Torta ai semi di papavero con panna acida (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Torta ai semi di papavero con panna acida (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Papavero	50-60 g
zucchero	125 g
Olio vegetale	50 g
Uovo	2 pz
Panna acida	100-120 g
sale	1/4 cucchiaino
Farina / i	150 gr
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Vanillina facoltativa	gusto

Metodo di cottura

• Una torta molto semplice e gustosa con un ricco sapore e aroma di papavero!
• Macino il papavero in un macinacaffè, mi sembra che in questo modo il papavero risulti essere più aromatico e ovviamente più tenero. Poiché amo i prodotti da forno ai semi di papavero, ho acquistato un macinacaffè adatto appositamente per questo scopo. Lo strofino molto rapidamente - circa 20 secondi, solo fino a quando non è soffice e friabile, senza aspettare il rilascio intensivo di olio. Non devi macinarlo se preferisci sgranocchiare i chicchi - in questo caso, i semi di papavero secchi vengono aggiunti all'impasto con farina e lievito.
• Mescolare il papavero pestato con zucchero, sale, vaniglia, aggiungere olio vegetale. Macinare. Aggiungere le uova una alla volta, poi la panna acida. Macina e batti fino a che liscio. La parte principale del nostro test è ora completa.
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• Prima dell'impasto finale della pasta, puoi accendere il cupcake per riscaldarlo.
• Setacciare o impastare la farina con il lievito (se il papavero non è stato precedentemente macinato, aggiungerlo alla farina). Versare la miscela secca nella miscela liquida e impastare rapidamente l'impasto.
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• Il cupcake è in modalità, è meglio spegnerlo per tutta la durata del test. Stendiamo la pasta, accendiamo e chiudiamo il cupcake.
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• Gira dopo 2 minuti. Cuocere a testa in giù per 12-13 minuti (concentrarsi sul cupcake). Capovolgi, controlla la prontezza con uno stuzzicadenti e tira fuori la torta a raffreddare. Una volta raffreddato, potete spolverare con zucchero a velo o glassa a piacere.
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Il piatto è progettato per

1 cupcake

Tempo per la preparazione:

Impastare - 5 min. Cottura 2 + 13 min

Programma di cottura:

Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express

Nota

Invece di panna acida, puoi usare siero di latte o kefir. Versione siero di latte Qui.

Bellezza, Julia 👍! Grazie, ottima ricetta!

[Yulia]

Yulia, Julia, grazie per un'altra ricetta!

[Larissa]

Larissa, Rita, ragazze, grazie! Adoro questa piccola macchina per cupcake veloce!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yuliacome amo cuocere con i semi di papavero, grazie!

Julia, la tua ricetta è diventata un salvavita per me oggi. Mio marito adora i pasticcini con semi di papavero e oggi mi ha picchiato: infornare e cuocere. Vedendo il tuo cupcake, l'ho subito avviato in una dimensione doppia e l'ho messo in forno (per mancanza di un cupcake). Aspettiamo.
Grazie molto!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka grazie per un'altra gustosa sorpresa! : bravo: l'ho portato al mio salvadanaio! :

[kristina1]

kristina1, grazie per l'attenzione alla ricetta!
Marina_K, Marina, grazie per esserti fidato della ricetta, spero ti piaccia il cupcake!
lettohka ttt, Natasha, sarò felice se questa ricetta tornerà utile!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, grazie per la deliziosa ricetta, adoro cuocere con i semi di papavero

[Eugene]

Eugene, Eugene, grazie per l'attenzione alla ricetta!

[Yulechka]

Che splendida mollica tagliata! Qualcosa che non cuocio con i semi di papavero da molto tempo.
Yulechka, grazie per la ricetta!

[Tanyusha]

Tanyusha, Grazie! Ancora una volta ero convinto che i cupcakes di questo bambino non fossero peggio che nel forno!

non peggio che nel forno

esattamente, non un solo cupcake del bambino mi ha ancora deluso.

[Yulia]

Yulia, cupcake molto interessante! E una nuova idea per me Quindi amo il papavero, e il resto della mia famiglia non rispetta molto lo scricchiolio del papavero nei prodotti da forno ... Per favore dimmi come si sente il papavero pestato nell'impasto: si nota "sul dente "? In caso contrario, è un'idea interessante colorare l'impasto e rifinirlo con un nuovo gusto. E qual è il macinacaffè acquistato appositamente?

[Inna]

Inna, quindi con me non tutti amano il papavero proprio per il suo sgranocchiare, e quando è grattugiato non si fa praticamente sentire, beh, se si possono prendere solo i singoli chicchi che rimangono intatti. Il papavero, quando grattugiato, è anche morbido e morbido al tatto, come una noce grattugiata. Una volta ho letto le insistenti raccomandazioni di Chadeyka per macinare il papavero 🔗 E poi sono rimasto perplesso acquistando un macinacaffè adatto, in modo che la capacità fosse sufficiente, il coperchio fosse ben avvitato e la parte superiore fosse trasparente per l'osservazione!

