Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Micha]

Micha, quindi mi sembra che questo sia un razvodilovo, prima di comprarlo in un M-video, in qualcosa di simile, con un nome sul pane, l'ho ordinato - il prezzo era molto allettante, ma mi hanno richiamato e hanno detto quel Panasikov non c'era più, ma qui ci sono altri buoni HP ... in generale, l'ho comprato per uno stock in M-video. Molti di noi sono passati attraverso i luoghi dell'inganno, ma sappiamo che non dobbiamo essere sviati dalla "via del vero", ma chi non ha letto la macchina per il pane può essere facilmente sedotto da qualcosa di "di sinistra", soprattutto chi acquista i primi hp

[Evgeniya]

Mi dispiace. Il mio tablet RUN ha deciso di convertirsi in TAKE.
QUESTO È CORRETTO:

Evgeniya, se iniziano a intrufolarsi in altri HP, scappa da lì. Significa - razvodilovo e non hanno Panasik.
Conosciamo già questi casi.

Mi hanno richiamato! L'unica cosa che è stata chiesta è stata, so che il secchio Panasonic ha cambiato il rivestimento? Ho risposto che ho sentito per la prima volta! Hanno detto che sarebbero saliti velocemente ... Hanno chiesto, hanno discusso del modello, lo so ... sì, ne ho discusso in forum speciali ... No, non hanno offerto nulla in cambio, solo di il secchio, anche se hanno confermato che aveva un rivestimento al fluoruro di diamante ... ero preoccupato per qualcosa, perché nessuno sa del sito? O forse ci sono dei secchi / macchine per il pane rimasti ??? Non ho nessun posto dove comprare. Solo Internet. Cosa fare? Rifiuto? Lunedì hanno promesso di portarlo tramite corriere ...

Nessuno si è lamentato della copertura dei nuovi Panas, penso che stiano mentendo nel negozio ... Aspetta, guarda ... Sarei felice per te se Panasik fosse portato in meno. Spero tu non abbia pagato anticipatamente? Beh, ne dubito

[Micha]

Micha, per informazione: il mio secchio 2511 pesa 705 grammi.
Corriere di terze parti?
Posso controllare HP con lui?



C'è ancora tempo fino a lunedì.
Non preoccuparti.
Fornisci un link al negozio. Non riesco a trovarlo.

Sì, colleghi, avevate assolutamente ragione! Cinque minuti fa, hanno chiamato e hanno iniziato a offrire carte di credito, sono cadute ... letteralmente dopo hanno richiamato dal negozio e hanno detto che, purtroppo, Panasonic era tutta difettosa. La consegna successiva in tre settimane .... non è stato offerto nulla in cambio ... beh, in breve, sembra che io sia come Valberis per Christina ... Questo è il punto di tutta questa truffa ??? Vendere carte di credito ???

[Evgeniya]

Evgeniya, sì, un altro HP e credito, mostri, una parola. Ma siamo saltati tutti su questo rastrello

Perché il dispenser fa paura? Vive con me, non interferisce in alcun modo. Non penso nemmeno a lui. C'è ed è.

E il dispenser non mi disturba in alcun modo. Il tetto del pane è normale, niente scivola da nessuna parte. Uso il dispenser solo quando preparo la torta pasquale. E questo è molto conveniente. Il resto del tempo è a posto in uno stato chiuso.

Tutti! L'ho ordinato su WB! Ho ascoltato persone esperte, quindi la scelta è stata fatta a favore del 2511! Grazie a tutti per il vostro aiuto nella scelta! La mia bellezza arriverà tra una settimana! Bianco, elegante: spero di amarla appassionatamente come il mio amato multicooker Xiaomi e esteriormente sembreranno normali in coppia! (Eh, quando Xiaomi Bread Makers lo farà già ...) In generale, sto aspettando Sonya!

[Evgeniya]

Evgeniya, complimenti per la tua scelta! Io stesso guardo il siomish multi, ma finché i miei 01redechka sono vivi, sarò fedele a loro

complimenti per la tua scelta!

