Torta chiusa con doppia farcitura

Torta chiusa con doppia farcitura

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test
Farina di frumento	600-700 grammi
Uovo	2 pz.
Panna acida	250 grammi
Kefir	100 ml.
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1 cucchiaino
Lievito in polvere	15 grammi
Per il primo ripieno:
Cipolla di rapa	1 PC.
Pollo (ho il filetto) bollito	2 pz.
Champignon in scatola	1 lattina
Sale pepe	gusto
Olio vegetale per friggere
Per il secondo ripieno:
Formaggio grattugiato	300 grammi
Maionese	4 cucchiai. l.
Panna acida	4 cucchiai. l.
Uovo	1 PC.
Lubrificare un uovo con il latte	1 pz. + 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Porto alla vostra attenzione una deliziosa e soddisfacente torta con doppia farcitura.
• Può essere preparato sotto forma di torte porzionate e sotto forma di una grande.
• Stavo facendo una grande torta. L'ho cotto nel pizzaiolo Gf, ma puoi anche al forno.
• Iniziamo ....
• Facciamo l'impasto. Ho impastato in HP.

• Setacciare la farina con il lievito in un secchio di Xn.

• Mescolare la panna acida, il kefir, le uova, il sale, lo zucchero e unire alla farina, impastare la pasta con il programma "Pelmeni".

• Lascia riposare l'impasto per circa 20 minuti sotto una ciotola.

• Nel frattempo, prepariamo le farciture:
• Primo riempimento:

• Tritate finemente la cipolla

• Tagliate i funghi a fettine.

• Tritate finemente il pollo e le erbe aromatiche.

• Soffriggere le cipolle nell'olio, unire i funghi, soffriggere insieme, alla fine aggiungere il pollo e le erbe aromatiche, mescolare.

• Secondo riempimento:

• Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

• Nachiki è pronto, raccogliamo la torta.

• Dividete l'impasto in due parti, una più grande, l'altra più piccola. Arrotolarne uno grande in un cerchio, spesso 0,5-1 cm.

• Disponi il primo ripieno.

• Metti il ​​secondo ripieno sopra.

• Stendete la seconda parte dell'impasto e adagiateci sopra. Unisci i bordi della torta. Lisciare la torta con uovo + latte, spolverare con semi di sesamo se lo si desidera.

• Cuocere in forno preriscaldato a 180 *, fino a doratura, ho cotto nel pizzaiolo Gf per 25-30 minuti ./td]

• Buon appetito a tutti, aiutatevi alla vostra salute !!!!
• 

Tempo per la preparazione:

Veloce.

Programma di cottura:

Maniglie / fornelli / forno / forno per pizza.

Nota

La ricetta è tratta dal sito saj7, l'autore di Mara3, per il quale lei!
Lo ha sotto forma di torte porzionate, come una pizza chiusa.

Oh, che torta deliziosa, sono il primo a tagliare
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[Xun]

Xunche meravigliosa torta d'oro!
Che bell'uomo! Meraviglioso semplicemente!
Grazie per la ricetta. Semplice, gustoso e bello.
Boom per cucinare!

Ksyusha, la torta è davvero deliziosa! Lo cucinerò nel fine settimana!

Che torta meravigliosa !!!!! GF-chka è appena arrivato a casa mia oggi, sto girando e non riesco a pensare da dove cominciare, ma questa torta deve essere testata, grazie per la ricetta!

[Ksyusha]

Ksyusha, e la torta è decisamente deliziosa, ma modellante !!! Ammirato! Cerchio perfetto, sigillato perfettamente: da qui il risultato perfetto! Bravo!

Oh, ragazze, grazie a tutti per gli elogi e l'attenzione!
Cuoci per la salute, per favore te stesso e i tuoi cari!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, che deliziosa torta dorata! Mmmm ... Grazie per la ricetta!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, aiutati, sono contento di essere passato, grazie!

[Ksyusha]

Ksyusha, bella torta. Pensando di prendere una dose doppia

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirochka, una doppia porzione è nostra, perché perdere tempo in sciocchezze!
Grazie per aver guardato la torta!

[Ksyusha]

Ksyusha, non una torta, ma una pizza multistrato chiusa dritta non so quando, ma la proverò sicuramente

Lo proverò sicuramente

Aspetterò e spero, grazie per essere passato!

[Ksyusha]

Ksyusha, i miei compagni "affamati" chiedono sempre più nuovi piatti, quindi ci proverò sicuramente

Bene, allora proverai velocemente, va bene quando ci sono mangiatori riconoscenti!



"Il secondo movimento del balletto Marlezon" ...
Oggi ho rifatto questa torta, ma in un modo leggermente diverso ...
L'impasto ha preso questo:
Pasta di cagliata in olio vegetale universale

E ho messo il ripieno in un modo diverso: ho mescolato il pollo con il formaggio, l'ho messo sull'impasto e l'ho versato con una chiacchiera di maionese, panna acida e uova + spezie.
Questa opzione ci è piaciuta ancora più dell'originale, si è rivelata morbida e succosa, l'abbiamo mangiata con il brodo!



Aiuta te stesso...



Prova entrambe le opzioni e decidi quale ti piace e assaggi