Torta di cagliata al cioccolato nella nostra pentola a pressione multicooker

Torta al cioccolato e ricotta nella nostra pentola a pressione multicooker

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	250gr.
zucchero	250gr
cioccolato fondente	250gr.
uova	4 cose.
lievito in polvere	1h l
per il riempimento della cagliata:
ricotta (non grassa)	400gr.
zucchero	150gr.
uova	2 pz.
1 confezione di burro o margarina per pasta al cioccolato	1 confezione

Metodo di cottura

• Ho visto l'originale di questa ricetta sul sito 🔗
• Quindi, il metodo per preparare la pasta al cioccolato.
• Sciogliere burro e cioccolato in una casseruola.
• Sbattete bene le uova e lo zucchero con un mixer, continuando a sbattere, versate il cioccolato fuso, sbattete un poco e unite la farina mescolata al lievito e mescolate con un cucchiaio.
• Per la massa di cagliata: sbattere la cagliata, le uova e lo zucchero con un mixer.
• Successivamente, ho provato a ritrarre qualcosa come una Zebra :) Anche se quando ho fatto le cose in forno in questo modo: versare un po 'di miscela di cioccolato in una pirofila, liscia, sopra in più punti la cagliata
• miscele. Quindi disegna un motivo in marmo con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. E il risultato mi è piaciuto più di una zebra.
• E ho messo su Cottura a 1.10, una grande quantità di pasta, avevo paura che non si cuocesse. Alla fine, in 10 minuti, ho girato la torta in modo che fosse fritta sopra.

Tempo per la preparazione:

1.10

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Nota

Questa ricetta è per gli amanti dei brownie al cioccolato, lo apprezzeranno. Il gusto è delicato, cioccolato ...
🔗

Bene! Altrimenti non lo farò, non lo farò, non mi piace! Che bella torta! Bravo!

Brownie, non ho ancora cucinato a Oursson, devo provare.

Bene! Altrimenti non lo farò, non lo farò, non mi piace! Che bella torta! Bravo!

Mi hai confuso con qualcuno? Io sarò attivo

Una torta così carina! Ben fatto, Katerina!

Una torta così carina! Ben fatto, Katerina!

Grazie

Olekma, ti è piaciuto di più il sapore del forno o del multicooker?
Quanto tempo hai cotto in forno?

Olekma, ti è piaciuto di più il sapore del forno o del multicooker?
Quanto tempo hai cotto in forno?

Mi è piaciuto di più dal forno. L'ho cotto lì per circa 30 minuti, probabilmente, in generale, finché non è tenero, l'ho controllato con uno stuzzicadenti. Probabilmente perché mi piaceva di più dal forno, perché lì l'impasto è più asciutto. Per un multicooker, prova a fare una mezza porzione, un po 'troppo piena per una ciotola.

[Brownie Chocolate Curd Torte]

Grazie per averlo provato nella pentola a cottura lenta Avrò anche bisogno di sperimentare ... Ho cotto una ricetta simile nel forno ieri, si è rivelata molto delicatamente. Il risultato è qui:

Brownie Chocolate Curd Torte

[Brownie al cioccolato e ricotta]

Grazie per averlo provato in una pentola a cottura lenta Avrò anche bisogno di sperimentare ... Ho cotto una ricetta simile nel forno ieri, si è rivelata molto delicatamente. Il risultato è qui:

Brownie al cioccolato e ricotta

Che deliziosi tagli! molto appetitoso

Domanda fuori tema: se prepari una cheesecake in una pentola a cottura lenta, come puoi tirarla fuori dallo stampo? non puoi girarlo, è solo che non ho ancora un multi, ma penso davvero all'acquisizione

Non conosco la risposta a questa domanda. Ho fatto solo una cheesecake e poi nel forno.
Aspettiamo ragazze, qualcuno può avere qualche idea su questo argomento

Molte persone mettono la pergamena trasversalmente diverse strisce in modo che le estremità dei pezzi di carta sporgano sopra la cheesecake, dopo la cottura, lasciatela raffreddare e sfornate dalle estremità di questi pezzi di carta.

Domanda fuori tema: se prepari una cheesecake in una pentola a cottura lenta, come puoi tirarla fuori dallo stampo? non puoi girarlo, è solo che non ho ancora un multi, ma penso davvero all'acquisizione

Faccio spesso la cheesecake da MV Panasonic secondo questa ricetta:
Cheesecake della Pennsylvania
5 uova
800 g morbido ricotta (5%, altra% possibile)
250 g di panna acida (io uso il 15%)
1,5 cucchiai di zucchero
3 cucchiai. con un piccolo vetrino di fecola

In un frullatore, mescola la ricotta con tuorli, panna acida e amido, puoi aggiungere la vanillina.
Montare i bianchi in una spessa schiuma e frullare, aggiungere lo zucchero a filo. Batti come un bizet. Delicatamente (!) Mescola le proteine ​​nella massa di cagliata. Cuocere per 65 minuti, non aprire il coperchio del multicooker per altre 2-3 ore, quindi mettere la teglia sul tavolo finché non si raffredda completamente. Quando si è raffreddato, è meglio metterlo in frigorifero e dopo 3-8-9 ore (di solito dopo la notte), puoi girarlo senza timore che si rompa.
Questa ricetta della cheesecake era senza base, mi piace comunque, ma anche alle mie casalinghe piace di più il substrato, quindi la inforno così, e già sulla massa cotta aggiungo un altro strato di una miscela di prodotti da forno secchi macinati con un blenler e burro nel rapporto: biscotti (250-300g) + burro (150-180gr).
Questa è una cheesecake molto ariosa e tenera, cresce fino a 8 cm, a casa mia e agli ospiti piace molto!
Le mie preferenze per la ricotta: 2 confezioni da 300 grammi di ricotta Savushkin a basso contenuto di grassi e 200 g di ricotta Vilvi, queste non sono cagliate particolarmente morbide, ma dopo aver macinato in un frullatore tutto risulta SUPER!

: ciao: ODRI, la tua meravigliosa cheesecake è in qualche modo più simile a una tenera casseruola di ricotta. Se cuoci in Oursson, otterrai lo stesso risultato? Per ora ho prodotti da forno alti non più di 5-6 cm. Mi chiedo se tieni i prodotti da forno sotto il coperchio per così tanto tempo, sarà umido? E che dire degli amanti tiepidi? scaldarsi nel microonde? Ma il metodo per estrarre prodotti da forno teneri è molto interessante.