Grazie, sono sicuro che non rimarrò deluso dalla scelta!
E a proposito di Xiaomi ... sono stata fedele anche alla mia Marta - mi sembrava perfetta, l'unica cosa un po 'grande per me, ma ha cucinato alla grande! Con l'avvento di Xiaomi, Marta è gradualmente svanita nel 2 ° piano, per poi trasferirsi completamente dai suoi parenti a San Pietroburgo ...All'inizio era difficile capire questo misterioso gadget cinese, mi piaceva solo il suo guscio esterno: design laconico minimalista, assemblaggio di altissima qualità, forma liscia e aerodinamica e, naturalmente, una fantastica ciotola a pareti spesse con una sorta di rivestimento indistruttibile (come è stato chiamato in un forum - gadget molto stupidi: fichi che rovini!) ... si è scoperto che tutto geniale è semplice, davvero semplice! Quando ho capito l'ideologia di Xiaomi - semplicità e concisione - è allora che siamo diventati amici! Qui sogno HP - così che nel design e nella qualità sarebbe come un multicooker, con la stessa ciotola, con un minimo di pulsanti (e ce ne sono molti e non ne hai davvero bisogno - impastare, alzare, cottura, ma in modo che ogni processo possa essere regolato in tempo e temperatura, e anche essere in grado di impostare la loro sequenza ed essere in grado di saltare processi non necessari per un'attività specifica) e, naturalmente, sarebbe fantastico gestire il processo da il telefono! Di più è reale e non serve niente ... Sogni ... Scusa se ho scritto qualcosa fuori tema

Finalmente è arrivata la mia Lady Sonia! L'ho preso dall'ospedale di un'intera fabbrica sigillata in polietilene. È evidente che non è stato aperto. Hanno avvertito che è possibile ispezionare la merce solo dopo il pagamento, HP non può essere restituita! Solo se il matrimonio! Ma non ho aspettato così tanto che lei la restituisse. Naturalmente, non l'ho aperto sul punto del problema e il matrimonio, come pensavo, poteva venire alla luce solo durante l'operazione. In generale, hanno portato a casa, disimballato rapidamente, risciacquato la benna-pala e al lavoro! Una volta non l'ho nemmeno preso in considerazione: ho urgente bisogno di un antipasto di segale oggi, quindi ho deciso di accelerare il processo e fare l'impasto in KhP! Ho buttato velocemente tutti gli ingredienti, semi compresi nel distributore, acceso 21 programmi (pasta di segale) ... E silenzio .... E poi ho capito che dovevo usare gli gnocchi (se in modo veloce)! Insomma, la temperatura si è stabilizzata per circa 50 minuti ... poi finalmente è iniziata la gramolatura! Impasta perfettamente (io ho 150 g di lievito naturale, 300 g di farina di segale, 150 di grano e 300 g di acqua, sale, malto, coriandolo). Aspetta, quando scatta il dispenser? Interessante...



Mentre impastava, ho visto un difetto: un'ammaccatura tra il collegamento del tetto e la camera principale!

Come mai? Sconvolto ovviamente! Il prezzo è considerevole, ma come si comporterà in futuro la stufa una volta riscaldata? Questa connessione si insinuerà? Quindi che si fa? Vale la pena preoccuparsi o non prestare attenzione?

Mentre stava impastando, ho visto un difetto: un'ammaccatura tra la giunzione del tetto e la camera principale

Anche la mia stufa ha un'irregolarità in questo posto. Ora la stufa è in funzione, è scomodo scattare una foto.

[$ vetLana]

$ vetLana, cioè, non inciderà sul lavoro e non si disperderà più? Ce l'ho da entrambe le parti, dall'altra un po 'meglio. Da quanto tempo hai una stufa?
Ed ecco un'altra domanda: il distributore non doveva accendersi per 21 programmi? (Pasta di segale). Qualcosa non si è acceso ... probabilmente non dovrebbe ... Beh, niente, non siamo persone orgogliose, ci mescoleremo con le maniglie! Ho impastato perfettamente l'impasto, ma mi è sembrato che l'impasto fosse troppo caldo! In qualche modo non familiare ... E quale dovrebbe essere la temperatura dell'impasto dopo aver impastato in HP?

[Evgeniya]

Da quanto tempo hai una stufa?

4,5 anni.
Se il nome del programma contiene "con ripieno", "con uvetta", il distributore funzionerà



Evgeniya, guarda le istruzioni, tutto è scritto lì.

su 21 programmi? (Pasta di segale).

Il distributore non funziona in questo programma.

[Micha]

Micha, Evgeniya, di conseguenza?