Probabilmente ci sono molti altri modelli adesso, ma il mio mi piace. Ho vitesse-276

Già, il papavero grattugiato colora davvero l'impasto, è spesso usato nelle torte "zebre" e "marmorizzate", e nelle torte stanno benissimo con le torte a contrasto!

[Yulechka]

Yulechka, grazie per la risposta dettagliata e per il fatto che inconsapevolmente mi lanci nuove idee! Si tratta solo della torta di marmo e del pensiero. Tutti possono cuocere il cacao Zebra, ma non stiamo cercando modi facili!

[Innusya]

ma non stiamo cercando modi facili

Innusya, e giustamente, così interessante!

Ieri ho provato questa torta con il siero di latte (era rimasto letteralmente un cucchiaio di panna acida, mescolata nel siero di latte) ed è risultata fantastica, sia sotto forma di mollica che nel gusto non c'è differenza! Ho preso 120 g di siero, e aumentato leggermente il papavero a 70 g, tutto il resto era come da ricetta (ho uova C1, di media grandezza). L'impasto si è rivelato più liquido e questa volta la tunica è adagiata nella tunica a filo con i bordi, ho aggiunto 1 minuto di tempo. La crosta è risultata più uniforme nella tostatura sia sopra che sotto.
Quindi è del tutto possibile usare siero di latte e panna acida diluita e kefir per questa ricetta, e secondo me è meglio prendere la quantità di 120 g per riempire completamente la forma inferiore con l'impasto.

[Yuliya K]

Questo taglio è carino. Adoro i semi di papavero, avrei voluto cuocerli, ma in mancanza di un cupcake al forno.
Yuliya K, Julia, funzionerà in forno?

[Gala]

GalaSegno di spunta, ovviamente, ho usato per cuocerlo in forno con un "mattone". La ricetta è stata semplicemente adattata alla macchina per muffin e quella originale è la seguente: 3 uova + 200 g di zucchero + 150 g di panna acida + 75 burro (qualsiasi) + 2 tazze di farina + 1 cucchiaino (con uno scivolo) di lievito (l'impasto è come una panna acida densa). Il papavero secondo la ricetta è di 50 g, ma adoro il gusto ricco, quindi il purè di papavero ha sempre preso 100 g per questa porzione in forno! È solo che la ricetta è stata pensata per il papavero non schiacciato, ma il gusto risulta essere un po 'diverso - mi piace molto di più con il purè!
Temperatura 180 g, tempo 35-40 minuti, fino ad un incontro asciutto.

[Yulia]

Il papavero secondo la ricetta è di 50 g, ma io adoro il gusto ricco, quindi la purea di papavero ha sempre preso 100 g per questa porzione in forno ..... la purea di papavero mi piace molto di più!

Yulia, Ho preso il papavero e mi piace anche il gusto ricco e mi è piaciuto che sia schiacciato. Julia, un'altra domanda sulla farina. Puoi scoprire una quantità più precisa in grammi e quale dovrebbe essere la consistenza dell'impasto.

[Galina]

Galina, l'impasto dovrebbe essere come una panna acida densa, a giudicare dal peso per una porzione in un cupcake, per una porzione al forno saranno circa 230 g di farina.

Julia, grazie! Proverò a cuocerlo.

Segno di spunta, provalo, spero ti piaccia il cupcake! Il secondo giorno mi piace ancora di più, il gusto diventa più brillante!

Lo farò sicuramente il prima possibile e riferirò.

Aspetterò!

[Julia]

Julia, Ce l'ho fatta



Ottimo cupcake! La prossima volta aumenterò un po 'di più la quantità di semi di papavero. Grazie!

YUL, QUI VOGLIO, voglio il tuo Cupcake (hanno finito il mio ieri) ...
Sono andato, anche se il caldo è in cucina (siamo sotto i 40, hanno detto ABNORMAL)))
Forse accenderò il condizionatore e metterò quel filo per preparare, e allo stesso tempo Cupcake.
Mi piace così ADESSO!

[Gala]

Gala, ragazzo carino!!! Sono contento che mi sia piaciuto!

La prossima volta aumenterò un po 'di più la quantità di semi di papavero.

Penso che sarà ancora più buono !!

Mi piace così ADESSO!

Rita, Io proprio ieri su questo principio non ho fretta di fare il tuo con una bacca !!! Fermato in tempo, per oggi ho le torte all'albicocca !!!

Li ho già fatti - buonissimi !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka, grazie! Mmm, e l'odore e l'odore.la panna acida non era in casa, ho trovato una massa di formaggio di 150 grammi avanzi) il resto è tutto secondo la ricetta! Grazie per la ricetta! Veloce, senza confusione! L'odore è delizioso! Taglierò la sera)

[Natasha]

Natasha, nella foto il cupcake è meraviglioso! Spero ti piaccia anche il gusto !!!

Julia, il mio bell'uomo è UN PICCOLO macchiato ...
Non si sa perché.
Poppy stava macinando in un macinacaffè! Odore!
Si raffredda.





