Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Vika]

Vika, 1 1/2 cucchiaino. e prova a prendere 400 e 100 farina.

[Svetlana]

Svetlana,

[Vika]

VikaSpero che funzioni

Buon giorno a tutti.
È sorta la domanda di scegliere HP come regalo per il nuovo anno. Onestamente ho spalato gli articoli principali e ho cercato di esaminare le risorse di terze parti. Mentre un leggero pasticcio nella mia testa. In prima approssimazione, questo è Panas 2512/2000/2522. È progettato per essere utilizzato per tutti i tipi di pane, torte, pasta e muffin.
Una domanda per intenditori se ha senso disturbare e ordinare in Europa, è sufficiente il volume di 600 g per gli ultimi due modelli (questa è la produzione del prodotto finito o aggiungere farina) per 3 persone, è possibile cuocere le torte le stufe.
Inoltre, chi può dire se il pane italiano è così buono (la differenza tra gli europei), e sulla possibilità di fare l'impasto per gnocchi in modalità pizza (come era).
In una parola, sarò grato per qualsiasi consiglio e, soprattutto, per l'esperienza pratica e il confronto.
Distinti saluti

[Rum]

Rum, guarda nella prima pagina di questo argomento, c'è una tabella comparativa di diversi modelli Panasonic, e in generale ci sono molte informazioni utili.

[Rum]

Rum, il mio 2511 non è europeo, il modello è vicino al 2512, mi basta tutto. Quando padroneggerai i fornelli, capirai come puoi "combinare" i programmi.
600gr è la quantità massima di farina, dovrebbe essere sufficiente per tre persone. I panas hanno 3 dimensioni di pane standard per 400, 500 e 600 grammi di farina. È chiaro cosa si può fare a 450, 570, ecc., Cioè, di cui avrai bisogno, ma cerca di non superare i 600 g di farina specificati, altrimenti scapperà In linea di principio, panasik e impasto per 300 g di la farina impasta, spesso non faccio grosse quantità di pasta, io e mio marito siamo due, io mangio il pane a stento e lo inforno raramente ea poco a poco. Ma ci impasto molto più spesso vari tipi di pasta.

In prima approssimazione, questo è Panas 2512/2000/2522

Per il 2000 c'è un argomento separato, leggi
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - Preferisco quello che hai scritto 2512 (questo è se ti piace un distributore di lievito)

Il volume di 600 g è sufficiente per gli ultimi due modelli (questa è la produzione del prodotto finito o il ripieno di farina

Ciò richiede chiarimenti. A quanto ho capito, 600 è un prodotto finito. potrei sbagliarmi

Ciao. Per favore dimmi, qualcuno prepara il pane con l'acqua acquistata (acqua minerale o in bottiglia)? Se è così, quale ti piace? Voglio provare a comprarne un po 'per allontanarmi dal pane all'acqua di osmosi inversa. Ho dei sospetti.

[Svetlenki]

Svetlenki, no, ho il siero o l'acqua di un pozzo, anche se filtrato con filtri ordinari, senza osmosi

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ho dei sospetti.

È possibile in modo più dettagliato?

Qualcuno prepara il pane con l'acqua acquistata (acqua minerale o in bottiglia)?

Svetik, ho cotto su Narzan - mi è piaciuto molto. Se la stufa è su acqua minerale, allora è meglio prendere acque acide senza un gusto pronunciato, qui narzan è proprio questo.
Non l'ho cotto in bottiglia, non lo consiglio, ma in generale preferisco il siero di latte, il latte o il latte cotto fermentato e, se l'acqua, abbiamo la solita "Barriera" senza campanelli e fischietti.
Perché non ti piace il tuo fantastico filtro?

[Ranuncolo]

Ranuncolo, SvetaI, Svetik, grazie per il tuo feedback.

È possibile in modo più dettagliato?

Non appena avrò finito il mio esperimento, restituirò immediatamente i risultati. Per non "forcone sull'acqua" senza prove

Per favore dimmi, qualcuno prepara il pane con l'acqua acquistata (acqua minerale o in bottiglia)?