[$ vetLana]

$ vetLana, il risultato è normale (considerando che la farina era nuova anche per me, di solito il Mago, ed ecco Ryazanochka). Ho fatto l'impasto in KhP (come ho scritto sopra), avevo paura che l'impasto non lievitasse, perché sembrava che dopo aver impastato l'impasto fosse surriscaldato (era molto caldo), ma ero preoccupato invano! Da una infornata ho cotto in forno due pagnotte del peso di poco più di 400 grammi l'una in una pirofila di alluminio poco meno di L7.







Non mi è piaciuta la struttura dell'impasto sulla nuova farina, si è rivelata dura. Se lo facessi con le mie mani, lo sentirei, ma in linea di principio, le mie mani stavano riposando, Sonechka ha funzionato bene!

[Micha]

Micha, si è rivelato fantastico!

ma in linea di principio, GUD, le mie mani stavano riposando, Sonechka ha funzionato bene!

Lascia che la hostess lavori e per favore!

Voglio provare la macchina.Ha esaminato il ciclo francese più lungo, una dieta un po 'più breve con l'uvetta. Ragazze, in che minuto funziona il dosatore nel dietetico con uvetta e in quale minuto dovete togliere la scapola per evitare un'ultima cotta in più? E ci sarà abbastanza tempo di cottura (di solito cuocio per un'ora: 10 minuti a 250 gradi, 50 per 210)? La pasta madre è forte, ho la segale al 100% di umidità, beh, aggiungerò più grano (50/50) e semi

[Evgeniya]

il dispenser nella dieta con uvetta funziona

Evgeniya, Ho un programma registrato 8 - 3 ore 43 minuti.

in che momento devi rimuovere la scapola

non lo so

[Evgeniya]

Evgeniya, in modalità francese, l'ultimo "obmin": "Ho 2h25min prima della fine del programma", l'ho cercato nella mia ricetta delle "baguette francesi". E quando è il penultimo non lo so

Nella modalità "francese", il primo allenamento è di 3 ore e 30 minuti prima della fine, ma questo è quando le temperature si equalizzano per 40 minuti. Se ce n'è di più, quest'ultimo rimarrà nel tempo e il resto si sposterà

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Irinap, ragazze, grazie per la consulenza! Non ho avuto il tempo di giocare nel fine settimana, fino a quando non lo capisco, nel fine settimana sperimenterò (dopo il lavoro, c'è già poco tempo, ma il processo dovrà essere controllato all'inizio). Mi sono accorto che il tempo cambia a seconda dell'equalizzazione della temperatura, e che l'erogatore si accende all'8 ° prog prima del secondo lotto (o, non so, come chiamarlo correttamente). In ogni caso estrarre la spatola dopo il dispenser, e nel caso di quella francese, subito dopo aver mescolato. Ci penserò! E così, sembra che con la pasta di segale a lievitazione verrò comunque all'algoritmo: impasta gli gnocchi-rimuovi la scapola-lievitazione-cottura ... Ma il tuo rastrello è più interessante di altri (è un peccato che tu non possa metti sorrisi, il testo sarà perso-ih-ih, più breve)

Ragazze, ho una macchina per il pane diversa. Sono tuo ospite, ma mi azzardo a chiedere, altrimenti vedo spesso una menzione sul forum, vorrei capire. Perché allungare l'ultima cella di lievitazione rimuovendo la scapola? Che cosa fa? posso farlo anche io?

[teara]

teara, questo è per il pane di segale a lievitazione naturale: un tale impasto non avrà il tempo di lievitare prima della cottura e l'impasto di segale a lievitazione naturale non ha bisogno di un gran numero di colpi, ma richiede più tempo per la prova.

Cuocio con lievito basso. C'è SEMPRE l'ultimo riscaldamento alle 2.00. Cioè, 2 ore per lievitare e infornare.
Pensare ad alta voce

E così, sembra che con la pasta di segale a lievitazione naturale verrò comunque all'algoritmo: impastare gli gnocchi-togliere la scapola-lievito-cottura

Una buona opzione.

Inforno con lievito basso. C'è SEMPRE l'ultimo riscaldamento alle 2.00. Cioè, 2 ore per lievitare e infornare. [/
Un'opzione interessante! Sembra abbastanza ottimale! Ci proverò sicuramente! Grazie!

[Evgeniya]

Evgeniya, non è per la segale. Ci sono molte rughe, solo per il pane bianco o grigio.

Cuocio con lievito basso. C'è SEMPRE l'ultimo riscaldamento alle 2.00. Cioè, 2 ore per lievitare e infornare.

