Panini con aglio ed erbe aromatiche

Panini con aglio ed erbe aromatiche

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test
Lievito secco	11 g
Uovo	1 pc
sale	0,5 h l
Latte	250 ml
zucchero	1 cucchiaio
Farina di frumento	500 gr
Olio vegetale	3 cucchiai
Da riempire
Burro	50 g
aneto	3-4 rami
Aglio	2-3 chiodi di garofano
sale	Gusto
Per ungere i panini
Uovo	1 pc

Metodo di cottura

• Fare una depressione nella farina setacciata al centro, versare il latte tiepido e l'olio vegetale, aggiungere il lievito, lo zucchero e il sale, sbattere in un uovo. Mescola con un cucchiaio, poi impasta con le mani. Impastare per 10-15 minuti. L'impasto dovrebbe essere morbido, ma non appiccicoso alle tue mani. Mettere l'impasto finito in una ciotola, coprire con un canovaccio e lasciare in un luogo caldo per 60-90 minuti.
• L'impasto dovrebbe raddoppiare di volume.
• Impastare la pasta finita e dividerla in otto parti uguali. Formare dei panini rotondi, adagiarli su una teglia foderata di carta da forno e lasciar riposare per 30 minuti, coperti con un canovaccio. È meglio distribuire i panini a una certa distanza l'uno dall'altro.
• Per preparare il ripieno, unire il burro ammorbidito, l'aneto tritato finemente e l'aglio spremuto con una pressa, mescolare bene e aggiungere un po 'di sale.
• Fai dei tagli sui panini che sono usciti con un coltello affilato.
• Mettere l'aglio e il ripieno di erbe nei tagli dei panini.
• Ungete i panini con un uovo sbattuto e mandateli in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti. Cuocere fino a quando non sarà bello, dorato.
• Sfornate i panini e servite.
• Appetitosi e deliziosi panini con aglio ed erbe aromatiche sono pronti.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

8 pezzi

Tempo per la preparazione:

1-1,5 ore per lievitare l'impasto, 30 minuti per lievitare i panini, 30-35 minuti per la cottura.

Programma di cottura:

Forno 180 gradi.

Nota

Puoi aggiungere il formaggio al ripieno all'aglio.
La stessa ricetta può essere utilizzata per cuocere panini dolci, aumentando la quantità di zucchero a piacere e aggiungendo vanillina o cannella.
Divertiti a cucinare


Oggi c'erano dei panini dolci.