Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

il lievito odorava di pasta fermentata, perossidata

Il lievito era umido?

[Tatyana]

Tatyana, forse il lievito è forte e si è rivelato troppo?

[gala10]

gala10, Galina, chi lo sa? Giacevano in un pacco chiuso in un armadio. Periodo di validità fino a 21 anni.
Voglio provare qualche altra versione di pane sullo stesso lievito, se ci sono le stesse sciocchezze, cambierò il lievito.




Anna, c'era un'idea di cuocere qualcosa di semplice con lo stesso lievito e con la quantità di lievito secondo la ricetta. Se c'è di nuovo un odore, cambierò il lievito.
Sceglierei cosa cuocere ...
E riguardo al tetto, assicurati che la materia sia nel volume del liquido.

[Vitalia_08]

Vitalia_08, Tatyana, complimenti per Panasik!

Frumento 350 gr
Segale 50 gr
Sale 1 cucchiaino
1 cucchiaio di burro l
Acqua 300 ml
Lievito secco 1 cucchiaino

Ho guardato i miei appunti. Ho cotto questo pane, ma con olio vegetale. Ho preso 300 ml. acqua (nella ricetta del libro 310). Vale il punteggio eccellente. Quindi, il pane si è rivelato e gli è piaciuto.
=======
Nella mia esperienza, le ricette del libro di Panasik funzionano bene.
Nelle mie ricette strutturate ho il pane con farina di frumento, ma ho cotto a bassa lievitazione.

Pane integrale (dal ricettario Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP) ($ vetLana)

Penso che se aumenti la quantità di lievito a 1 cucchiaino, allora può essere cotto con il regime di base o dietetico.

[Svetlana]

Svetlana, Grazie per le tue congratulazioni)
Volevo anche sostituire cremoso con senape, ma ancora una volta ho deciso rigorosamente secondo la ricetta. Se tutto ha funzionato per te, allora il punto è nella mia farina (o meglio, nella sua umidità). O in farina e lievito.
Guarderò sicuramente la tua ricetta. In linea di principio, non ho bisogno di cuocere nella modalità principale. Posso anche provare a basso contenuto di lievito)

... Posso anche provare a basso contenuto di lievito

Quindi cuoceteci sopra.
Il ricettario contiene pane di segale per la modalità a basso contenuto di lievito. Può anche essere cotto al forno.
Setaccio la farina quando possibile. Uso il lievito turco Pakmaya.
Mi assicuro che la stufa non sia in corrente d'aria.

[Svetlana]

Svetlana, farina setacciata, ho letto del lievito Pakmaya, ma quando ho guardato l'assortimento dei supermercati vicini, non ho visto questo lievito.
Ho letto di correnti d'aria, quindi ho chiuso la finestra, ho impostato la stufa il più lontano possibile in un 5,8 mq. m

Buongiorno a tutti!
Ho acceso il sogno di procurarmi un assistente HP Panasonic. Ho letto molte caratteristiche di diversi modelli, ho guardato recensioni video e sono giunto alla conclusione che voglio HP SD2511. Dal momento che preparo molti prodotti da forno per la mia famiglia, penso che un dettaglio come un distributore sarà un buon vantaggio nelle caratteristiche di HP. Mi compro solo pane di segale, ma è difficile trovarlo, vendono principalmente pane di segale di grano. Ecco perché voglio coccolarmi con pane di segale o cereali integrali.
Amici, pensate che abbia fatto una buona scelta? Mio marito a volte mi rimprovera che ricevo sempre molte informazioni sull'acquisto di qualche tipo di attrezzatura per me stesso, quindi il mio cervello non riesce a riunirsi e fermarsi a un certo modello.
Grazie per aver partecipato))

Amici, pensate che abbia fatto una buona scelta?

Buono.

Mi compro solo pane di segale, ma è difficile trovarlo, vendono principalmente pane di segale di grano. Ecco perché voglio coccolarmi con pane di segale o cereali integrali

Preparo segale pura, o segale con grano tsz, o con segale sbucciata e farina di segale tsz
Sei pronto per una piccola danza durante la sessione di impastamento? Sarà necessario aiutare con una spatola durante l'impasto, mescolare la farina dagli angoli del secchio nell'impasto.
Ma ne vale la pena

Pronto per un piccolo ballo

Pronto)) Adoro il movimento)) Grazie per la risposta! Ora studierò l'argomento sui lieviti naturali e sulle ricette del pane

Buona serata!
Un distributore di lievito è un vantaggio o un sovraccarico tecnico (2501)?
Perché il nuovo 2501 è 1,5 volte più costoso del nuovo 2510?