Un'opzione interessante, secondo me è abbastanza ottimale! Ci proverò sicuramente! Grazie!

[Evgeniya]

Evgeniya, Solo il programma Segale è adatto per pane di segale puro. C'è un lotto.

non è per la segale. Ci sono molte rughe, solo per il pane bianco o grigio.

Il programma segale va bene per tutti, ma, a quanto ho capito, per il pane con lievito industriale. C'è pochissimo tempo per le prove per un antipasto. O è abbastanza? Vale la pena provare? Beh, non uso il lievito industriale, non mi piace. A temperatura ambiente, di solito ho bisogno di circa tre ore per la prima lievitazione, poi un'altra e mezza in stampi e un'ora per la cottura. Con il caldo, ovviamente, la salita va molto più veloce. Può davvero funzionare? Qual è la temperatura durante l'impermeabilizzazione? Interessante

poco tempo per le prove

Molte persone usano la modalità di servizio per le prove. Vedi pagina 1 dell'argomento.

[$ vetLana]

$ vetLana, sì, ho letto della modalità di servizio. Non capisco proprio bene, ma perché è lui? Dopotutto, c'è solo da impastare gli gnocchi, e puoi semplicemente tenerlo in HP finché ne hai bisogno, e poi accendere la cottura?

ma puoi semplicemente difenderti in HP finché ti serve

Se sei soddisfatto di questa opzione, allora, ovviamente, puoi. Nella modalità di servizio, la stufa è riscaldata. L'impasto lieviterà in una condizione "confortevole".
E, se spegni il fornello dopo aver impastato, la temperatura scenderà.

Nella modalità di servizio, la stufa è riscaldata. L'impasto lieviterà in una condizione "confortevole".
E, se spegni il fornello dopo aver mescolato, la temperatura scenderà.

E, ho capito, nella modalità di servizio, "caldo" aumento! Quindi sì! Ma mi piace di più la qualità del pane a una temperatura più bassa e un tempo di lievitazione più lungo quando l'impasto lievita lentamente. Lascia che ci voglia più tempo, ma ne vale la pena! Anche se inizierò a usare Sonechka, forse cambierò idea! Devi provare! E il primo pane, forse, lo farò così: impastare con gnocchi o segale, ti darò un'ora e mezza per riposare, e poi accenderò il programma di segale - tutto sembra andare bene! Dovrebbe essere super! Oh, preferisco passare un fine settimana!



E un'altra domanda stupida: ragazze, quanta pasta potete impastare in 2511 alla volta? Posso 2 chilogrammi?

[Evgeniya]

EvgeniyaNon credo che una spatola così piccola possa gestire un tale volume di pasta



E cosa dicono le istruzioni su questo punto

Quanta pasta puoi impastare in 2511 alla volta? Posso 2 chilogrammi?

Le istruzioni indicano la quantità massima di farina. Sicuramente non 2kg, a quanto ho capito, fino a 1kg di pasta. Non si mescola più e il motore può essere bruciato

Le istruzioni indicano la quantità massima di farina. Sicuramente non 2kg, a quanto ho capito, fino a 1kg di pasta. Non si mescola più e il motore può essere bruciato

Sì, ho capito, è progettato per una pagnotta standard! Ciò significa 0,9-1 kg! Gli gnocchi sono probabilmente meno stretti, dopotutto

Gli gnocchi sono probabilmente meno stretti, dopotutto

Di sicuro. Le istruzioni contengono ricette e lì puoi vedere qual è la quantità massima di farina che puoi usare su questo programma