Yul, ho preparato 2 cucchiai di panna acida, il resto del siero di latte. 120 g in totale, come da voi consigliato. Ma mi è rimasta della pasta, non tutto va bene.
È vero, due uova erano molto grandi ...
Sul sentiero. una volta che devi prendere 1 uovo. O meno siero. Prendi 100 g.

Rita, beh, bello, anche a "pois"! E non ha bruciato !!!
A quanto pare, sì, le uova dovrebbero essere medie, o una grande ... Tutto è salito per me, e guarda i circa 150 g di pasta di formaggio di Natasha!

[mamusi]

Yulenka, prendo una ricetta molto gustosa per uso eterno! Grazie ancora! Il gusto è divino !!! Mack strofinato in un macinino da caffè)
Ho avuto piccole uova, ho messo 2 pezzi.




mamusi, Rita è così bella! Macchiato!
Dite la verità, l'odore è mozzafiato !!! E il gusto è divino !!

Natasha, evviva! Mi piace anche l'odore e il sapore che contiene! Felice che sia piaciuta anche a te !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka grazie !!!

[Altamente]

Ragazze, Julia. Natasha, abbiamo appena bevuto il tè con mio marito.
Il marito ha detto: Altamente buonissimo.
E questo è un grande elogio per me!)
Di solito dice solo: buonissimo!
Persona laconica. O semplicemente sorridendo.
E qui!))) Siamo rimasti entrambi sbalorditi!) Delicato, delizioso cupcake. Grazie, Julia!

Ritochka, sono contento che ti sia piaciuto il cupcake !!

[Rita]

Splendido aroma durante la cottura. Lo mostrerò non ancora tagliato, ancora caldo, appena estratto. Le uova di casa sono solo C0, grandi, quindi ho messo 1 panna acida max 120 g ciascuna e ho aggiunto anche 1 cucchiaino di brandy.

Il fondo è incrinato come una torta da forno

E non ho nemmeno macchie sul mio cupcake Ritae i fori e uno a sinistra come marchio Yulin cartello "Y"

[Tanyusha]

Tanyusha, divertito !!! È lui che l'ha preso dal cognac!

come segno del marchio Yulin "Y

Atas !!!)
Grande idea! È tempo per un marchio, Julia !!!
Bomba cupcake!
Tanya, e con il cognac ~ quell'idea ~ Super! Come avrei potuto non pensarci!
Ragazze, preparerò gradualmente tutti i vostri cupcakes ...

[Yulechka]

È lui che l'ha preso dal cognac!

esatto, ho paura anche solo di immaginare cosa disegnerebbe per me se gli dessi un cucchiaio da bere
Quanto ho amato i panini ai semi di papavero nella mensa della scuola, questo muffin mi ha ricordato questi dolcetti. Yulechka, ancora un grazie, ora per l'ottimo gusto!

Atas !!!)

Rita, Io stesso sono rimasto sbalordito quando ho visto

[Rita]

Bomba cupcake!

Rita, Grazie!
Tanyusha, Evviva !! Quanto sono contento che mi sia piaciuto il gusto !!

[Yul]

Yul, Mi piaceva molto anche l'idea di macinare i semi di papavero, altrimenti alcuni mangiatori si rifiutavano di cuocere a causa di ciò. Ma ora non ci sono problemi!

[Tanya]

Tanya, sì, grattugiato è più morbido sia nell'impasto che nei ripieni - anche se amo qualsiasi papavero, e mi piace di più!

Julia, puoi macinare in un macinacaffè? E in che misura? Oggi a colazione ho mangiato un pezzo di papavero non macinato, delizioso.

[Jiri]

Jiri, Ira, stavo macinando in un macinino da caffè. Prodotto in URSS. 1990 G.
C'è ancora una cosa del genere. Appositamente.)))
macinato per 20 secondi, una pausa e altri 30 secondi ... i chicchi si sono rotti. Il papavero era leggermente oleoso. Eccellente!

[Irina]

Irina, sì, in un normale macinacaffè, macina perfettamente! Ho scritto nella ricetta

Macino il papavero in un macinino da caffè, mi sembra che questo renda il papavero più aromatico e ovviamente più tenero ... lo macino molto velocemente - circa 20 secondi, solo fino a quando non è soffice e friabile, senza aspettare il rilascio intensivo di olio.

Il tempo esatto dipenderà dalla potenza del macinino. Dobbiamo prenderci cura di lui, per non interrompere, per non perdere il momento in cui inizia ad ammassarsi.
Irisha, se ti è piaciuta la torta con semi di papavero non macinati, allora penso che ti piacerà ancora di più con il papavero macinato, la struttura della mollica è molto più morbida e gustosa !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia Amna piaceva che fosse già untuosa.Poi l'ho bevuto con siero di latte e panna acida e burro e BELLEZZA !!!

[mamusi]

mamusi, Yuliya K, Rita, Julia, grazie mille ragazze! Il cupcake è piaciuto a tutta la famiglia, proverò a cuocerlo con semi di papavero macinati.