Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa

Ragazze, ancora niente di nuovo.
Ieri sera ho messo l'impasto a lievitazione naturale in una sousushka. Rimase fermo mentre dormivo. Al mattino per 12 'pane per colazione:



Pane su ricetta:

Pasta per pizza neo-napoletana di Peter Reinhart (Anice)

Al posto del lievito - 240 g di lievito naturale "The Simplest"
Buon giorno a tutti

Sono triste (((. Voglio un dispositivo del genere, ma da nessuna parte

Hermione, posso venderti un ottimo balsamo in garanzia

[Ludmila]

Ludmila, non ti è piaciuto? Quindi volevano ...

[Ludmila]

Ludmila, non ti è piaciuto? Quindi volevano ...

Sì ... in qualche modo un po 'troppo per una famiglia di 2 persone ... e ci sono altri gadget ... in qualche modo penso di poter fare a meno di un sushka)))

E ho una tristezza, minuscola, ma comunque .. Ieri, asciugando la samushnitsa dopo il pane, ho notato una rugosità sul rivestimento sul lato della custodia di plastica. Ho guardato da vicino - alcune leggere vesciche su una superficie liscia, nei punti in cui di solito fuoriesce vapore durante la cottura. A un esame più attento, sul lato opposto simmetricamente a questo posto, ho visto una bolla più grande. Si aprì facilmente e una pellicola nera iniziò a staccarsi. Sembra che anche il rivestimento sottostante sia liscio, ma un po 'meno lucido. Questa "zona calva" non è particolarmente sorprendente, ma l'umore è rovinato. L'ho amata così tanto, spesso preparo il pane, ma non lo uso per nient'altro, riva!

Qualcuno si è imbattuto in questo? Questa è la prima volta che ho mai avuto una cosa del genere - senza altri dispositivi lo era.

[Yulia]

Yulia, quello che non riesco a capire dalla foto, dove si sono gonfiati questi pezzi? Se il vapore arriva da me, allora uniformemente lungo i lati della maniglia o lungo l'intero perimetro.

[Yulechka]

Yulechka, Wow! Questa è una novità. Nessuno si è lamentato di tali "effetti speciali" esterni Beh, almeno dall'alto, non dall'interno, ma, ovviamente, molto fastidioso.

[Marysya27]

uniformemente lungo il perimetro.

Ebbene sì, e per me, quando cuoce, sembra che si libra in modo uniforme da entrambi i lati. E i punti ruvidi, come si è scoperto, erano posizionati in modo uniforme - in quattro punti, esattamente al centro di ciascuna faccia laterale del coperchio superiore (supponendo che ci siano 4 facce laterali stesse). Si può vedere in questi punti che il vapore esce più forte.
Marysya27, Allochka, sì, è fastidioso. Mi assicuro anche che questa è una sciocchezza, la cosa principale è che il dispositivo funziona correttamente e il rivestimento interno non fallisce. Ma perché hai chiesto lucentezza a questa pellicola? Basterebbe la stessa copertura di pizzaioli e altri elettrodomestici.

[Yul]

Ma perché hai chiesto lucentezza a questa pellicola? Basterebbe la stessa copertura dei pizzaioli e di altri elettrodomestici.

Yul, non essere arrabbiato! Ancora torte e patatine fritte, bene, bene.

Ancora torte e patatine fritte, bene, bene.

Aha, questa è la cosa principale!

[Yulia]

E ho una tristezza, piccola,

Yulia, quindi lascia che rimanga in una forma così piccola e non più, no, nessuna sorpresa,
si precipitò a controllarlo, strofinò le pareti laterali fino a farle brillare, esaminò, mmm, anche sulla riva

ultimamente, in senso figurato, perché ormai il viaggio di lavoro di mio marito è finito, ea volte deve cuocere il pane tutti i giorni. Ora sto preparando di nuovo l'impasto per loro - ho gonfiato la farina di farro, forse voleranno via di meno, altrimenti mi sembrano tanti 24 pezzi, accidenti non avrò tempo di guardare indietro non lo sono

, Io uso per pane e bignè.

Saluti
Volevo fare un napoleone. Su prescrizione:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67602.0 La situazione è cambiata, ho provato la ricetta per l'impasto in una samsuzushka con le mele.