Un distributore di lievito è un vantaggio o un sovraccarico tecnico (2501)?

Buona serata!
A mio parere - eccessivo. Ma per diversi additivi (uvetta, semi, ecc.) Ne ho bisogno personalmente.

Perché il nuovo 2501 è 1,5 volte più costoso del nuovo 2510?

Nella prima pagina dell'argomento c'è un collegamento a una tabella di confronto per Panasonic. Le funzioni 2501 e 2510 sono diverse. Ad esempio, il secondo non ha una modalità segale, nessun distributore.

Un distributore di lievito è un vantaggio o un sovraccarico tecnico (2501)?

Se hai intenzione di cuocere il pane con additivi o torte, è conveniente con un distributore. Senza dispenser, dovrai "catturare" il tempo in cui dovrai aggiungere, ad esempio, l'uvetta. Panasik è silenzioso, il segnale acustico (dopotutto ce l'ha il 2510, se non sbaglio) non si sente, ma il display avrà un'immagine delle mani (il che significa che devi mettere additivi in ​​questo momento)
I prezzi, a mio parere, sono A VOLTE strani a Panasonic. Il modello peggiore può costare più del migliore.

Perché il nuovo 2501 è 1,5 volte più costoso del nuovo 2510

Di questi, 2501 è meglio per me

Amici, qualcuno si è iscritto ad HP tramite un negozio online? In caso affermativo, quale? In modo che non sia considerato un annuncio pubblicitario, puoi buttarlo fuori in modo personale. Ho cercato nella mia città tutti i negozi di elettrodomestici e Panasonic non è disponibile. Sono il mio mixer stazionario L'ho scritto tramite Aliexpress, ma ho trovato HP su TMALL / Mi chiedo se puoi fidarti di lui?

Non esiste un modello che desidero (SD2511), ci sono solo SD-2501WTS, SD-2510WTS e SD-2511WTS.
Non so quale scegliere.

[hostess70]

hostess70, Ho acquistato in IM Mvideo da solo.
Ora Ozone ha Panasonic.

Non so quale scegliere.

E probabilmente ordinerò l'SD-2510WTS, i distributori sono malvagi, il programma segale non è necessario ed è assolutamente uno stratagemma di marketing.

neanche il programma segale è necessario, assolutamente uno stratagemma di marketing

Non è lo stesso per tutti. Per me - insostituibile e amato.

Ho comprato in dns

il programma segale è assolutamente uno stratagemma di marketing.

Non sono d'accordo. Ho un programma di segale, solo il più richiesto.
E uso un distributore di torte.

distributori: malvagi, non necessari

Preparo spesso la pasticceria da forno e quindi con il dispensario sarà conveniente, in modo da non stare sopra la HP e aspettare che venga aggiunta l'uvetta.

Ho un programma di segale, solo il più richiesto.

Inoltre mangio solo pane di segale, quindi la funzione "pane di segale" è importante per me.

Ora sono andato di nuovo nel nostro negozio online Fridge ru e un modello è apparso lì come voglio, ma scrivono che non è nella nostra città, verrà consegnato da un'altra città. Aggiunto al carrello, domani mi consulterò con mio marito, devo comprare)) Inoltre, oggi tutto il giorno ero interessato a quello che voglio in regalo a NG))

Ho comprato in dns

Ho guardato il catalogo di questo negozio (ce ne sono due nella mia città), ma non esiste un modello del genere, non è nemmeno nell'intero territorio di Krasnodar, solo nei negozi di Mosca c'è ((Non scrivono nulla per la consegna in Russia, a quanto ho capito, devi venire personalmente a comprare.

