tengo la farina sulla loggia. in estate è di conseguenza più secco, e in inverno è più umido. E la cosa principale: peso farina e acqua su una bilancia. Grano / segale o segale / grano cotto al forno con lievito madre, in una macchina per il pane ne ho fatti solo un lotto.

[Igor]

hanno tutti bisogno di scuotere la forma più o meno per far cadere la pagnotta?

Igor, avviene in modi diversi, succede con una scapola e è tolto, ma di regola - scuoti un po 'e salti fuori. Non prestare attenzione, potrebbe essere così.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ho capito grazie, era lo stesso del precedente x-ke, ho pensato che forse fosse diverso per Panasonic.

Al nuovo fornello la pagnotta viene scossa meglio dal secchio, il rivestimento del mixer è ancora intatto, con il tempo si graffia e invecchia, diventa più ruvido, la pagnotta può essere scossa dal secchio con dentro una paletta, quindi deve essere estratto. Quindi ho un modello 255, lei ha già 11 anni, due anni fa, al posto del solito agitatore, quindi ne metto un secondo, che è per il pane di segale, è poco usato, quindi raramente si incastra nel pane. E la sostituzione non ha influito sulla qualità della miscelazione.
Ma nella nuova 2502, il pane è stato scosso per 3 anni senza problemi, c'è un rivestimento diverso - nero e 255 - grigio.

[an_domini]

an_domini, ovviamente, ho dovuto scuoterlo così forte più volte per farlo volare. È vero, la pagnotta era piccola a 400 gr. Farina.

La cosa più difficile è scuotere la segale, con il grano è più facile.
Ho notato che la scapola di segale si era staccata in un punto

Affinché la spatola, anche se usata in modo equo, possa fuoriuscire facilmente dal pane, la ungo con "Grasso universale antiaderente per stampi". Chi se ne frega, digita la ricerca, il link non può essere dato.

Antiaderente universale antiaderente Un pezzo estremamente utile per i fornai e per chi cucina in stampi o teglie. La miscela non fa fumo ed i prodotti preparati negli stampi con questa emulsione non si attaccano mai. Osa ...mary_kyiv

Affinché la spatola, anche se usata in modo equo, possa fuoriuscire facilmente dal pane, la ungo con "Grasso universale antiaderente per stampi". Chi se ne frega, digita la ricerca, il link non può essere dato.

Dovrei provare anch'io.

bisogna affilare la spatola per tagliare meglio il pane, ma cosa fare con la copertura?

Non farò nulla con il rivestimento. La mia stufa ha cinque anni e userò la spatola così com'è. Lubrificazione, forse, se vinco la pigrizia

Lubrificazione, forse, se vinco la pigrizia

C'è anche un'opzione pigra: prima di piantare la lama, fai cadere un paio di gocce di olio sullo stelo, quindi non si attaccherà.