Crostata al vino rosso nel pizzaiolo Princess 115001

[Tanyush]

Tanyush, grazie per una ricetta così interessante! È il primo della mia lista. Peccato che in casa ci sia solo vino bianco. Comprerò il rosso, lo farò sicuramente.

[Svetik]

SvetikSpero che rimarrai piacevolmente sorpreso

[Tanyush]

Spero che rimarrai piacevolmente sorpreso

Tanyush, qui, chissà perché, non ne dubito nemmeno! Sono subito caduto per questa ricetta.

E ho cotto una crostata con ripieno di vino!
Cosa dire? Moltissimo ... moltissimo! Pensavo che ci fosse poco a sorprendermi nella mia lunga vita (🤣), ma questa ricetta ha sorpreso e interessato. Non era molto chiaro come il vino possa trasformarsi in gelatina? Si è trasformato !!! I miei cambiamenti: invece dell'acqua ghiacciata, ho messo il siero di latte nell'impasto (non c'era acqua, ma siero di latte, come "lucido da scarpe"! 🤣), e invece dell'uvetta nera (non ho e a nessuno piace l'uvetta) Ho messo le prugne spinose fresche! Ha cotto più a lungo a causa del drenaggio. Al forno. La crostata stessa sa di cestini di sabbia, leggermente salata (forse, ovviamente, ho cosparso un po 'più di sale?), Il ripieno è marmellata di prugne con l'astringenza delle spine e il retrogusto di vino rosso secco d'élite, ma dolce. Per noi, in generale, il gusto non è chiaro come sia, visto che non beviamo affatto alcolici e non abbiamo assaggiato vino secco, secondo me, mai nella mia vita! Molto insolito, squisito, interessante! Una combinazione di salato, dolce, aspro, con un sapore di vino e, in generale, qualcosa di deliziosamente incomprensibile ... Riesco a farlo! Tanto più rapidamente, semplicemente, tutti i prodotti sono quasi sempre disponibili.

[win-tat]

win-tat, Tatyanae assicurati di prendere del vino secco? A volte abbiamo semi-dolce.
Voglio provare!

[Guzel]

GuzelGrazie per aver creduto e provato!
E penso che sia risultato ancora più interessante con la spina che con l'uvetta.
Chiunque provi questa crostata ha sempre associazioni molto interessanti e non lascia nessuno indifferente.
Antonina, crostata di vino rosso secco, dona al ripieno una sfumatura interessante.
Non ho mai provato il semi-dolce, ma se ti piace, perché no. Penso solo che il gusto sarà diverso e ridurrei la quantità di zucchero nel ripieno, altrimenti la dolcezza sarà troppo, anche se non so quanto sia dolce questo vino. Se ci provi, sarà molto interessante conoscere la tua opinione.

Grazie mille per la ricetta, non è la prima volta che cucino con vino secco e semidolce, principalmente con prugne, un paio di volte con albicocche secche, nell'impasto, se c'è vino bianco, aggiungo invece di acqua. Delizioso. Grazie.

[Lokumki]

Oh, con le prugne risulta stupendo! Ma non l'ho provato con il semidolce, abbiamo solo il secco.
E impasto anche la pasta con il vino bianco quando inforno Lokumki (Cucina bulgara), mi piace molto.
Zoya, grazie per aver creduto alla ricetta, sono molto contento che la torta sia arrivata alla corte!

Tanya, c'è la ricetta Lokumka sul sito?

Zoe, no, stava stampando da qualche sito web.

Tanya, grazie ancora, faccio spesso le crostate, ora sono fortunato, è apparso il vino alla frutta, oggi era con vino di ribes nero, albicocche secche e datteri, molto gustoso. Per questa particolare ricetta si acquista vino alla frutta.

[Zoya]

Zoya, grazie per la consistenza, è fantastico quando compaiono le tue ricette preferite.
Faccio molto anche questa crostata, soprattutto quando voglio sorprendere qualcuno.
E con il ribes nero si ottiene probabilmente uno splendido aroma.