Non cuocio. In estate - al pozzo, in città - all'approvvigionamento idrico filtrato.
Light, non hai cercato ricette?
Mani ha il pane sulla soda
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...31300.0
Ho trovato anche questo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Qui sull'acqua minerale
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...c=514.0

Buona giornata! Ho intenzione di acquistare Panasonic SD-ZB2512. Per favore aiutami a capirlo. Alcuni negozi dicono semplicemente 2512, mentre altri hanno il prefisso KTS. È una differenza di colore? Sono più scuri nella foto. O qualcos'altro? E un'altra domanda ... forse qualcuno ha un'opzione di sconto? Grazie in anticipo!

[Helenaki]

Helenakiper quanto ricordo la differenza di colore, bianco o nero. Gli sconti devono essere presi, ora ci sono i saldi, forse sei fortunato. In generale, i panasik sono raramente inclusi nell'azione, sono presi così bene

[Ranuncolo]

Ranuncolo, Acciaio inossidabile SD-ZB2512.

[Svetochka]

Svetochka, oh, come, non lo sapevo, grazie lo saprò, ma secondo i programmi sono gli stessi, non influisce sulla funzionalità.

E un'altra domanda ... forse qualcuno ha un'opzione di sconto?

I panasik non sono economici. Ci sono negozi di divorzio con prezzi bassi. Solo un avvertimento. Di solito non ci sono Panas in questi negozi e ti offriranno altri marchi.

Per favore dimmi se vale la pena acquistare Panasik su Wildberes. A volte ci sono sconti, l'importante è prendere. O è meglio comprare dal vivo? Qualcuno ha qualche esperienza?

vale la pena acquistare Panasik da Wildberes

Secondo me, qualcuno ha comprato Krustin lì. Corri su Temko
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...444.0



Informazioni sull'acquisto su Waldberris:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...444.0

Ho comprato in M-video, con uno sconto, e nel wildberry, semmai, problemi con il ritorno. Un mese per un esame e un rimborso, ho già incontrato un cappuccinatore. Il vero Panasiki è una cosa di qualità!

Per favore dimmi se vale la pena acquistare Panasik su Wildberes.

Ho comprato la mia stufa sul Wildberry in ottobre. Dubbioso, sapendo che non avresti controllato prima del pagamento. Fortunatamente, la scatola era nel film di fabbrica, dopo il pagamento e la verifica, la scheda di garanzia è stata compilata. Spero davvero che non sia necessario e che tutto sia in ordine per molti altri anni.

Stavo per comprare mia moglie per il nuovo anno Panasonic sd-2511 su techno-shop.pro per 9130. Lo strano manager ha dissuaso, sostenendo che da novembre 2018 alcuni attrezzi nella macchina per il pane non sono diventati di metallo, ma di plastica, e quindi il numero di guasti e ritorni è aumentato ... Ho offerto altre auto, ma, ovviamente, più costose. È una truffa o è vero? Cosa fare?
Grazie!

[mob92]

mob92, questo è un famoso divorzio. Ecco cosa scrive al riguardo il nostro specialista in Khlebopechkin.
Parte in plastica nella macchina per il pane Panasonic
Abbiamo molti proprietari di questa macchina per il pane che la utilizzano da molti anni. Non ho sentito nessuno di problemi con questo nodo.

Grazie per il collegamento! Tuttavia, non è diventato molto più chiaro: il collegamento del 2017! E di "lo usano da molti anni" - il fatto è che parliamo di stufe un anno fa - da novembre 2018.

si trattava di macchine da scrivere un anno fa

Un anno fa, i gestori di alcuni negozi online hanno detto lo stesso testo allo stesso modo. Per vendere le tue unità.
Panasonic è fuori concorso sia qualche anno fa che adesso.

Stavo per comprare mia moglie per il nuovo anno Panasonic sd-2511

... Questo è un divorzio

Sì.

Cosa fare?

Acquista in altri negozi, dove non guideranno la "tempesta di neve" e vtyuhivat ciò che è redditizio per loro.

per 9130

A proposito, è il prezzo basso di Panasonic che attira l'attenzione dei potenziali acquirenti. E poi inizia il cablaggio.

collegamento dal 2017!