Le celle di riempimento sono state riempite con un vershok:

Ha imbrattato le superfici del Darkie con grasso antiaderente. Cospargere di farina sullo strato inferiore dell'impasto e il ripieno sopra. Lo strato superiore dell'impasto è stato punteggiato con uno stuzzicadenti, 1-2 forature per triangolo. Al forno: 7,5 'incl. + 2,5 'di sconto +2,5 'incl. + 2,5 'di sconto
L'impasto si stende notevolmente sottile:

Superficie "dopo":

Comodo da lavorare. Taglia bene. E molto gustoso + morbido.

[Marysya27]

Marysya27, ottimo come sempre! Hai cucinato il ripieno in qualche modo o solo mele crude?

[Mirabelushka]

Mirabelushka, in questa versione le mele sono cotte

Ripieno di frutta per crostate (ang-kay)

la stessa ricetta del ripieno! Sì, è super!

[Mirabelushka]

Sì, è super!

Mirabelushka, ecco un'opzione: solo mele. Anche senza zucchero:

Anche dalla pasta di ricotta, solo diversa.



Cucinato di recente, nafotala già sulla ricetta. La questione è piccola, solo che non basta, il tempo

Ecco alcune torte più aperte (il ripieno è lo stesso, "con uno scivolo") dall'impasto "Curd Napoleon":

Buon giorno a tutti

Sono di nuovo con il pane! Adesso sto giocando con l'impasto del porridge di grano! Per chi ha glutine illimitato, lo consiglio vivamente!

Pasta di pane con brodo di cereali e porridge di grano (Yuliya K)

Più dettagli Qui

[Yulia]

Yulia, ricetta molto interessante, grazie mille. Ci proverò sicuramente, il pane è semplicemente fantastico

[Svetlana]

Svetlana, Svetik, sì, volano via proprio così !!

[Yul]

Yul, pane molto appetitoso, lo prendo al volo lo aggiungo al cestino con le provviste

[Allochka]

Allochka, Grazie!! Non sono felicissimo per il dispositivo, siamo molto affezionati al pane nel samsushnitsa!

E io sono con il pane. L'impasto è lievitato, è già sparso su Samsushka, in circa 10 minuti è tutto pronto.
E la cosa bella è che Samsushka stesso è pulito, come da un negozio!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bellezza, e quanto tempo è rimasto l'impasto nel sushka?

[Elya]

e quanto tempo ci è voluto per l'impasto nella teglia asciutta

Elya, ma non lo so nemmeno, non l'ho lasciato apposta, l'ho solo impastato, estratto dall'HP e mentre lo stendevo, in qualche modo è diventato uguale. Bene, forse 4-5 minuti mi ci sono voluti per questo processo e l'ho subito acceso.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, wow, veloce! Forse posso anche provarlo in modo che l'impasto duri più a lungo in HP. L'ho fatto secondo diverse ricette, l'impasto si adattava, poi l'ho steso in un sushka, l'ho chiuso e fatto lievitare per un'altra ora, niente prima, l'impasto si adatta a lungo. Quindi si scopre che è necessario attendere 1 ora più 12-15 minuti per la cottura. Non metto più la seconda infornata, metto l'impasto in frigorifero il giorno successivo.

chiuso e lievitato per un'altra ora, prima era impossibile, l'impasto è adatto a lungo.

wow, qualcosa di lungo. Lo apro e lo accendo (determino il calore con la mano e lo spengo, si alza velocemente, beh, ovviamente non come quello di Ilmira, di solito imposto il timer per mezz'ora e poi infoco 11 minuti (12 è già troppo per me, a volte bastano 10 minuti

[Svetlana777]

Svetlana777, beh, sì, ho anche provato ad accenderlo e spegnerlo e ad aspettare. Se l'impermeabilizzazione è inferiore a un'ora, il pane risulta come grumi e, se più lungo, i triangoli ideali

quindi triangoli ideali

Ho triangoli perfetti, a volte se l'impasto è liquido o dura più a lungo, poi i bordi strisciano fuori, una volta c'erano dei grumi, ma poi l'impasto era teso, non è chiaro cosa

[Svetlana777]

Svetlana777, può cambiare il lievito?