[hostess70]

hostess70, Ho comprato nel 2017. Ho un modello 2510. All'inizio non c'era abbastanza programma di segale, ma ora è molto normale senza di esso. Ho solo impastato in HP, ma cuocio in forno. In estate, con il caldo, cuocerò solo in HP. Al momento ho bisogno di programmi "gnocchi" per impastare qualsiasi impasto, "cottura al forno" e talvolta "principale"

Distributore di lievito - Non lo so, durante il caricamento, indicato nelle istruzioni, non è chiaro in quali casi sia necessario. Ma forse perché non ce l'ho.
Ma il distributore di additivi è una cosa molto utile. Non solo per uvetta / semi. Ma anche per gli additivi salati: pomodori secchi, olive ... Anche in questo caso, avevo un distributore del genere sia nella prima che nella seconda macchina per il pane. Mi ci sono abituato, non ne sceglierei un altro se avessi una scelta.
Programma di segale: è più conveniente cuocerci sopra il pane di segale e di segale.Certo, puoi farne a meno, chi può discutere? Ma perché? Nel primo HP, non ne avevo uno, in qualche modo ci sono riuscito. Ma ci voleva un po 'di abilità. Nel secondo, solo 2501, è lei, l'ho provato - va bene. E qualcuno ha adattato il forno di segale solo su di esso.
Tutti questi sono comodità per la cottura automatica o vicino ad essa. Per coloro che usano HP solo come impastatrice, ovviamente, non importa.
Bene, e un secchio. Non lo so, forse da qualche tempo tutti gli HP Panasonic hanno iniziato ad essere dotati di secchi con un tale rivestimento, ma rispetto a quello vecchio (255, non mi sembra di ricordare), questa è una cosa. Quelle vecchie erano graffiate anche dai semi aggiunti; dopo la cottura, il pane doveva essere rimosso con una spatola di legno, che aggiungeva anche dei graffi. E nuovo da quasi 6 anni (sembra) - come nuovo.

Ho guardato il catalogo di questo negozio (ce ne sono due nella mia città), ma non esiste un modello del genere, non lo è

E guardi il catalogo non DNS, ma TechnoPoint. Questo è anche il loro catalogo, ma spesso i prezzi sono inferiori a quelli del DNS stesso. Se c'è, lo porteranno. Compro sempre da loro.

Non lo so, forse da qualche tempo tutti gli HP Panasonic hanno iniziato ad essere dotati di secchi con un tale rivestimento, ma rispetto a quello vecchio (255, non mi sembra di ricordare), questa è una cosa.

A quanto ho capito, il modello 257 ha un nuovo rivestimento. Dato che stavo cercando un secondo Panasik per la dacia e ho letto di vecchi modelli, ho scelto tra 257, 2501 e 2511. Avevo bisogno di un programma di segale e un buon secchio.

Amici! Grazie a tutti per aver partecipato alla mia non poco importante domanda sulla scelta di HP! Un'altra domanda è, ci sono modelli che hanno un rivestimento sfoderabile, come pensi che questo sia un punto così importante nell'uso? O è solo comodo quando si parte? Grazie!

, ci sono modelli con rivestimento sfoderabile

Non ne so niente. In quale modello si trova? Da non confondere con un multicooker?

In quale modello si trova?

Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS

Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS

Nel 2511 - decisamente non rimovibile.
Nel 2510 - lo stesso del 2511:

Dato che ho le istruzioni per due modelli 2510 e 2511, ho cercato nello specifico. Circa le differenze sfotkal




Il rivestimento sfoderabile non è scritto da nessuna parte

[gala10]

gala10Il 2511 non è rimovibile, ma l'SD-2511WTS dice che è rimovibile.

In generale, non è necessario, a quanto pare, preoccuparsi di questo elemento di caratteristiche.

Secondo me, uno ha scritto sciocchezze nella descrizione e altri lo hanno ripetuto. Le informazioni esatte possono essere trovate sul sito ufficiale.



Dobbiamo aspettare i proprietari di 2510 per chiarimenti.

può essere visualizzato sul sito ufficiale

Ho guardato. Non sfoderabile.

Il mio coperchio non è rimovibile 2510. Secondo me è meglio non averne bisogno rimovibile, e perché?

Ho guardato. Non sfoderabile

Il mio coperchio non è rimovibile 2510

Quindi l'abbiamo scoperto.
E nella vastità di Internet ci sono davvero informazioni su una copertura rimovibile e qualcuno comprerà.

E su Internet

Oh, e qualcosa non c'è in questi spazi aperti ... Beh, almeno c'è un sito Web HP dove puoi ottenere informazioni affidabili.