Questo divorzio ha già diversi anni. Ho comprato la mia macchina tre anni fa e anche allora ho letto che i manager stanno cercando di dissuadermi dall'acquisto, riferendosi a una parte in plastica.
Naturalmente, i manager chiameranno ogni volta una nuova data

[mob92]

mob92, solo i dettagli della data di "sostituzione" vengono aggiornati regolarmente E quindi - sì, il vecchio divorzio, ogni volta la stessa cosa. "Panasonic è senza parole, compra un altro fornello, ora devi comprarne uno."

[mob92]

mob92, purtroppo questi gestori mentono, hai obiettivi diversi con loro, vuoi comprare una panasonic, ma hanno bisogno di vendere altre stufe a un prezzo più alto. Molto probabilmente Panasikov non ci sono affatto, questo è solo un modo per attirare i clienti, quasi tutti noi ci siamo passati, Panasik economici sono solo su Avito
Ho provato a comprare un prezzo più economico, all'inizio ero agitato per altri modelli, che parlavano di questa parte in plastica, ma è stato circa tre anni fa, poi sembrava che avessero fatto un ordine per Panasik, ma hanno richiamato e hanno detto, "che ora il lotto è finito, aspettate uno nuovo o prendete tutti un altro fornello? " Bene, non c'era alcun pagamento anticipato, ho rifiutato questi venditori e ho comprato solo il modello 2511 in m-video, adoro il mio Panasik

Grazie, signore! Il tuo consiglio è stato preso in considerazione. Comprerò "Panasik"

E ho una domanda su HP Panasonic 2511 in termini di prestazioni per l'Europa. Potete dirmi per favore quale programma utilizzare per l'impasto degli gnocchi?

[Svetlana]

Quale programma devo usare per l'impasto degli gnocchi?

Svetlana, nella prima pagina di questo argomento sono presenti "Tabelle di confronto dei produttori di pane Panasonic per la CSI e per l'Europa". Penso che lì troverai la risposta alla tua domanda.

Buongiorno!
Ho trovato un Panasonic SD-2510 in TechnoShop per 7650, a quanto pare secondo l'azione. Come cuocere? Devo contattare questo negozio?

[Svetlana]

E ho una domanda su HP Panasonic 2511 eseguito per l'Europa. Potete dirmi per favore quale programma usare per l'impasto degli gnocchi?

Svetlana, Ho anche una stufa europea. Per gli gnocchi utilizzo il programma "Presto pane ", che inizia subito con l'impasto. Non chiudo il coperchio in modo che l'impasto si scaldi il meno possibile. Potete anche impastare nel programma"Pizza", anche lì iniziava con un batch.
Il fatto è che negli europei non esiste un programma per impastare (a freddo) impasti azzimi, tutto è per il lievito e quindi riscaldato.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanovse senza pagamento anticipato, puoi provare. Ma c'è una possibilità che la stufa nella vita reale non ci sia e vendano un'altra marca. E possono anche tessere il "nodo di plastica", che prima era presumibilmente di metallo. E ora ecco "plastica, quindi si rompe rapidamente". E la stufa è una buona stufa, provata.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Ho cercato nel tyrnet le recensioni di questo TechnoShock, in generale, questa è una truffa, non solo con le macchine per il pane, ma anche con altre attrezzature, quindi in nessun caso nessun pagamento anticipato

Svetlana, ho anche una stufa europea. Per gli gnocchi utilizzo il programma Fast Bread, che inizia subito con l'impasto. Non chiudo il coperchio in modo che l'impasto si scaldi il meno possibile. Puoi anche impastare con il programma "Pizza", anche lì iniziare con un lotto.
Il fatto è che negli europei non esiste un programma per impastare (a freddo) impasti azzimi, tutto è per il lievito e quindi riscaldato.

Grazie mille! Lo terrò a mente!