È diventato insopportabile aspettare fino al fine settimana: all'ora di pranzo ho deciso di impastare. Come si suol dire, sbrigati, fai ridere la gente. Si tratta di me! La mia ricetta è la più semplice e una delle mie preferite: pane per 1-2-3 (1 parte di lievito naturale-2 parti di acqua-3 parti di farina-sale 2% della farina totale nell'impasto). L'ho misurato sulla bilancia e l'ho versato / versato nel secchio in sequenza:
Farina di segale 250 g (da ieri mi sembrava che l'impasto fosse molto stretto sulla farina Ryazanochka, nuova per me, poi farina di segale versata 20 g in meno-230
Farina di grano tenero 200 g
Segale lievito naturale 100% umidità - 150 g
Sale - 11 g
Cucchiaino Kvas (15 g) + acqua 300-15 = 285 g
Quando tutto si è addormentato, ho capito che avevo dimenticato di mettere la spatola! In generale, ho mescolato l'impasto, ho inserito la spatola, acceso l'impasto sugli gnocchi. Mi è sembrato ancora una volta che l'impasto fosse molto compatto: ho aggiunto prima 20 g di acqua e poi altri 30! Ho deciso che avrei compensato con i semi, se questo ... non avrei dovuto farlo! Dopo aver impastato, ho lasciato l'impasto in una HP non funzionante (era a 13-45). Sono arrivato di corsa dal lavoro alle 18-30. Direttamente ad HP. L'impasto era ben distanziato, non è caduto, ma si è rivelato acquoso. Ho tirato fuori l'impasto, ho lavato il secchio (per ogni evenienza), ho versato 1 cucchiaio di olio vegetale (l'ho dimenticato subito, dato che non avevo mai aggiunto olio all'impasto prima, e improvvisamente brucerà senza olio?). In generale, ho rimesso l'impasto sul burro, ho versato sopra 50 g di semi, anche se ho già capito per certo che il tetto cadrà, troppa acqua ... Ho acceso il programma 9 segale (ovviamente io dimenticato di scegliere la dimensione della pagnotta e il colore della crosta). Non ho tolto la spatola, i semi dovrebbero essere mescolati! In generale, non so cosa succederà. Prepararsi al peggio, sperare per il meglio! Sto aspettando! Alle 23 ci sarà comunque il pane, ma vedremo di che tipo!




Impastare sul programma 9 (semi misti)




Dopo aver impastato, ho subito tirato fuori la scapola, non sapevo se sarebbe salita! La pastella è il corvo stesso! Ma ora non alzerò più il coperchio, ovviamente, non vedrò il risultato finale dopo la cottura





Bene, compagni, con l'iniziativa di me! Tatata è lì! È accaduto! Il tetto, come previsto, si è abbassato un po '(un po'), ma per il resto, molto bene! Le briciole sono deliziose!












La stufa è un miracolo! Abaldet! Rye prog è solo fuoco! Ragazze, grazie per avermi consigliato questo particolare modello HP! La prossima volta proverò a cuocere secondo la mia ricetta originale senza acqua aggiuntiva, senza lievitazioni aggiuntive e senza impasti aggiuntivi - esclusivamente sul programma segale! Sembra che il mio lievito naturale e Sonechka non ti deluderanno! Chi se ne frega, la ricetta originale (vera per il forno) del mio pane per 1-2-3 è stata pubblicata nell'argomento sul pane con lievito naturale: Pane per 1-2-3 (variante - con lievito naturale di segale con semi di lino e girasole)

[Micha]

Micha, ben fatto con i fornelli, pane fresco e niente che il tetto sia piatto.Ottengo quasi sempre segale pura con un tetto uniforme, perché se l'impasto è più denso, è molto mescolato, aiuterai a oscillare con una spatola di silicone

Il non-tetto continuava a cedere, come previsto: i semi hanno salvato un po 'la situazione, ma questo non ha influito sul gusto del pane! La crosta è sottile e croccante, la mollica non è male, anzi porosa, cotta bene, non friabile, si taglia normalmente, nonostante io, contrariamente alle mie regole, io la tagli ancora calda. Ho subito la crosta! Delizioso e croccante! Super! La prossima volta sarà meglio - non farò più questi "stipiti"!

Taglio molto bello, "stupido-stupido", gioia per gli occhi!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Mi piace la tua espressione "stupida" -super così tanto! È solo una ricetta così brutta, semplice, vincente e infallibile: è difficile rovinarla!

[Micha]

Micha, bel pane, evviva! Io, francamente, avevo paura che non sarebbe stato cotto, e lui era una festa per gli occhi. In questo contesto, il fatto che sia rimasto leggermente fermo non conta affatto

[Irinap]

Irinap,
Ragazze, sono così contenta che vi siate preoccupati per noi e per i vostri utilissimi consigli! Grazie a tutti! Cercheremo di mostrare a volte i nostri piccoli risultati!

Buon per tutti! Da un principiante. Da circa una settimana sto padroneggiando 2512. La domanda è sorta (l'ho provato con una ricerca, ma la parola chiave "dispenser" fornisce almeno non meno pagine di questo argomento)).
Dimmi pliz: un distributore più grande dovrebbe chiudersi da solo? O manualmente? Provo la torta, ecco un distributore e qualcosa si è abbassato.
Grazie per qualsiasi risposta.

manualmente

Manualmente