Almeno esiste un sito Web KP dove puoi ottenere informazioni affidabili.

È fantastico che ci sia HP. RU!

Quindi l'abbiamo scoperto

Sì)) E poi mi avrebbero portato HP, e avrei iniziato a controllarlo con il corriere e, avendo scoperto che la mia copia non ha una copertina rimovibile, avrei trovato da ridire sul "prodotto di bassa qualità"))
Bene, tutto, sono calmo, la mia testa è lucida, la mia mente è raccolta e ora so cosa voglio !!! Grazie a tutti !!!

Va bene, sono calmo, la mia testa è lucida, la mia mente è pronta e ora so cosa voglio !!! Grazie a tutti !!!

In bocca al lupo!

Persone, forse qualcuno sarà interessato a questo?
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in....0

Ragazze, ragazzi, qualcuno mette il sale marino nel pane? Serve tanto quanto uno normale o c'è una differenza? Grazie in anticipo

La confezione di sale marino grosso è appena terminata. Usato, anche in pane e focacce, oltre che nella solita cucina. Non c'è differenza per la cottura, ma si ritiene che sia così utile - utile, beh, così alla moda.
Per quanto riguarda il grado di salinità, in generale, il sale è leggermente diverso a seconda del luogo di produzione, empiricamente ognuno lo determina da solo, e anche per il mare basta provare.

Olga, grazie mille

[Marina]

Ragazze, ragazzi, qualcuno mette il sale marino nel pane? Serve tanto quanto uno normale o c'è una differenza? Grazie in anticipo

Marina, Ho messo il mare, ma quando non lo è, allora il solito.Non sento la differenza nel pane, ma quando si cucina, a volte si avverte davvero la differenza di salinità

Non uso il sale marino

$ vetLana, grazie, ora lo saprò, quindi i piatti ordinari mi hanno confuso, risulta davvero più salato.

Buona giornata.
Alla fine ho deciso per il fornello Panasonic, che è appena arrivato
Parlami delle modalità:
1) pane a basso contenuto di lievito che tipo di animale è? (è chiaro che c'è meno lievito) Ma come influisce questo sul pane stesso, sul suo sapore? al forno perché è "più sano"?
2) Cosa significa pane ripieno? C'è un regime con l'uvetta, non è la stessa cosa?
Oppure significa che gli ingredienti con il ripieno sono già nel secchio quando si impasta e il distributore funziona con l'uvetta?
3) pane dietetico e monograno: cosa significa?
quale è adatto per cuocere i cereali integrali? in che modo queste modalità differiscono da quella principale?

grazie per le risposte

Congratulazioni per il tuo acquisto riuscito!

pane a basso contenuto di lievito che tipo di animale è?

Riducendo la quantità di lievito aumenta il tempo di lievitazione e più lunga è la lievitazione, più il pane è aromatico e gustoso. Amo questo programma, amo sia il gusto di questo pane che la struttura della mollica.

2) Cosa significa pane ripieno?

Questo è il nome del programma, che prevede l'introduzione di additivi manualmente su un segnale, a differenza del pane con uvetta, dove gli additivi vengono introdotti automaticamente tramite un erogatore.

pane dietetico e grano singolo

Dieta - questo è solo per il pane con farina integrale. E l'odnozenna si chiamava farina di farro.
In generale, la differenza tra le modalità è piuttosto ampia, sia nell'algoritmo di miscelazione che nel tempo e nella temperatura della prova.
Prova, sperimenta, delizioso pane per te!

[Ostinato]

Ostinato, complimenti per il tuo acquisto, Svetlana ha spiegato tutto correttamente, non ho nulla da aggiungere

Grazie, sì, Svetlana ha già ringraziato
Questa è la pazienza che ci vuole per masticare domande così semplici per principianti come me

[Ostinato]

Ostinato, con Panasik !!!
Mi piace molto la modalità Low Yeast. Dietichesky ha un aspetto negativo per me: non puoi esporre la crosta. Ma per una certa farina, è esattamente quello che è.

[Ostinato]

Ostinato, che modello hai acquistato? E, naturalmente, mi congratulo sinceramente con te per la realizzazione del tuo sogno)) Lascia che funzioni senza intoppi per molti anni)) E dai da mangiare alla tua famiglia con pane fragrante))