È passato molto tempo da quando ho preparato il pane, è appena stato cotto, mi piacciono i pasticcini con la ricotta:

Si voltò di nuovo

250 g di ricotta
280-300ml di acqua, io ne ho versati 280 e il pane spezzato, così potete 300;
200gr di farina di frumento. in. a partire dal.
170gr psh 1 grado
80 g di farina di segale
2st. l. embrioni
1 st. l. crusca di segale
1,5 cucchiaini. sale
2 cucchiai. l. miele
2 cucchiaini lievito
Programma base per il pane

[Ranuncolo]

Ranuncolo, e la quantità di ricotta è indicata esattamente?

[Vika]

Vika, sì, questa è una confezione di Piskarevsky, è esattamente 250 g
Ho preso questa ricetta come base.

Pane con ricotta (macchina per il pane) (savana)

Ho usato la ricotta morbida, l'ho messa in soli 150 grammi e ho dovuto aggiungere un po 'di farina.

[Vika]

Vika, non esiste un kolobok classico, non esiste affatto un kolobok:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, si? Diverse volte ho indebolito il kalobok e la parte superiore del pane bliiin era vuota e irregolare ...
O è il pane di ricotta che permette l'assenza di un kolobok?
Ho un pane molto buono! Ora userò attivamente la ricotta nella cottura

[Vika]

Vika, sì, questa è una caratteristica dell'impasto della cagliata sono contento che mi sia piaciuto

Buon pomeriggio, cari fornai!
Ieri sono diventato proprietario di una Panasonic, ma già da un mese mi sto preparando, studiando vari argomenti sul forum. Dato che sono particolarmente interessato al grano di segale e al pane di segale, non ho prestato molta attenzione al pane di grano.
Ma ieri, quando sono tornato a casa la sera, ero molto impaziente di cuocere qualcosa e, ricordando il consiglio per passare dal semplice al complesso, ho messo il pane francese secondo la ricetta del libro HP. E si è scoperto al mattino spazzatura con un tetto piatto.
Quello che inizialmente mi ha confuso quando ho stabilito gli ingredienti è stato il rapporto tra 400 g di farina (350 grano + 50 segale) e 310 ml di acqua. Ma il cervello, annebbiato dall'euforia, non poteva pensare e diceva di fare tutto secondo le istruzioni e di non essere creativo. Pertanto, ho versato tutto secondo le istruzioni, acqua nella farina. La farina era una cosa francese + libbre (segale). In generale, mi sono addormentato, ho messo una tregua e sono andato a letto. Tenendo conto della durata del programma e del mio arrivo a casa in ritardo, il ritardo è stato di sole due ore. E poi mi sveglio alle 3 del mattino e ovviamente decido di vedere come stanno andando le cose. Ma le cose erano così così: la lievitazione era in corso, 4 ore prima della fine del programma - l'impasto è salito al centro del secchio, sembrava che non ci fosse kolobok lì. E l'odore di lievito stantio ... In teoria, mancavano ancora 3 (!!!) ore prima della cottura. "È un fiasco, fratello!" - Ho pensato e sono andato a letto. E il chuyka non mi ha deluso: al mattino ho ricevuto il pane al centro di un secchio con un tetto piatto e l'odore di lievito.
In un tetto piano, come ho capito da quello che ho letto sul forum, la colpa è del trabocco di liquido. Cioè, la prossima volta che dovrai ridurre il liquido probabilmente di almeno 30 ml. Ma per quanto riguarda l'odore di lievito? Non potevano entrare in acqua, li ho seppelliti. E il ritardo era di sole due ore. Da cosa potrebbero fermentare e come prevenirlo? Il lievito era Saf, normale secco.
Sulla base di quanto sopra, vi chiedo di consigliarmi una ricetta adatta per la prima volta, ma preferibilmente non da farina di grano tenero puro. Con l'aggiunta di almeno CZ.

Stavo per comprare mia moglie per il nuovo anno Panasonic sd-2511 su techno-shop.pro per 9130. Lo strano manager ha dissuaso, sostenendo che da novembre 2018 alcuni attrezzi nella macchina per il pane non sono diventati di metallo, ma di plastica, e quindi il numero di guasti e ritorni è aumentato ... Ho offerto altre auto, ma, ovviamente, più costose. È una truffa o è vero? Cosa fare?
Grazie!

