Kebab di verdure

Kebab di verdure

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucchine
Melanzana
Peperone
pomodori ciliegini
Olio d'oliva
Succo di limone
Erbe porvan
aglio
sale

Metodo di cottura

• Immergi gli spiedini di legno nell'acqua
• Tagliamo le verdure a cubetti grandi, io ho lasciato i pomodori interi
• Cucinare la marinata:
• Mescolare l'aglio schiacciato, il sale, il succo di limone, le erbe spezzate e l'olio d'oliva a piacere
• Mettere a bagno le verdure nella marinata per un'ora, poi infilarle sugli spiedini e friggerle su una gratella sulla carbonella.
• Buon appetito!

Aketi, niente di personale, ma dei lati negativi: 1) nessuna foto 2) le tue impressioni personali. Da tempo desideravo cucinare un barbecue del genere, ma penso che pomodori e melanzane o zucchine siano cotti in momenti diversi. Come hai risolto questo problema?

La foto ha finalmente capito come aggiungerla.
In questo taglio, le zucchine erano un po 'più dure delle melanzane. Mi è veramente piaciuto. Puoi tagliarli a diversi spessori, a seconda del tempo di cottura. La prossima volta aggiungerò i funghi prataioli.

Bene ! Ora voglio questo namku doppiamente. Mi scusi
La domanda è: l'olio non gocciola sui carboni, non brucia? C'è un cristallo?

Nessun gocciolamento d'olio.
Le zucchine si sono rivelate croccanti e il peperone, il pomodoro e le melanzane sono più morbidi.