Ho triangoli perfetti

E mio! Per me per la lievitazione bastano 25-30 minuti per l'impasto dal frigorifero! Non c'erano ancora forature!

i bordi si insinuano,

È così che l'ho avuto un paio di volte con prove più lunghe.

può cambiare il lievito?

forse è così, e cosa usi? Ho provato sia Dekker che Saf levure con quelli secchi, e una volta alla volta non devo, pressati freschi

[Svetlana777]

Svetlana777, Voronezh secco, ma prendo un pacco da 05 kg, dopo la metà, probabilmente diventeranno obsoleti, prenderò confezioni più piccole.

[Elya]

Forse posso anche provarlo in modo che l'impasto duri più a lungo in HP.

Elya, In questo test al di fuori di HP ho messo solo la farina d'avena in anticipo per l'ammollo.Poi metto tutto in HP per il programma "impastare", ce l'ho per 1,5 ore, e nella prima foto c'è già l'impasto finito, non serve nulla in più. Durante lo stampaggio, impasto un po 'e accendo immediatamente il Samsushka. Bene, il lievito, ovviamente, gioca un ruolo. Ora ne ho alcuni senza nome, mio ​​figlio li ha portati dalle razioni alimentari militari.

il figlio della razione militare della drogheria portata

sbalordito, che cura, occorre mettere nella razione il lievito, probabilmente termonucleare

[Sveta]

sbalordito, che cura, occorre mettere nella razione il lievito, probabilmente termonucleare

Bene, c'è qualcosa di nuovo.
Sveta, rimarrai sbalordito ancora di più - in semplici sacchetti di plastica sciolto il peso è dato dalla senape secca e dal pepe nero macinato, la foglia di alloro, c'era un tempo il lievito pressato.

a piede libero

oh, no fichi, no, beh, se fossero cereali, è comprensibile, ma i condimenti, è interessante quanto peso pesano, certo, il peso è più economico, ma ... mi sono immaginato al posto del confezionatore , beh, anche se solo con una maschera antigas

[come]

si è presentata al posto di un imballatore, beh, anche se solo con una maschera antigas

sooo hell li conosce come e quanto ci pendono, ma la borsa dura a lungo.

E oggi ho preparato mini-casseruole per un boccone) ci sono davvero due dispositivi che sono più spesso in uso: un sushka e un robot pulitore. Abbiamo ora aumentato i prezzi del pane. In realtà è più economico e più utile cuocere i saioi (considerando che la pagnotta inizia a ammuffire il terzo giorno ...)

Panini nuovi dalla stessa pasta, ma per il tè con noci e zucchero a velo

dalla stessa prova

e la ricetta?

e la ricetta?

Luce, ho già, ho voglia di dormire, oggi mi sono alzato alle 5 ...
Ecco quiTortini di pasta con farina d'avena e farina di segale

Ragazze, più lente))) non solo devi metterlo nei tuoi segnalibri ovunque e avere tempo per cucinare! La mia farina in casa è finita, ecco dov'è la tragedia)

[Kivi]

La mia farina in casa è finita, ecco dov'è la tragedia)

Kivi, questa è decisamente una tragedia!

[Kivi]

Kivi, fermiamo la tragedia! Da qualche parte c'era una ricetta per il pane su una semola.

Forse qualcun altro ha un samssushnitsa inattivo? Forse qualcuno vuole vendere? Voglio e non riesco a trovarlo da nessuna parte.

Ragazze, buona giornata a tutti!
Potresti dirmi, questi dispositivi Samsung sono fuori produzione? Non saranno in vendita?

[ElenaMikh]

ElenaMikh, non ci sono telefoni cellulari in vendita e non è prevista alcuna importazione ...
Quindi prendiamo da chi ha giocato abbastanza e vuole andarsene.
Non ci sono altre opzioni.

Venduto in Ucraina, nessun problema. Coloro che hanno parenti o amici lì - puoi ordinare. Se questo è molto, è molto necessario)))
Sono stati rimossi dalla vendita in Russia a causa dell'elevato numero di resi: c'erano problemi con la copertura.
A proposito, chi ha lasciato gli essiccatori, se improvvisamente ci sono problemi con il rivestimento, non preoccuparti: ci sono molte aziende in cui questo rivestimento viene cambiato. Abbiamo cambiato la griglia, è andata molto bene. Queste aziende sono intermediari, raccolgono gli ordini e li portano in produzione da qualche parte, il rivestimento viene rimosso e uno nuovo viene applicato in fabbrica. In generale, tutto è deciso se il dispositivo è diventato un "preferito".

Ragazze, grazie per le risposte!