Questo è un divorzio. Ho chiamato anche questo negozio, sono stato anche consultato. E mi sono rivolto a Panasonic per chiarimenti. Dove mi è stato detto che il design HP non era cambiato. Tuttavia ho fatto un ordine e naturalmente mi è stato annullato in modo che la festa sia stata richiamata a causa del matrimonio)) Più tardi ho letto qui che questo è un divorzio classico.

[Tatyana]

(350 grano + 50 segale) e 310 ml di acqua

Tatyana, nelle istruzioni per 2511 per il pane francese:
lievito secco 1 cucchiaino.
farina di grano tenero 400 g
sale 1,25 cucchiaini
latte in polvere 1,5 cucchiai. l.
burro 1 cucchiaio. l. (15 g)
acqua 280 ml
Risulta sempre un pane eccellente, alto e arioso!

[Vitalia_08]

Vitalia_08, buon pomeriggio, benvenuto nel forum!
Proviamo a capirlo.

confuso quando si fissano gli ingredienti: questo è il rapporto tra 400 grammi di farina (350 grano + 50 segale) e 310 ml di acqua.

Sembra che la ricetta per l'acqua sia leggermente inferiore. Ma ancora parecchio. Quando si impasta un panino, non funziona, ma si ottiene un pane rigoglioso con il tetto giusto, con un'altezza appena sotto il bordo superiore del secchio.
La prima cosa allarmante è la presenza della farina di segale. Le proporzioni e i tempi di cottura di questa ricetta si basano sulla farina di frumento. So che il pane con l'aggiunta di farina di segale e integrale viene cotto con successo con questo programma, ma le proporzioni devono essere modificate. Ecco una ricetta:

Panasonic CD-257 Pane di segale e grano "francese" (Boka)

E l'odore del lievito stagnante ...

Non capisco bene cosa significhi l'odore del lievito stagnante. In effetti, la pasta lievitata odora di lievito durante la lievitazione, il che non sorprende, perché vivono e si sviluppano attivamente lì. E può essere presente un odore alcolico, anche questo è normale e corretto. Questi odori non dovrebbero più essere nel pane finito.
A questo proposito, la domanda è: quanto lievito hai messo, come l'hai misurato? Forse è stato versato troppo, da questo un tetto piatto e un odore di lievito di pane pronto?

[gala10]

gala10, Non ho scelto questa opzione. E quello con farina di segale. Ecco:
Frumento 350 gr
Segale 50 gr
Sale 1 cucchiaino
1 cucchiaio di burro l
Acqua 300 ml
Lievito secco 1 cucchiaino

Ho 2502.Bene, l'istruzione è la stessa, penso di sì. La tua ricetta è anche nelle mie istruzioni, ma non l'ho infornata, perché non c'è il latte in polvere. Si potrebbe, ovviamente, provare a sostituire il latte in polvere con "umido", cioè al posto dell'acqua aggiungere 80 latte e 200 acqua. Ma ho deciso senza sperimentare, troncato esattamente secondo la ricetta e apparentemente invano))



SvetaI, Grazie per la risposta!
Ho già scritto sopra che ho cotto non secondo questa ricetta dal libro, ma in modo diverso. Ce ne sono 3 nel libro, ho scelto quello per cui c'è tutto.
Ma ho capito bene che il tetto è troppa acqua?

A questo proposito, la domanda è: quanto lievito hai messo, come l'hai misurato? Forse è stato versato troppo, da questo un tetto piatto e un odore di lievito di pane pronto?

Ho messo 1 cucchiaino (da un cucchiaio da macchina del pane, quello più piccolo) sotto il coltello. Ma il lievito odorava di pasta fermentata, perossidata.
Conosco la pasta lievitata e un po 'di pasta per il pane. E l'odore dovrebbe essere ricco e pane. E ho avuto lievito acido. Ma ho anche pensato di rompere il lievito.